"КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Короле́вство Маро́кко

Сообщений 21 страница 40 из 48

1

Короле́вство Маро́кко

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Morocco_%28orthographic_projection%2C_WS_claimed%29.svg/450px-Morocco_%28orthographic_projection%2C_WS_claimed%29.svg.png
Марокко на карте мира
Дата независимости 2 марта 1956 года (от Франции)
Официальный язык арабский, тамазигхтский

Столица Рабат

Крупнейшие города Касабланка, Рабат, Марракеш, Фес, Танжер

Форма правления Дуалистическая монархия
Король
Премьер-министр Мохаммед VI
Абделилах Бенкиран
Госрелигия ислам (суннитского толка)
Территория
• Всего
• % водной поверхн. 40 или 57-я в мире
710 850 или 446 550 км²
0,056

Маро́кко (араб. المغرب‎, Эль-Мáгриб — «запад», также араб. المغرب الأقصى‎, Эль-Магриб-эль-Акса — «дальний запад», бербер. ⵍⵎⴰⵖⵔⵉⴱ Lmaɣrib), полное официальное название — Короле́вство Маро́кко (араб. المملكة المغربية‎ аль-Мамля́кату ль-Магриби́яту, бербер. ⵜⴰⴳⵍⴷⵉⵜ ⵏ ⵍⵎⴰⵖⵔⵉⴱ Tagldit n Lmaɣrib) — государство в Северной Африке.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Flag_of_Morocco.svg/203px-Flag_of_Morocco.svg.png
флаг

Марокко — страна, которая вступила в Африканский союз в 1963 году, но с 1984 по 2017 год не являлась его членом из-за притязаний на Западную Сахару. Входит в Лигу Арабских государств, Союз арабского Магриба, Франкофонию, Организацию Исламская конференция, группу Средиземноморского диалога, группу 77.

Марокко - одно из государств Магриба, занимающее крайнюю западную часть обширного арабского мира. Эта некогда «закрытая» страна сегодня широко распахнула свои двери для иностранных туристов.

Марокко - многогранная страна, с разнообразными видами отдыха в разное время года: от солнечных пляжей на Атлантическом побережье (действующих практически круглый год) до горнолыжных курортов в горах Атласа, располагающая также немалым количеством исторических, природных и этнических достопримечательностей.

Арабы называют эту страну Эль-Магриб или Эль-Магреб эль-Акса, что означает «страна дальнего Запада», европейцы - Марокко (по имени одной из ее древних столиц - Марракеш, что означает «красный» или «прекрасный»), историки - Шерифским государством, путешественники - Холодной страной с горячим солнцем, поэты - Краем золотого заката.

0

21

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Beduine.jpg/330px-Beduine.jpg
Марокканский бедуин.

0

22

Кофе по-мароккански

Кофе – один из самых многоликих напитков в мире. Ведь малейшее изменение его рецептуры позволяет создать неповторимую вкусо-ароматическую композицию. Но кофе по-мароккански – это настолько необычное сочетание кофе со специями, что удивить может даже искушенного кофемана. Тем не менее. Этот напиток стоит попробовать!

http://morecoffee.ru/wp-content/uploads/2013/02/kofe-po-marokkanski-200x113.jpg

Марокканцы умеют варить крепкий, насыщенный и очень бодрящий напиток. Хотя не все туристы получают удовольствие от привкуса кардамона – его добавляют при варке кофе. Чтобы получить кофе с молоком следует заказать "каху кассе". Этот вариант встречается реже, его чаще готовят для иностранцев.

Особенности приготовления

Кофе по-мароккански варится примерно так же, как турецкий кофе. Однако не будет лишним напомнить правила его приготовления.

    Кофе в зернах сохраняет аромат дольше, чем в порошке, поэтому молоть его целесообразно перед приготовлением, а не заранее.
    Для варки в турке используют кофе тонкого помола.
    Кипятить кофе нельзя. Если хочется получить напиток покрепче, его просто нужно несколько раз довести до кипения, давая каждый раз «передохнуть» пару минут.
    При варке можно добавить в кофе щепоть соли – это поможет еще сильнее подчеркнуть его вкус.

Отдельно про кофе по-мароккански стоит сказать, что использование специй и без того придает ему специфический вкус, поэтому слишком много пряностей добавлять в него не стоит.

Кофе по-мароккански с кунжутом

Состав:

    кофе молотый – 12 г;
    вода – 0,2 л;
    семена кунжута – 12 г;
    сахар – 10 г.

Способ приготовления:

    Семена кунжута насыпьте в турку. Поставьте ее на огонь.
    Обжаривайте кунжут, пока он не приобретет золотистый оттенок.
    Добавьте к кунжуту кофе, залейте смесь прохладной водой.
    Держите на огне, пока жидкость не начнет закипать.
    Снимите с огня, добавьте сахар, перемешайте, дайте постоять 2 минуты, снова поставьте на огонь. Как только начнет закипать – снимите с плиты. Если хочется получить напиток покрепче, повторите процедуру.

Разливать по чашкам кофе с кунжутом желательно через сито, чтобы кунжутные семечки, плавающие на поверхности напитка, не испортили все удовольствие.

Кофе по-мароккански с перцем

Состав:

    кофе молотый – 54 г;
    душистый перец – 1 шт.;
    розовый перец – 1 шт.;
    гвоздика – 1 шт.;
    кардамон – 5 шт.;
    мускатный орех (молотый) – 5 г;
    вода – 0,6 л;
    сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

    Перемелите специи в кофемолке, соедините с кофе.
    Положите смесь посуду, в которой будете варить кофе. Если ваша турка имеет небольшой объем, то смесь нужно поделить на 2-3 части и варить порции в несколько заходов.
    Залейте соответствующим количеством воды, добавьте сахар и поставьте на слабый огонь.
    Доведите до кипения, снимите с огня, перемешайте и верните на плиту. Когда начнет закипать снова, снимите с плиты, дайте постоять пару минут, чтобы осела пена.

Подают кофе по-мароккански горячим. К нему можно подать рюмочку кофейного ликера и кунжутное печенье, но это не обязательно.

Количество и соотношение специй, указанных в рецептах, можно менять по своему вкусу.

0

23

чай по-мароккански
http://sd.uploads.ru/t/G7SQw.jpg

Чаще всего в Марокко пьют чай, зеленый с добавлением свежей мяты и сахаром. Чтобы привыкнуть к его вкусу европейцам требуется время – на мяте тут не экономят. Чаепитие это не просто возможность утолить жажду или завершение сытной трапезы, это ритуал. Есть определенные правила заваривания чая, подачи его к столу.

https://i.pinimg.com/564x/a0/e9/c4/a0e9c4cae8945a4528e3e5d455e83b7c.jpg

Даже наливают определенным образом – тонкой струйкой, высоко держа чайник над стаканчиками. Это позволит чаю "насытиться" воздухом и лучше раскрыть свой аромат и вкус.

Дружеское общение, встречи родных, деловые разговоры – все сопровождается многочисленными стаканами свежезаваренного чая.

0

24

В Марокко необходимо попробовать и посетить…

Марокко – мир красок, контрастов и хаотической культуры, который никого не оставит равнодушным. Эта страна может предложить путешественнику все: необычные морские прибрежные деревушки, заоблачные горные хребты, песчаные равнины Сахары, шумные базары и водный рай для серфингистов. И это, поверьте, очень краткое описание. Визит в такое сказочное место изменить вашу реальность навсегда.

Мятный чай

Это больше, чем просто освежающий горячий напиток. Марокканский мятный чай является фундаментальным выражением самой культуры. Этот приветственный напиток принято подавать гостям при прибытии, а также без него не обходится любая дискуссия или важная сделка. Отказаться от чая невежливо.

https://i.pinimg.com/564x/7e/0c/98/7e0c98d25e4fa2c9b8ce650068533901.jpg

Стоит ожидать сладкую жидкость янтарного цвета, которая успокаивает и пробуждает. Данный чай сделан с китайских зеленых свежих листьев мяты, сахара и кипятка. Он с высоким содержанием антиоксидантов и кофеина.

Традиционно чай подается три раза, которые лучше всего описываются в известной пословице:

   

«Первый стакан нежный, как жизнь, второй столь же сильный, как и любовь, третий стакан горький, как смерть».



Марокканская выпечка

Многие путешественники гарантированно любят Марокко только ради пирожных. Марокканские сладости обычно продаются по весу. Они бывают разных форм, размеров и вкусов, но при этом главными ингредиентами должны быть миндаль, мед, цветы апельсина и корицы.

Вы должны попробовать здесь миндальное печенье и марокканский десерт Keneffa (хрустящие листы теста с миндальным кремом и фруктовыми слоями между ними) — божественно!

http://s6.uploads.ru/t/Rxdhl.jpg

Хаммам

Другим существенным компонентом марокканской культуры и повседневной жизни является Хаммам — паровая баня, которую марокканцы посещают, чтобы очистить себя во всех смыслах. Поход в Хаммам – это ритуал, что включает в себя купание, пропарку и глиняные маски с черными оливками для отшелушивания.

Если пойдете в местный (общественный) Хаммам, не забудьте принести свое мыло, полотенца и туалетные принадлежности. Эта баня отличается от хаммама в отеле, но любой из этих вариантов прекрасный.

http://sh.uploads.ru/t/MHL3k.jpg

Другим существенным компонентом марокканской культуры и повседневной жизни является Хаммам — паровая баня, которую марокканцы посещают, чтобы очистить себя во всех смыслах. Поход в Хаммам – это ритуал, что включает в себя купание, пропарку и глиняные маски с черными оливками для отшелушивания.

Если пойдете в местный (общественный) Хаммам, не забудьте принести свое мыло, полотенца и туалетные принадлежности. Эта баня отличается от хаммама в отеле, но любой из этих вариантов прекрасный.

Искусство хны

Хна – это красновато-коричневый краситель, который получают из растения хны, которое измельчают в пасту, смешивая с маслами и натуральными ингредиентами. Искусство хны заключается во временном окрашивании кожи с замысловатыми узорами и орнаментом, которые наносят с помощью шприца. Считается, что эти рисунки обеспечивают защиту от болезни и приносить радость.

http://s9.uploads.ru/t/BYuNi.jpg

0

25

Самая высокая мечеть

Главная достопримечательность Марокко и Касабланки – великая мечеть Хасана II. В мире нет минарета выше, чем этот (210 метров). А то, что самый большой мусульманский храм Марокко стоит прямо на берегу Атлантики, делает вид из мечети просто фантастическим. Волнами океана можно любоваться прямо из застекленного зала святилища – он очень большой (вмещает до 25 тысяч молящихся). Огромна и площадь около мечети – на ней могут возносить молитвы до 80 тысяч верующих.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/2-fill-564x423.jpg

В популярной культуре

    «Касабла́нка»
(англ. Casablanca) — голливудская романтическая кинодрама 1942 года, поставленная режиссёром Майклом Кёртисом с Хамфри Богартом и Ингрид Бергман в главных ролях. Действие фильма разворачивается в начале Второй мировой войны в марокканском городе Касабланке, находившемся в то время под контролем вишистской Франции.В Касабланке кипели страсти между героями Ингрид Бергман и Хамфри Богарта (в одноименном фильме).

Касабланка / Casablanca (1942)

В начале Второй мировой войны город Касабланка находится под властью фашисткой Франции. Огромное количество людей надеются нелегально получить документы, которые помогут им бежать в США. Торговцы такими документами немыслимо богатеют, получая за них крупные денежные суммы. Владелец популярного игорного заведения Рик Блейн абсолютно равнодушен к политическим волнениям в округе, ведь у него много полезных связей. Однажды, продавец документов Угарте отдает ему на хранение несколько проездных документов, полученных от немецких курьеров. В это самое время в Касабланку приезжает бывшая любовь Рика — Ильза Лунд. Вместе со своим супругом Виктором Ласло, который является руководителем европейского движения борьбы с фашизмом, она собирается покинуть Марокко. За помощью они обращаются к Блейну. Теперь Рику предстоит сделать очень непростой выбор — следовать чувствам или своему долгу?..

Название: Касабланка
Оригинальное название: Casablanca
Год: 1942
Страна: США
Слоган: «They had a date with fate in Casablanca!»
Режиссер: Майкл Кёртиц

В главных ролях: Хамфри Богарт, Ингрид Бергман, Пол Хенрейд, Клод Рейнс, Конрад Фейдт, Сидни Гринстрит, Петер Лорре, С. Ц. Сакалл, Мадлен ЛеБо, Дули Уилсон

«Союзники» (англ. Allied) — американский фильм 2016 года режиссёра Роберта Земекиса. Действие происходит во время Второй мировой войны в городе Касабланке.

    В компьютерной игре Dreamfall: The Longest Journey город выступает одной из начальных локаций, откуда начинается повествование истории главной героини Зои Кастильо.

0

26

Касабла́нка (от исп. Casablanca — «белый дом», араб. الدار البيضاء‎, Эд-Дар-эль-Бейда[2] — «белый дом») — город в Марокко, самый густонаселенный в этой стране.
Этот крупнейший в Марокко порт стоит на берегу Атлантического океана, недалеко от столицы Рабата.

Административный центр области Большая Касабланка. Население города составляет 3 356 337 (оценка 2012 года).

История

В Средние века Касабланка была зажиточным городом, известным как Анфа. Он был разрушен португальцами в 1468 году и ими же заново построен в 1515 году. После сильного землетрясения 1755 года город снова был восстановлен. В 1907 году Касабланку оккупировали французы. Во время французского правления город быстро рос. Современный город был построен вокруг старого маврского города.

Во время Второй мировой войны
Касабланка была одним из трёх основных мест высадки войск союзников в Северной Африке. В городе прошла Касабланкская конференция (январь 1943) между президентом США Франклином Рузвельтом и премьер-министром Великобритании Уинстоном Черчиллем.

Уход французов в 1956 году
после провозглашения независимости Марокко вызвал серьёзные экономические трудности для Касабланки. Но бурно развивающийся туризм и рост промышленности вернули процветание.

Достопримечательности

    главная достопримечательность города — мечеть Хасана II с самым высоким минаретом в мире;
    университет Хасана II (действует с 1976 года);
    русский некрополь на христианском кладбище Бен-Мсик, созданный в 2007 году и вошедший в «Перечень находящихся за рубежом мест погребения, имеющих для Российской Федерации историко-мемориальное значение». На нём захоронены известные деятели русского зарубежья: адмирал А. И. Русин, профессор И. П. Алексинский, А. С. Бехтеев, родной брат поэта Сергея Бехтеева);
    русский православный храм Успения Божией Матери, воздвигнутый в 1958 году и внесённый в список объектов культурного наследия города в 2013 году (открывается во время богослужений).

0

27

https://i.pinimg.com/564x/43/05/27/43052719e71fb2ddf5a781cab1fde06d.jpg

Где лучше поесть

Местные жители уверены, что вкус настоящей марокканской еды можно узнать, лишь попробовав домашние блюда. Но вкусно покушать можно и в многочисленных ресторанчиках на городских улицах. За арабской экзотикой принято отправляться на базары, где прямо на переносных жаровнях с углями готовят марокканский традиционный "фастфуд", мясо на углях и кебабы. В Марракеше их больше всего на площади Джема-эль-Фна. Молочные продукты продаются в лавочках – "мах-лаба".

Если предпочитаете французскую или другую европейскую кухню, то лучше зайти в один из известных сетевых ресторанов, они есть во всех больших городах и курортных зонах. Но привычные блюда подадут и во многих небольших ресторанчиках и кафе.

https://i.pinimg.com/564x/39/ea/f5/39eaf551603df44f931cbcbeb4c9f8d0.jpg

О достоинствах марокканской кухни можно рассказывать долго.
Но слова неспособны передать все многообразие вкусов и очарование ароматов. Чудесные творения местных кулинаров можно оценить, лишь попробовав там, где создавались и столетиями шлифовались их рецепты.

0

28

Марокко - восточная сказка

Марокко является одной из стран, где можно попробовать все изящество арабской экзотики. Столицей Марокко является город Рабат. Самые популярные курорты это Адагир, Марракеш, Касабланка и многие другие города. Именно в них развито все великолепие туристической инфраструктуры, преобладает большое количество цветущих садов. А вдоль побережья Атлантического океана простираются масштабные песчаные пляжи.

http://mapsoid.ru/_nw/0/s81497556.jpg
Поскольку вода в океане прохладная, она является освежающим бризом, замечательным спасением от знойной жары Марокко. Самый главный сувенир, который вы получаете в подарок от этой страны, - это идеальный шоколадный загар. На пляже вам не придется соскучиться, так как здесь присутствует большое количество водных развлечений. Побережье Атлантического океана является настоящим раем для сёрфера, так как это сплошной сёрф-спот. А если вы очарованы восточными традициями и являетесь поклонником арабского мира, то Марокко будет являться идеальным вариантом для вас. Здесь витает неповторимая атмосфера, неумолкающий шум океана, фешенебельные отели и кипящие восточным миром базары. Приехав сюда, вы окажитесь в самом центре Большого Магриба и сможете насладиться замечательными пейзажами восточного стиля. Чтобы поближе познакомиться с арабской культурой существует множество экскурсионных туров по величественным дворцам, старинным памятникам и финиковых рощам. Отели в основном построены в древнем марокканском стиле, поэтому даже на новых курортах вы можете насладиться всем разнообразием старой культуры этой страны.

Марокко славится своей талассотерапией, но эта оздоровительная процедура будет стоить вам немалой суммы денег.
Вы сможете также прокатиться верхом на породистых арабских скакунах и совершить поездки в поселения берберов, которые находятся среди пустыни.
А также посмотреть на шоу уличных заклинателей змей, а за приличные деньги и попробовать овладеть этим навыком самому.

Путешествие по таким местам станет для вас незабываемой восточной сказкой. Сочетание скудных пустынь и изобилием дворцов превратят вашу давнюю мечту в быль.

Отдыхать в этой стране можно как летом, так и зимой, слава богу, местная погода позволяет.

Помимо отдыха вы можете отправиться и на просмотр достопримечательностей, ими славятся города вроде Марракеша и Феса. Так, например, в Марракеше расположен мавзолей Юсуфа бен Ташфина, а также мечеть Золотых яблок. Столица города вас порадует мавзолеем Мохоммада и Хасана. Также следует посетить башню Хасана. Вы попробуете самые вкусные местные блюда и надолго останетесь под впечатлением от этой изумительной страны.

0

29

https://i.pinimg.com/564x/2e/6e/9c/2e6e9c4ebbeaaadb6f368faa186ce853.jpg
Beautiful Morocco
https://i.pinimg.com/564x/a6/35/ee/a635ee0f702d54f3f3b18acca534b78a.jpg

0

30

Транспорт в Марокко

Железнодорожный транспорт в Марокко управляется национальным оператором ONCF (фр. Office National des Chemins de Fer du Maroc).

Из общей протяжённости железнодорожных линий 2120 км в 2009 году 1003 км были электрифицированы на постоянном токе (3 кВ). Ширина колеи 1435 мм. В локомотивном парке тепловозы и электровозы[13]. На 2012 год на всем протяжении являются двухпутными и электрифицированы участки Марракеш — Касабланка — Рабат — Кенитра — Мекнес — Фес.

Существуют планы по созданию высокоскоростных железнодорожных магистралей в Марокко : Первая из которых Кенитра - Танжер (180 км) должна быть открыта в 2018 году.

Марокко обладает развитой сетью автодорог, одной из лучших в Африке. Общая протяжённость автодорог на 1973 год составляла свыше 51 тыс. км, из них 21 тыс. — автодороги с твёрдым покрытием.

Через Марокко проходят дороги, входящие в транс-африканскую сеть автомобильных дорог (англ. Trans-African Highway network (англ.)русск.).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Atlas_Blue_CN-RNA_B734.jpg/330px-Atlas_Blue_CN-RNA_B734.jpg
Boeing 737—400 компании Atlas Blue

В Марокко действуют нефте- и газопроводы местного значения.

В Марокко 27 аэропортов, имеющих взлётно-посадочные полосы с твёрдым покрытием и 33 аэропорта с грунтовыми ВПП. Четыре аэропорта имеют статус международных.

В Марокко действует несколько крупных авиакомпаний: Royal Air Maroc, Atlas Blue (прекратила деятельность в 2009 г.), Low-cost авиакомпания Региональные авиалинии.

Несколько паромных линий связывают Марокко с Испанией, Францией и Италией.

0

31

Царство восточной флоры

Прибыв в столицу Марокко, Рабат
, можно полюбоваться (издали) на королевский дворец или на здешние мечети, но лучше всего отправиться в Андалузский сад (или Андалузские сады). Даже странно представить, что такое пышное и величественное царство флоры могло возникнуть в стране, где очень много пустынных безжизненных пространств!

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/3-fill-564x375.jpg
Сад был разбит по проекту французского зодчего Форестье в начале ХХ века. Поначалу это была опытная площадка университета агрономии, потом место стало городским парком, в котором собраны практически все виды растений востока. И тенистые заросли, и благоустроенные широкие аллеи очень красивы. В 2012-м году сад занесли в список Всемирного наследия.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/4-fill-564x404.jpg

0

32

Связанные с именем Геркулеса

В портовом марокканском городе Танжере жила героиня Тильды Суинтон из фильма Джармуша «Выживут только любовники». Чем славен Танжер? Близ города расположены две интересные достопримечательности Марокко, и обе связаны с именем древнегреческого героя Геркулеса. В одной, согласно мифам, он ночевал перед похищением золотых яблок Гесперид. Это Геркулесовы пещеры на мысе Спартель, известняковые образования в 14 км к западу от города. Туда ведут два входа (со стороны моря и с суши), за небольшую плату вы можете попасть внутрь. Рядом с пещерами есть пляж. Вообще Спартель славится своими пляжами, так что любители понежиться на солнце останутся довольны поездкой сюда.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/5-fill-564x346.jpg
Другая достопримечательность находится в 18 км от Танжера – это две огромные скалы, обрамляющие Гибралтарский пролив. Называются они Геркулесовыми столбами. При чем тут Геркулес? Если верить легендам, наметив себе путь для совершения очередного подвига (похищение коров Гериона), герой обозначил конечную точку (так называемый край света), это и были столбы. По версии римлян, Геркулес сам пробил проход между скалами и соединил Средиземное море с Атлантикой Гибралтарским проливом. Марокко принадлежит только южный столб (Джебель-Муса), а второй – собственность Великобритании.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/6-fill-564x423.jpg

0

33

Мавританские мотивы

Очень красивый городок Айт-Бен-Халду – это многочисленные глинобитные строения с причудливой архитектурой, раскидистые пальмы и песок – от него никуда не деться! Когда-то тут пролегал караванный путь – торговцы следовали до предместий Марракеша, минуя Сахару. В самом Айт-Бен-Халду осталось очень мало жителей – часть из них перебралась на другой берег реки, где построен современный поселок.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/9-fill-564x423.jpg
Испанские и мавританские мотивы имперского города Марокко Мекнеса восхитительны – тут обязательно нужно побывать ценителям древней архитектуры. Арабская вязь, вырезанная искусными мастерами на воротах и домах, впечатляет. Город опоясывают высокие каменные стены, а в сердце Мекнеса вас ждет целое море памятников старины.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/10-fill-564x423.jpg
Влюбись в Волюбилис!

Недалеко от Мекнеса находится еще одна главная достопримечательность Марокко – развалины Волюбилиса. Во времена римского правления Волюбилис играл важную роль – он охранял западные рубежи Империи и являлся центром провинции Тингитанской Мавретании (не путайте с Мавританией).

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/11-fill-564x374.jpg
Кроме того климат и плодородная почва позволяли крестьянам жить безбедно, культивируя зерно и сажая оливковые рощи. От былого великолепия Волюбилиса сейчас остались лишь величественные руины: остатки ворот, Триумфальной арки, форума, нескольких домов. Особенно интересны хорошо сохранившиеся мозаики. Ученые, исследовавшие этот объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, заключили, что Волюбилис стал жертвой землетрясения.

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/12-fill-564x205.jpg

0

34

Питание

Для марокканской кухни характерно использование трех элементов: кускуса. оливкового масла и овощей. Из последних особенно любимы помидоры, перцы, баклажаны и тыквенные. Например, очень популярно блюдо «тажин» — тушенные с овощами мясо, рыба или курица.

Неотъемлемый предмет кухонной утвари — так называемый «кускусьер». Приспособление состоит из кастрюли с перфорированной перегородкой. Вниз кладут мясо или овощи, а на перегородку — собственно кускус и ставят на огонь. От пара, поднимающего от мяса и овощей, кускус разбухает и пропитывается их ароматом. Это блюдо на все случаи жизни.

http://sh.uploads.ru/t/7VqbC.jpg
Марокканцы любят тонкие приправы и другие первосортные компоненты, характерные для национальной кухни: мята, оливки и хурма из Мекнеса, цитрусовые из Феса и Агадира, гранаты из Марракеша, миндаль и баранина из Суса, финики из Эрфуда...

Три лучших блюда марокканской кухни: «бастилла» (слоенный пирог с мясом голубей, яйцами и миндалем), «джем-эмшмель» (тажин с цыпленком, оливками и моченными лимонами и «мешуи» (баранья нога или баран целиком на вертеле).

Чай здесь пьют по-особенному. Всегда с мятой и с парой кедровых орешков, придающих чуть ощутимый привкус смолы.

0

35

Таджин

Таджин или тажин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда
http://www.islandgetawaystravel.com/wp-content/uploads/2017/03/Tagine-Pot.jpg
http://www.funkgallery.co.uk/gallery/images/photos/weds_tajine-driepotten1.jpg


Тажин можно назвать символом марокканской кухни.
Этим непривычным для нас словом обозначают сразу две вещи – посуду и блюдо, приготовленное в этой посуде. Настоящий тажин - это праздничное блюдо, ароматное, вкусное и тающее во рту. Подают это блюдо по праздникам не потому, что его приготовление очень затратно, и дело даже не в его восхитительном вкусе, а во времени, которое требуется для его приготовления. Марокканский тажин - это нежнейшее мясо, свежие овощи, сочные фрукты, пропитанные ароматами специй и пряных трав, которые целый день должны томиться на тлеющих углях. Согласитесь, совершить кулинарный подвиг, потратив целый день на приготовление одного блюда, можно только по случаю праздника.

Основа блюда тажин - это, в первую очередь, посуда, в котором его готовят и подают на стол. Если вы всерьез решили заняться приготовлением тажина, то без специальной посуды вам не обойтись. Посуда, которая так же, как и блюдо зовётся тажин, представляет собой глиняный сосуд, похожий на большую глубокую сковороду с высокой конусообразной крышкой. Обязательным условием можно назвать очень толстое дно и стенки, а также миниатюрное отверстие в крышке, через которое будет выходить пар, не давая жидкости сбегать из-под крышки. Почему наличие тажина обязательно? Потому что только в нем у вас получится томить на огне мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня. Весь секрет в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри тажина. Пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем он остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.
http://kedem.ru/photo/articles/2011/11/20111117-tazhin_8.jpg

0

36

https://i.pinimg.com/564x/1c/a2/24/1ca2242dc29cddf94133a0119c3a912f.jpg
Moroccan Ceramic Artist, Tamegroute.

Все в этой стране удивляет и очаровывает. Природа сделала Марокко одной из самых прекрасных стран в мире. Здесь козы пасутся на деревьях, аисты не боятся людей и даже сопровождают автобусы в медленном  движении, а обезьяны воруют у туристов воду и выпрашивают орехи.

Здесь есть маленький городок, который раз в году можно отыскать по запаху. В мае здесь проводится Розовый праздник, и гости выбирают самую красивую девушку - мисс Роза. Здесь отмечают цветение миндального дерева, праздник вишни, фиников, меда. Есть праздник верблюдов, лошадей и пустынной симфонии.

Здесь верят в гадания и невидимых духов, джиннов, по вине которых происходят любые происшествия, но с которыми можно договориться, если воспользоваться хной. А первая ночь трехдневных праздничных торжеств называется «ночь хны».

Каждый город королевства отличается друг от друга, имеет свой внешний облик, предназначение, культуру, быт, кухню и цвет. В Шефшуане он лиловый, но не только снаружи. В кафе – лиловые рубашки у официантов и лиловое мыло в туалете, Медина выкрашена тоже в лиловый цвет.

Город Фес – настоящая арабская жемчужина. Это интеллектуальная и культовая столица Западной Африки и столица ремесла. Местные жители творят чудеса на глазах у прохожих, они считают, что так лучше продается.

0

37

Самый древний город королевства

Марокканский город Фес славен своей мединой Фес эль-Бали. Так как сам Фес – это наиболее древний из четырех имперских городов, понятно, что в средневековой его части (тоже занесенной в список Всемирного наследия) можно найти невероятные архитектурные сокровища!

http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/13-fill-564x328.jpg
Это пешеходная зона. На плоских крышах устроены уютные кафе, а по узеньким улочкам медленно двигаются повозки, запряженные ослами – на них доставляют еду и другие товары, ведь иной транспорт запрещен.
http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/14-fill-564x375.jpg

Город Фес – настоящая арабская жемчужина.
Это интеллектуальная и культовая столица Западной Африки и столица ремесла.
Местные жители творят чудеса на глазах у прохожих, они считают, что так лучше продается.
Особенностью города Фес являются смотровые площадки на крышах домов, с которых за деньги можно полюбоваться окрестностью. Еврейские дома в Фесе имеют балконы, у арабских домов их быть не может.
Вода в Фесе струится по множеству каналов, прорубленных в наклонном скалистом плато, на котором стоит город, а на улицах есть колодцы.
Воду в них берут бесплатно, потому что Коран запрещает брать за воду деньги.
Особенно интересен Фес с глиняными домиками и улицами, похожими на траншею, по которой может пройти только один человек или ишак.
Иногда на стенах домов можно увидеть знак: «Ослам проход запрещен».
Медина Фес является одной из крупнейших пешеходных зон в мире.
Старый город Фес – самый крупный город в мире без автомобильного транспорта.
В новой части города находится летний дворец короля.

0

38

Во власти синевы

Завершает рейтинг главных достопримечательностей Марокко необыкновенный город северо-востока страны Шефшауэн. Чем он отличается от других старинных населенных пунктов, ведь тут – все те же глинобитные стены и дома, скудная растительность, выставленная в горшках вдоль улиц, в которых трудно разминуться двум прохожим. На порогах и ступеньках умываются коты, а ремесленники раскладывают товар на любом свободном пятачке.
http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/15-fill-564x336.jpg
Просто Шефшауэн – город в исключительно голубых и синих тонах. Даже облупленные стены и тупики смотрятся в этом мареве как кусочек сказочной страны. А вот спутниковые антенны под крышами и люди с мобильниками кажутся здесь очень неуместными.
http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/16-fill-564x365.jpg
http://fancy-journal.com/images/thumbnails/images/Articles_News/Puteshestvia/Mir_Puteshestvii/2016/08/Marokko/17-fill-564x375.jpg

0

39

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Agadir%2CMorocco.jpg/375px-Agadir%2CMorocco.jpg
Агади́р (араб. أكادير‎; означает «форт», «стена»» на берберском языке)
— город на юго-западе Марокко, исторический центр региона Сус.

Агадир — префектура административного региона Сус-Масса-Драа.

Город расположен на Атлантическом побережье Африки, недалеко от устья реки Сус, в 508 км на юг от Касабланки.

Агадирская агломерация включает в себя города Инезган и Айт-Меллул. Это — один из главных городских центров Марокко, седьмой город страны после Мекнеса.

Город поделён на кварталы:

Центр города

Просторный и динамичный, состоящий из бульваров Мохаммеда V и Хассана II, парка Долина Птиц, проспектов Генерала Кеттани, Мохаммеда VI, Мулей Абделлаха и Мохтара Сусси, большого проспекта ФАР (FAR). Его частью также являются Площадь Салам, Площадь Надежды и мечеть Лубнан (Ливан).

Побережье

Оживленное побережье Агадира состоит из бульвара 20 августа, проспекта Тавада (Tawada), бульвара Карниза (побережий), бульвара Абдеррахим Буабид и проспекта реки Сусс (oued Souss). На побережье и в туристической зоне есть множество ресторанов, гостиниц и современных кафе. Вдоль пляжа расположены также и жилые кварталы. Планируется осуществить несколько проектов по обустройству побережья.

Новый Талборжт

Очень оживлённый квартал. Главная артерия — бульвар Мохаммед шейх Саиди. Другие большие проспекты — Президента Кеннеди, Мулай Исмаил, Мулай Юссеф. Там же расположена мечеть Мохаммед V, парк Олгао, носящий имя португальского города-побратима Агадира, и его музей-мемориал «Память Агадира» и сад Ибн-Зайдун. Несколько хороших отелей и рестораны были обустроены на главных артериях.

Жилые кварталы

Многочисленные виллы, близкие к проспекту ФАРС. Большая часть состоятельных агадирцев живёт в этом квартале. Несколько гектаров зелени окружают жилой квартал, главные артерии которого — проспект Каира и Организации Объединённых Наций.
Порты

В Агадире расположен самый крупный рыболовецкий порт страны.

Рыбацкий порт, торговый порт и порт для прогулочных судов в ходе окончания, снабжен курортным комплексом. Проспект Порта, который является своей главной артерией, окружен заводами консервов и насчитывает несколько ресторанов сардин. Порт, современный, привлекает также туристов.
Старая часть города

Построенная в 1992 на Бену Сергао, маленький жилой квартал Агадира в 4,5 км от центра города, старая часть города 5 гектар — что-то вроде маленького традиционного музея на открытом воздухе. Она включает в себя мастерские мелких предприятий, музей, индивидуальные резиденции, маленький отель и экзотический сад.

Старая Талборжт

Господствующий над приморским бульваром и над бульваром река Тилди, сегодня покрытым растительностью, этот некогда оживленный коммерческий квартал, был стерт во время землетрясения (1960), в настоящее время не пригоден для застройки. Главная артерия — длинный проспект Эль-Мун, растянувшийся на более чем 2 км.

Крепость

Крепость, наиболее старый квартал Агадира, был возведён в XVI веке и представлял собой настоящую цитадель с извилистыми и оживлёнными улочками. Сегодня от крепости осталась только стена, восстановленная, после землетрясения (1960). Внутренняя часть также не пригодна для строительства. Но исключительный вид на Агадир всегда привлекают гуляющих.

http://sa.uploads.ru/t/qthOB.jpg

0

40

Лабиринт узких улочек приведет вас к неприметной двери, за порогом которой вы увидите настоящий сказочный дворец – с маленьким садом, фонтаном, бассейном и галереей красивых арок. Неспешно прогуляйтесь по комнатам, наполненным сокровищами, как шкатулки падишаха: цветные витражи, мраморная мозаика пола, старинная мебель, шелковые подушки... И выберите одну для себя. Ведь вы в Марокко и можете остановиться в этом старинном доме – риаде – как в отеле.

http://s6.uploads.ru/t/KlNd8.jpg

Дух Магриба

Большинство риад – традиционных марокканских домов и дворцов – в настоящее время отреставрировано и переоборудовано в частные гостиницы. Искушенным путешественникам, желающим погрузиться в подлинный Марракеш, лучше всего останавливаться именно там.

Большинство риад находится в исторической части города: можно в любой момент выйти на улицу и отправиться бродить по лабиринтам медины. Днем – наблюдать за колоритными торговцами апельсинами, а вечером, когда старый город освещен факелами и светильниками, слушать стихи и музыку на площади Джемаа-эль-Фна, наблюдать за акробатами, глотателями огня и заклинателями змей. Настоящая марокканская сказка – буквально в двух шагах от гостиничного номера.

Камерное пространство

Все риады, даже реконструированные современными владельцами, выглядят примерно одинаково: по периметру квадратного или прямоугольного сада, где обычно есть фонтан или небольшой бассейн, построены три-четыре двухэтажных крыла с комнатами и гостиными.

Окна риады выходят только во внутренний двор. Внешний «слепой» фасад 6-8 метров в высоту надежно «прячет» частную жизнь гостей от посторонних глаз, словно женский хеджаб. Даже вход в дом сделан таким образом, чтобы ни один уголок внутреннего пространства нельзя было увидеть с улицы. Риады – настоящие островки спокойствия, прохлады и тишины.

Изысканный интерьер

Комнат в риаде обычно немного – от 5 до 15, и все они отличаются изысканными интерьерами. Полы выложены изумительными мозаиками, на стенах зеркала в узорчатых чеканных рамках, везде резная антикварная мебель и со вкусом подобранные предметы декора – от красоты и роскоши захватывает дух.

Например, бутиковый отель Riad Ваb Firdaus – настоящая сокровищница традиционного марокканского искусства: чудесные ковры, драгоценные ткани ручной работы, резные двери, лепнина, просторные переходы-галереи, сводчатые потолки и роскошные кровати – просто сказочное пристанище! Не менее великолепно убранство Riad Enija: в прошлом эта риада была настоящим королевским дворцом, а сегодня в ней 12 «люксов», где даже обычные кресла выполнены и расписаны мастерами вручную.

Безупречный сервис

Национальные особенности удивительным образом сочетаются в риадах с современным сервисом и широким ассортиментом дополнительных услуг: во многих есть шикарные SPA-центры, хаммамы, рестораны высокой кухни. В таких отелях каждый может почувствовать себя визирем: хозяева относятся к своим гостям предельно трепетно и внимательно.

Так, риада Villa Dar Zina гарантирует своим постояльцам максимально персонифицированный прием: здесь есть служба дворецких и водителей, которые готовы организовать постояльцам экскурсию по городу и окрестностям или доставить их на одно из местных гольф-полей.

Доступность или роскошь

При выборе марокканских риад следует учесть: привычные «звездные» нормы не имеют здесь власти. Под словом «риада» может скрываться и шикарный отель в старинном доме, и скромный хостел.

Впрочем, один ориентир все же есть: это расположение гостиницы. В старом городе риады, как правило, более демократичные, а в знаменитой «Пальмовой роще», квартале престижнейших вилл и резиденций, который находится в 15 минутах езды от центра – более дорогие и шикарные.

Именно в «Пальмовой роще» расположена одна из самых роскошных риад Марокко – Ksar Char Bagh. Ее кружевные каменные аркады окружены парком, который занимает территорию в 4 гектара! В парке есть не только бассейны, но и целые речушки, несущие свои прозрачные воды через оливковые рощи и апельсиновые сады – мимо живописных беседок с орхидеями, высоких стройных пальм с натянутыми между ними гамаками с пестрыми подушками. В Ksar Char Bagh 12 номеров «люкс», каждый со своим персональным садом, и апартаменты «люкс» с огромной террасой, на которой помещается собственный бассейн. Что уж тут говорить об изяществе интерьеров и исполнении малейших прихотей постояльцев!

Отели-риады – словно старинные предания, пересказанные на современный лад. И нет ничего лучше, чем знакомиться с Марокко, поселившись именно там. Древний город раскроется перед вами, как огромный цветок, и его яркие краски останутся в памяти невероятной сказкой, исполнившейся мечтой.

0