"КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » "КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём! » Дом, семья и развлечения. » Как и когда празднуют Новый год в разных странах мира


Как и когда празднуют Новый год в разных странах мира

Сообщений 121 страница 135 из 135

1

Как празднуют Новый год в разных странах мира http://sa.uploads.ru/t/QpJMV.gif


Новый год - поистине интернациональный праздник, но в разных странах его празднуют по-своему. Итальянцы выкидывают из окон старые утюги и стулья со всей южной страстью, жители Панамы стараются как можно громче шуметь, для чего включают сирены своих машин, свистят и кричат. На Эквадоре особое значение придают нижнему белью, которое приносит любовь и деньги, в Болгарии выключают свет, потому что первые минуты Нового года - это время новогодних поцелуев. В Японии вместо 12 звучит 108 ударов колокола, а лучшим новогодним аксессуаром считаются грабли - чтобы загребать счастье.

В течение одного года в мире в рамках разных религий и разными народами Новый год встречают в разные дни.

http://sa.uploads.ru/t/QpJMV.gif

+1

121


Хронология: Когда встречают Новый год в разных странах мира

https://i.pinimg.com/564x/ef/aa/92/efaa9240b01aed19c1b1bcdca348072a.jpg

Как говорится, где Новый год встретишь, там его и проведешь. Нас, в данный момент не столько интересует где, сколько, в котором часу это произойдет. Наша планета поделена на часовые пояса и когда, например, в Лондоне жители поздравляют друг друга с Новым годом, в Москве режут салатики, а в Нью-Йорке только ходят по супермаркетам в поисках продуктов к праздничному столу.

Интересно, в какой временной последовательности Новый год  приходит к жителям планеты Земля в разных странах мира.

Первый Новый год

Киритимати! Это - название острова, расположенного далеко в Тихом Океане, где-то возле Австралии и Новой Зеландии. Так вот, жители крошечного государства Кирибати, в чей состав и входит остров Киритимати, встречают Новый год самыми первыми из всех в мире! Нами не изучено пока, какими традициями сопровождается встреча Нового года в Океании...

Через 15 минут

И через четверть часа Океания продолжает гулять. Вот хоровод вокруг пальмы уже водят жители острова Чатем. Зачем Чатем устраивает праздник всего на 15 минут позже обитателей острова Киритимати.

Прошел 1 час

«Праздник к нам приходит», — поют жители новозеландской столицы Веллингтон, а также суровые полярники с Антарктиды, которым вторят тысячи пингвинов.

Через 2 часа

Океания уже как 2 часа празднует Новый год. Теперь праздник пришел и на нашу улицу, причем в прямом смысле: Анадырь, Камчатка, с Новым годом!
Кстати, в это же время Новый год наступает на островах Фиджи, а также на крошечных Тувалу, Науру и других независимых государствах, найти которые на карте можно только с помощью микроскопа.

Прошло 2 часа 30 минут

Почти незаметно праздник достиг Австралии, точнее одного из ее многочисленных островов, в данном случае это Норфолк.

3 часа, полет нормальный

А вот уже и Сидней, Мельбурн и Канберра погружаются в праздничный хоровод. В России валит снег, а в Австралии лето – адское новогоднее пекла

Первая остановка. Австралия.

Многие считают, что новогодние праздники по-настоящему отмечают только в странах бывшего СССР, когда весь остальной мир больше ценит Рождество. Отчасти это так, но, несмотря на неофициальный статус новогоднего праздника, в каждой стране встречают Новый год по-разному, существуют свои определенные традиции. Например, в Сиднее отмечают Новый год с большим размахом. Те, кому в эти дни посчастливилось попасть в Сидней, видят, что весь город похож на одну большую новогоднюю елку. А если взглянуть на небо, то можно наблюдать многочисленные фейерверки и салют, причем видеть это могут не только сиднейцы, но и жители окрестных городов в радиусе до 20 километров.

3 часа 30 минут

Новый год продолжает идти по Австралии. На очереди Аделаида.

Через 4 часа

Радость приходит в дома папуасов из Новой Гвинеи, фермеров из австралийского штата Квинсленд и моряков из Владивостока. Теперь Вы без труда сможете блеснуть своей эрудицией, рассказав друзьям, что общего между российскими моряками, австралийскими фермерами и попуасами.

4 часа 30 минут

Эти австралийцы точно уверены, что произошли от обезьяны. Жители города Дарвин присоединяются к новогодним празднествам. Австралия уже порядком надоела… давайте узнаем, как встречают Новый год в других странах мира!

5 часов. Оригато, Япония.

Вторая остановка. Япония.

Как и у нас, в Японии принято отмечать Новый год 1 января. Как и мы, японцы отмечают праздник за столом, причем, если мы, зачастую встречаем 12-й удар курантов под столом, японцы держатся до последнего, а с наступлением Нового года начинают радостного хохотать. Они считают, что смех не только продлевает жизнь, но и приносит удачу. Следующую ночь японцы проводят в храме. Это главное, чем они отличаются от нас, продолжающих сидеть вторую ночь за столом. В храме они внимательно вслушиваются в удары колокола, и как только раздается 108-й тилибом, весь негатив уходит навсегда, и наступает светлое будущее. Главный новогодний талисман японцев – это… грабли. Этим садово-огородным инвентарем они будут загребать в новом году счастье. Специальные бамбуковые грабли красиво расписывают и ставят на самое видное место в доме, чтобы у гостей создалось впечатление о жильцах дома. Как говорится – покажи мне свои грабли и я скажу – кто ты. А еще дома украшают рисовыми лепешками и мандаринами, отсюда и незабываемый новогодний аромат.

Через 6 часов

Вы будете удивлены, но в Австралии еще не все встретили Новый год. Поздравляем, конечно, а сами смотрим на наших китайских друзей и не забываем, что, несмотря на то, что Новый год у них официально наступил, праздновать они его будут немного позже.

Третья остановка. Китай.

Новый год в Китае отмечают целый месяц, в период с 17 января по 19 февраля. Любят китайцы гульнуть, ничего не скажешь. В это время тысячи, а скорее всего и миллионы китайцев высыпают на улицы городов, зажигают знаменитые фонарики и освящают ими свою путь, заодно разгоняя нечистую силу. Чтобы всякие там черти и прочие китайские кикиморы разбегались кто куда, они сопровождают шествие взрывами петард, хлопушек и фейерверков. А чтобы злые духи, спасаясь от гнева китайцев не забежали к Вам в дом, окна и двери плотно заклеиваются бумагой. Как и у нас – Новый год – это семейный праздник, поэтому все китайцы стремятся попасть домой на новогодний ужин. Причем, как считают сами китайцы, в этот день за их столом собираются не только все здравствующие члены семьи, но и отошедшие в мир иной. Они угощают своих усопших родственников яствами и подносят их на тарелках. Между делом, родственники просят друг у друга прощения и входят в новый год без старых обид. А сразу после праздничной трапезы китайцы изо всех сил стараются не заснуть. По их поверью, если заснуть в Новый год, то можно упустить свое счастье, поэтому новогодняя бессонница в Китае – дело вполне нормальное.

Через 7 часов

Индонезийцы и многочисленные европейцы острова Бали не спят уже который год. Там всегда праздник.

Через 7 часов 30 минут

Красивая страна Мьянма, тоже начинает праздновать. Раньше, кстати, это государство называлось Бирма, но от этого Новый год там не наступал раньше или позже.

Через 8 часов

С Новым годом поздравляют друг друга сибиряки. В Омске и Новосибирске стреляют шампанским и чокаются бокалами. Интересно, а что в это время разливают в Шри-Ланке и Бангладеш, где тоже наступил Новый год!

Прошло всего 15 минут
А радостные возгласы сибиряков и шри-ланкийцев подхватывают жители Непала.

А еще через 15 минут
Праздник наступает в Индии.

Четвертая остановка. Индия

Индия – страна контрастов, потому что Новый год там празднуют, кто во что горазд. В одном индийском штате жители кидаются горящими стрелами в бумажного, слава богу, змея, в другом наряжаются в цветочки. На юге Индии Новый год считается детским праздником. Мамы готовят своим чадам поднос с лакомствами, а затем подводят их к нему с закрытыми глазами и разрешают попробовать. Только, чур, не подглядывать. Это же сюрприз.

Через 9 часов
Новый год приходит в столицу Урала – Екатеринбург, и в главный город Башкирии — Уфу.
В это же время праздник наступает в следующих странах: УзбекиСТАН, ПакиСТАН, ТуркмениСТАН, КыргызСТАН.

А еще через пол часика
Заслуженный праздник накрывает с головой АфганиСТАН.

Через 10 часов
Армяне и Азербайджанцы из Самары звонят своим близким на Родину и поздравляют с наступившим.
Так уж совпало, что в Самаре, Баку и Ереване Новый год празднуют в одно и то же время и вместе пьют за мир во всем мире.

Через 10 часов 30 минут
Наступает персидский Новый год, Тегеран, а вместе со столицей и весь Иран опускается в праздник.

Через 11 часов
Праздник приходит сразу в две столицы России: главную и северную. Вместе с жителями Петербурга и Москвы Новый год встречают жители восточной Азии и Африки

Через 12 часов
Греки танцуют сиртаки, украинцы гопака, румынские цыгане водят хоровод вокруг медведя, а горячие финские парни тихонько напиваются за праздничным столом.

Пятая остановка. Финляндия

В Суоми Новогодний стол ломится от явств. Оказывается, они не только любят выпить, но и как следует закусить. Если взрослые уже дождались своего праздника, то дети продолжают ждать, когда же к ним придет Йоулупукки. Так забавно финны называют Деда Мороза. А еще в Новогоднюю ночь финские девушки любят погадать: суженный, мой, ряженный, приди ко мне ужинать. И тут, в сенях появляется Йоулупукки с корзиной подарков для детей.

Шестая остановка. Греция

Греческим Дедом Морозом считается святой Василий. Интересно, что и Новый год в Греции называется днем святого Василия. Натанцевавшись сиртаки после рюмочки другой Метаксы, греки снимают свою обувь и ставят у камина, в надежде, что добрый святой Василий положит в них подарок.

Через 13 часов
Теперь уже праздник принял небывалый размах. Кутить начинает Западная Европа.

Седьмая остановка. Италия

Экспрессивные и горячие итальянцы выбрасывают в этот день из окна старые вещи. В новом году у добропорядочных сеньора и сеньориты должно быть все новое. А еще в первое утро наступившего года самые расторопные итальянцы набирают воду из источника и спешат домой. Они считают, что вода способна приносить счастье.

Восьмая остановка. Франция
Утонченные французы превращают свои жилища в цветочные оранжереи и ставят цветы повсюду. А еще они украшают дом картинами или инсталяциями на библейские сюжеты, например, сцену рождения Иисуса Христа. А если хозяин дома прячет в своих подвалах бочонок другой вина, то в Новогоднюю ночь он просто обязан выпить с ней – с той самой бочкой — пару бокалов вина и обязательно чокнуться.
Кстати, Польша празднует Новый год в это же время!

Через 14 часов
Новый год наступает в Британии и Португалии.

Девятая остановка. Великобритания

Чопорные англичане, как никто берегут свои традиции. И совсем неважно, что многие из них по-настоящему странны. Например, в Новогоднюю ночь они звонят в колокола, но перед тем, как сделать это открывают двери с одной стороны дома, а затем и с другой. Это они так постепенно впускают Новый год в свое жилище. А еще они раздают новогодние подарки с помощью слепого жребия. Интересно, сколько нелепых подарков получают англичане ежегодно?

Через 15 часов
Итак, мы уже знаем, как празднуют Новый год в разных странах Европы, поехали дальше! Новый год встречают жители Азорских островов.

Через 16 часов
В Бразилии начинается Новогодний карнавал!

Десятая остановка. Бразилия
Море, солнце и вода. Ну как в такой яркий и солнечный Новогодний день не собраться около океана и не принести дары богине моря. Непременно все мужчины ходят в белых штанах, а женщины, вообще стараются носить на себе вещей по минимуму. Несут они богине моря все подряд: косметику, цветочки, губную помаду, тушь для ресниц, одежду и еще бог знает чего. Что поделать, такие уж у них, бразильцев, новогодние традиции… Но они не просто все это кидают в океан, и без того загрязняя окружающую среду. Бразильцы аккуратненько кладут подарки в специальные кораблики и отправляют богине моря. Взамен особенно ничего не просят: здоровья, счастья, удачи и чтобы не было войны во всем мире.

Через 17 часов
Праздник в Аргентине и на востоке Южной Америки.

Еще через полчаса
Веселится канадский Ньюфаундленд.

Через 18 часов
Новый год наступает в Карибском бассейне и на восточном побережье Канады.

Через 19 часов
Друг друга поздравляют жители Нью-Йорка и Вашингтона.

Одиннадцатая остановка. США

Толпы ликующих американцев стройными рядами движутся в направлении главной Нью-Йорской улицы – Тайм-сквер. Здесь они традиционно запустят знаменитый неоновый шар.

Через 20 часов
«Хьюстон, у нас проблемы», но только не сегодня, потому что в Новый год никаких проблем быть не должно. К Хьюстону и Чикаго присоединяются жители Латинской Америки.

Через 21 час
Канада и США, в лице Эдмонтона, Калгари, Денвера и Феникса поздравляет жителей планеты с наступившим!

Через 22 часа
К ним присоединяются жители Лос-Анжелеса, Ванкувера и Сан-Франциско.

Через 23 часа
Новый год наступает на Аляске.

Еще через пол часика
Веселятся пару десятков обитателей Маркизских островов, входящих в состав Французской Полинезии.

Через 24 часа
Теперь новый год уже и на Гавайях, Таити и островах Кука. Того самого, которого аборигены съели и не исключено, что случилось это под Новый год.

Через 25 часов
Последними новогоднюю вахту принимают граждане Самоа – еще одного карликового государства в Океании.

С Новым годом, дорогие земляне, во всех странах мира наступил Новый год!

0

122

Невероятные похождения Нового года

http://sa.uploads.ru/t/tcowq.jpg

Казалось бы, с Новым годом все просто: пробили часы, наступила полночь и... Но если посмотреть на главный праздник Земли в научном контексте, можно узнать много интересного. Например, не все понимают, что вполне реально встретить Новый год дважды. Так что если вы сейчас уже накрыли свой стол и в холодильнике ждет полуночи шампанское, самое время подумать о том, как и с кем еще вы можете встретить этот праздник…

Откуда приходит Новый год

Новый год – это начало 1 января, полночь. Но история выбора времени смены дат связана с тем, что до появления механических часов проще всего было определить полдень – момент высочайшего положения Солнца на небе. Это можно сделать с помощью солнечных часов. Именно поэтому возникло разделение времени по 12 часов – a.m.(ante meridiem по латыни означает «до полудня»), и p.m. (от латинского post meridiem, то есть «после полудня»). Противоположная точка времени – полночь.
Начиная с 1685 года действует астрономическая обсерватория в Гринвиче, который в то время был восточным пригородом Лондона. Растущей морской державе требовалось точное время, и королевские астрономы все расчеты, естественно, делали для меридиана, который проходил через их обсерваторию. Тем же путем пошли и в других странах: во Франции за точку отсчета взяли меридиан Парижа, а в Российской империи – Пулковский меридиан.

http://sh.uploads.ru/t/LFSva.jpg
Кусочек нулевого меридиана в Гринвиче

Но меридиан еще как бы делит земной шар на два полушария, и поэтому для обозначения долготы нужно принять какой-то меридиан за основу. В итоге после переговоров на Вашингтонской конференции в 1884 году за всемирный нулевой меридиан был принят меридиан Гринвича. Это меридиан «полудня» – 0 градусов.
А вот меридиан «полуночи», 180 градусов, в этом случае оказался на другом конце света – в основном проходя по Тихому океану, чуть-чуть задевая Чукотку и ряд мелких островов. Таким образом, начало смены суток происходило бы в местах диких, где никому не могло помешать. Весь земной шар разделился на 24 часовых пояса. Сначала новые сутки начинались на Дальнем Востоке и приходили бы каждый час в новый часовой пояс, чтобы закончиться где-то на Гавайях и Аляске. Но тут вмешалась политика.

Пляски часовых поясов

Согласитесь, было бы очень неудобно, если бы была часовая разница между западной частью Москвы (от долготы метро «Фили») и остальной территорией столицы. На Красной площади уже веселятся и пьют шампанское, встречая Новый год, в то время как на Речном вокзале еще только раскладывают закуски. А все потому, что долгота 37 градусов 30``, отделяющая часовой пояс +2 от +3 (по Гринвичу), проходит как раз через российскую столицу.
С хирургической точностью граница 9-го и 10-го поясов рассекает остров Сахалин, который и так не слишком-то «толстый». В общем, легко убедиться, что астрономические границы совсем не соответствуют сложившимся административным и политическим рубежам. И именно поэтому началась фантастическая вакханалия поясного времени – границы часов стали прокладывать так, как удобнее или выгоднее, – достаточно взглянуть на любую карту всемирных часовых зон.

http://sd.uploads.ru/t/phPYm.gif
Если бы границы часовых поясов не сдвигались, нас ждали бы большие неудобства
Китай, например, вообще себя объявил одной часовой зоной. Без излишних затей, хотя он находится в пяти часовых поясах. Его восточная часть отстоит от западной более чем на 60 градусов. В Европе это примерно аналогично расстоянию от Лондона до... Челябинска. Вот так китайцы и живут, не ропщут.
А бразильцы из штата Акри и западной части штата Амазонас остались недовольны укрупнением часовых поясов и в этом году вернутся к делению территории на четыре часовых пояса вместо трех, отменив недавнюю реформу. Побаловались и будет. Так что и эти временные игры объединяют Россию со странами БРИК, учитывая, что Индия живет вообще в оригинальном часовом поясе UTC +5 ½ ( то есть если вы хотите поздравить индусов с Новым годом, учтите – делать это надо в 22:30).

Когда не надо далеко ходить

Формально линия перемены дат (ЛПД) должна соответствовать 180 меридиану. И, стоя на этом самом меридиане, человек одновременно оказывается в «сегодня» и «вчера». В России 180 меридиан проходит по Чукотке и острову Врангеля, в результате чего эти земли находятся в Западном полушарии, вместе с половиной Англии, Испанией и обеими Америками. Знак «180 меридиан» стоит неподалеку от поселка Мыс Шмидта на берегу Чукотского моря, и возле него любят фотографироваться особо упорные путешественники. Но добираться туда тяжело, да и холодно.
http://s1.uploads.ru/t/H9D65.jpg
На этом райском острове достаточно сделать неловкое движение – и ты уже в другом полушарии и в другом дне...
Совсем по другому выглядит остров Тавенуи в архипелаге Фиджи, который также рассечен ЛПД на две части. Этот райский остров, поражающей своей удивительной природой, радует туристов своими курортами, на которых проходят исключительно живописные новогодние праздники, которые тоже можно отпраздновать дважды, просто пройдя от одного бара к другому, пересекая линию перемены дат. И все же в этом есть элемент «ненастоящести», игры, ведь формально ЛПД уже смещена в сторону, и часовой пояс на острове один. 

В погоне за Миллениумом

Посередине Тихого океана есть три группы разбросанных атоллов, известных как острова Гилберта, Феникс и Лайн, объединенные в государство Кирибати. Часть атоллов находится к западу от 180-го меридиана, а часть – к востоку. После того как в 1983 году США отказались от своих прав на острова Лайн в пользу Кирибати, возникла достаточно идиотская ситуация: разные части одного государства были не просто в разных часовых поясах, а в разных сутках.
Пока архипелаги жили более-менее изолированно, в этом не было особой беды, но позже обнаружилось, что общая рабочая неделя для всей страны составляет всего четыре дня. А тут приближался Миллениум – новый, 2000 год, который обещал большой поток туристов туда, куда Новый год пришел бы первым.
http://s8.uploads.ru/t/P4gcb.jpg
Линия перемены дат выписывает у островов Кирибати и Самоа удивительные зигзаги
В связи с этим президент Тито постановил перенести ЛПД на восток, вплоть до островов Лайн и их столицы острова Рождества (Киритимати). Так появился уникальный часовой пояс UTC+14, и теперь жители этих островов первыми на планете встречают новый день и 1 января – Новый год. Он придет на остров Рождества, когда в Москве будет 14:00.
Пример Кирибати, смело решившего временные проблемы, подвигнул и соседей из островного государства Самоа, которые до декабря 2011 года жили в часовом поясе UTC-11 и одними из последних встречали утро нового дня. При этом с соседней Новой Зеландией временная разница была 23 часа, что не способствовало развитию деловых отношений. Поэтому в декабре 2011 года Самоа «переехало» в часовой пояс UTC+13.
Новый год наступит в Республике Самоа, когда в Москве будет 15:00. А спустя 15 минут (всего 15 минут) он придет на остров Чатэм, принадлежащий Новой Зеландии, – самое время для второго тоста. Ну а когда в Москве будет 16:00, Новый год доберется и до российской земли.

Последний Новый год

После того как Новый год придет в Калининград, на час позже Москвы, удивительным образом обогнав находящуюся восточнее него Литву, которая встретит Новый год на два часа позже российской столицы, он уйдет на просторы ЕС и двинется дальше, к берегам США.

http://s3.uploads.ru/t/65xRy.jpg

Формально последней сушей, которая встретится на пути Нового года, будет остров Бэйкер в Тихом океане, но населенная земля – это территория Американского Самоа. Эта странная территория называется невключенной в состав США территорией, за которую отвечает МВД США. Жители считаются американцами, но не имеют американского гражданства. Вооруженные силы США охраняют острова, но вот местные жители, опять же имея право участвовать в праймериз, не имеют права голосовать на выборах президента.

Американское Самоа живет во времени UTC-11 и является вместе с атоллом Мидуэй и еще несколькими мелкими землями самой последней обитаемой землей, где будут встречать Новый год. Это произойдет, когда в Москве уже будет 15:00 1 января, так что у читателей есть время отоспаться и спокойно встретить Новый год вместе с самоанцами из солнечного города Паго-Паго.

Новый год опять придет?

И все же сидеть дома и пить за Новый год далеких земель не очень интересно. Ведь если есть 14 часовых поясов в одном полушарии, значит, они перекрываются где-то, и вполне реально официально отпраздновать Новый год дважды.
На ум могут прийти сразу острова группы Диомид, между которыми проходит государственная граница России и США. Пролив довольно узкий, чуть более 4 км, и времени должно хватить, но вот в чем нюанс – на Аляске принято поясное время UTC-9, то есть когда на российской стороне отпразднуют наступление Нового года, на американской его придется ждать целых 21 час – чего вполне достаточно, чтобы перебраться к соседям (при наличии визы, или принадлежности к коренным народам Севера).
http://sf.uploads.ru/t/8srgG.png
Путешествовать из вчерашнего дня в сегодняшний можно и на шикарном круизном лайнере, как этот, что пришел в порт Паго-Паго
Гораздо комфортнее сесть на паром в Апиа, столице республики Самоа, и перебраться на нем в Паго-Паго (Американское Самоа). Чуть более сотни километров – и вы опять готовы встречать Новый год – совершенно официально.
Еще забавнее – вылететь с острова Рождества в Гонолулу на Гавайи, это чуть более 2000 км.
Дело в том, что время там отличается ровно на сутки, и вы несомненно успеете на Новый год на Гавайи.

Самый длинный праздник

Еще на заре авиации стало ясно, что если вылететь из аэропорта на востоке и лететь на запад, то можно здорово сэкономить на времени прибытия. Сложнее всего в районе экватора, где нужно лететь со скоростью более 1600 км в час, чтобы только оставаться в одном и том же часовом поясе. Ясное дело, что чем ближе к полюсу, тем меньше расстояние между меридианами и границами часовых поясов.
Например, самолет, вылетевший из Магадана в Москву, формально прибывает в то же самое местное время, что и вылетел. То есть, возможно вылететь, например, за четверть часа до полуночи из Магадана, встретить в воздухе Новый год, и затем каждый час встречать его снова – в новом часовом поясе. Есть нюансы маршрута, но факт фактом – после прибытия как раз можно будет опять открыть бутылку шампанского!

http://s2.uploads.ru/t/cVvwQ.jpg
Сверхзвуковые «Конкорды» и Ту-144 были настоящими «машинами времени» для встречи Нового года
Но настоящей «машиной времени» был англо-французский сверхзвуковой самолет Concorde. Этот самолет совершал «полеты во времени», прилетая раньше, чем он вылетал. Самым знаменитым был полет Millenium-II, когда самолет вылетал из Парижа в 00:15 местного времени после шикарной встречи Нового года в аэропорту Шарля де Голля и прибывал в аэропорт Кеннеди в Нью-Йорке в 21:53 еще 31 декабря – прямо ко встрече Миллениума. Удовольствие обходилось, правда, дорого, около восьми тысяч долларов в один конец, но, наверное, оно того стоило.
Чтобы точно знать, где какое время, не сбиться во встрече этого важнейшего праздника, можно воспользоваться расписанием, подготовленным для времени Москвы, или специальным калькулятором.

https://i.pinimg.com/564x/e0/2a/e2/e02ae2c75ec5fa029cc4369f69ab3f51.jpg

0

123

Новогодние традиции и обычаи в Греции

    Если принято решение отмечать Новый год в семейном кругу, то должны соблюдаться многовековые греческие традиции. С наступлением ночи хозяин дома должен выйти во двор и разбить вкусный сочный гранат о его стены. Если красные зерна кисло-сладкого плода разлетятся далеко друг от друга, то всех ожидает достаток и счастливая жизнь в наступившем году. После расчленения граната, все члены семьи должны поочередно опустить палец в емкость с медом, а затем слизать вкусный и ароматный продукт пчеловодства.
http://sd.uploads.ru/t/6IVrx.jpg

0

124

Иран

Иранский Новый год отмечается в первый день весеннего месяца Фавардин по лунному календарю (22 марта по григорианскому) и также называется Новруз. Празднику более двух тысяч лет.

Традиционно к Новому году иранцы украшают дома пророщенными зёрнами, вспоминают умерших предков, проводят уборку и ходят по магазинам.
http://sd.uploads.ru/t/KEJ6f.jpg

На новогодний стол (хавтсин) иранцы, как и азербайджанцы, обязательно ставят семь блюд, названия которых начинаются на букву «син»: «сабзе» (пророщенные зёрна – символ обновления и возрождения), «саману» (пудинг из пшеницы - символ плодородия), «сиб» (зеленое яблоко – символ вечной молодости и красоты), «сенжед» (плоды лотоса – символ любви), «сиир» (чеснок – символ здоровья), «самак» (ягоды растения сумакх – символ торжества добра), «серке» (уксус – символ мудрости и ума).

Иранский Дед Мороз (Хаджи Фируз) ходит по улице и бьёт в барабан.

После наступления Нового Года люди ходят в гости, одаривают ребятишек подарками, как правило, деньгами или одеждой.

0

125

https://i.pinimg.com/564x/6d/9a/79/6d9a798175933a6063e4de9c9f7cee3c.jpg

Рождество в Норвегии

В Норвегии, стране лесов и высоких гор, обрывистых скал и незамерзающих водопадов, глубоко врезающихся в сушу фьордов и множества озер и рек, как и в других скандинавских странах, Рождество начинают ждать за месяц — вернее, за четыре недели до его наступления, свято соблюдая старинные обычаи.

Это время называют адвентом — от латинского adventus, приход, пришествие. Началом адвента считается первое воскресенье после дня святого Андрея.

http://fantasyflash.ru/anime/newy/image/newy100.gif

В 2017 году Адвент начался в воскресенье 3 декабря.

Первое упоминание об адвенте мы находим в 524 году, когда синод в Лериде запретил заключение брака и празднование свадеб в период от начала адвента до праздника Богоявления. Церковь считает, что в этот период верующие должны духовно готовиться к Рождению Христа и Его явлению в наш мир.

Адвент церкви западной вполне сравним с Рождественским постом церкви православной. В это время так же запрещены всяческие увеселения, а священники служат в церквях в траурных одеждах.

Литургический год западной церкви начинается с адвента, как и история христианства начинается с предсказаний пророков и Иоанна Крестителя о пришествии Мессии.

В домах в первое из четырех воскресений месяца «ожидания» на всех подоконниках устанавливают специальные рождественские светильники из семи поднимающихся лесенкой свечек и развешивают в окнах лампы в форме звезды.

Раньше в таких светильниках горели настоящие свечи, теперь — электрические лампочки.
http://mylittlenorway.com/wp-content/uploads/2009/12/seven-stick-candle.jpg

Вся страна в преддверии Рождества озаряется таинственным мерцающим светом. Зажигают в этот день и первую из четырех лиловых свечей в специальном четырехрожковом подсвечнике-венке. Свече этой не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи. В третье воскресенье зажигают соответственно три свечи, а в последнее перед Рождеством — четыре.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525687_3949747_1adventslys7.jpg

тому радостному и напряженному периоду ожидания, создающему особое настроение, посвящены многие литературные произведение, прежде всего — стихи. Одно из стихотворений — «Рождественские огни» классика норвежской литературы Ингер Хагеруп — перевела на русский язык Ирина Токмакова.

Сегодня мы свечу зажжем,

С тобой затеплим радость.

И рядом с трепетным огнем

С тобой мы вместе чуда ждем,

Сегодня мы свечу зажжем,

Зажжем ее на радость.

Сегодня две свечи зажжем,

Надежда в них и радость,

И рядом с трепетным огнем

С тобой мы вместе чуда ждем

Сегодня две свечи зажжем,

Надежда в них и радость.

Сегодня три свечи зажжем,

Любовь, надежду, радость,

И рядом с трепетным огнем

С тобой мы вместе чуда ждем,

Сегодня три свечи зажжем,

Любовь, надежду, радость.

Четыре свечки мы зажжем,

Пусть так оно и будет:

Любовь, надежда, радость, мир.

Всего нужнее людям мир,

На этой маленькой земле

Всего нужней он людям!

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525688_3949747_IMG_9166.jpg

Для детей же время адвента связано прежде всего с рождественским календарем, когда каждый день надо открыть в двухслойной картонке с рисунком специальное окошко, за которым часто скрывается шоколадка.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526755_3949747_linenwithgifts4_8.jpg
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525689_3949747_k225merryxmasadventcalendar300pxwidejpg.jpg
Рождественский календарь из Ставангера

Рождественский календарь — изобретение недавнего прошлого — его придумала в конце прошлого века немка фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более «интересным». Постепеннокалендарь завоевал признание во всем мире, и во всех странах Европы дети с родителями часто делают такие календари собственными руками. Иногда делают «натуральный» календарь — например, втыкают в картофелину спички по числу оставшихся до Рождества дней, делают ножки из палочек, маленький хвостик из закрученной стружки, симпатичную мордочку из картона с розовым пятачком — и рождественская свинка готова. Каждый день ребенок вытаскивает из спины такого картофельного поросенка по одной спичке и считает оставшиеся до сочельника дни.

Но адвент — не только время тихого ожидания и духовной подготовки, ведь, как и на Руси, в Скандинавии накануне Рождества «разгуливается нечистая сила». Начинается этот период с 13 декабря — дня святой Лючии (или Лусии) — вернее, с ночи 13 декабря, по народным верованиям, самой длинной ночи в году.

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526756_3949747_SantaLuciaDancers.jpg
--
http://www.newsinenglish.no/wp-content/uploads/2010/12/DSC_7555-e1292275573180.jpg
(Праздник Люсии в детской больнице в Осло)

Santa Lucia

Существует несколько объяснений того, почему разгул нечисти начинается именно со дня святой мученицы Лючии, жившей на Сицилии в III веке и принявшей мученическую смерть. Этнографы установили, что культ Лючии проник на Север из Германии, где святая с венком из горящих свечей на голове часто ассоциируется с Младенцем Христом, который приходит накануне Рождества к немецким малышам и дарит им подарки. Тем не менее имя Лючии имеет и другие, не столь радостные аналогии — например, с Князем тьмы Люцифером. Кроме того, первую жену Адама, прародительницу подземных духов, звали Лилит (в норвежской традиции). По созвучию это имя стало также ассоциироваться с днем Лючии.

В период с 13 декабря по самый день Рождества выходить во двор после наступления темноты опасно, ибо нечисть может появиться в любую минуту — пешком или на лошади, и особенно плохо придется тогда тем, кто много грешил или не готовился должным образом к Великому празднику... Если в доме не пекут специальные обрядовые печения или не моют полы и стены, то тогда от темной силы можно ожидать массы неприятностей — ей ничего не стоит разбить деревянный стол на мелкие кусочки или снести половину крыши.

Выпечка вафель, пирожных и печений в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Все дело в том, что в праздник в Скандинавии еда не очень отличалась от обычной — той, что ели каждый день. Поэтому праздник «отмечали» другим способом — разнообразием изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола — и красивым. На Рождество в домах можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы.

0

126

Рождество в Норвегии - долгая и прекрасная сказка. Jul i Norge

РОЖДЕСТВО В НОРВЕГИИ/ul i Norge

Норвежское Рождество имеет многовековые традиции и настолько отличается, скажем, от нашего, что рассказывать о нем нужно долго и долго… А времени до празднования осталось совсем немного, ведь 30 ноября начинается Адвент – священное для норвежцев время. Поэтому я лишь объясню значение нескольких норвежских слов, имеющих отношение к Рождеству, а о самом празднике вам расскажет Наталья Валентиновна Будур – писатель, филолог,  скандинавист, главный редактор литературного агентства «Норд»…

Advent – Адвент – преддверие Рождества. Цвет – lilla (фиолетовый): 4 фиолетовые свечи, фиолетовые салфетки и другое. По желанию и вкусу.

"Jul" (Julen)  – скандинавское слово, обозначающее Рождество: в Норвегии, Дании и Швеции. Приветствие “GodJul!”  означает  "Merry Christmas", или “Веселого Рождества” в Норвегии и Швеции. В Дании это “GlaedeligJul”.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526347_3949747_90839071290071790966.jpg

Nisse (Santa) – ниссе отличаются от  Деда Мороза и Санта Клауса. Имя "Nisse” (Santa), возможно, является производным от St. Nicholas. Однако «nisser» - как норвежские эльфы или гномы – существовали задолго до рождения Христа. Есть несколько типов "гномов" (nisse) в Норвегии.

Наиболее известным является “Julenissen” – Рождественский ниссе. Он заботится о животных на фермах, а в Рождественский период становится идентичным Деду Морозу и Санту Клаусу.

Ниссе очень маленький, часто бородатый. Носит одежду из шерсти и носит красную трикотажную шапку. Часто проделывает различные трюки с людьми. Но может быть очень дружелюбным – главное, не забудьте дать ему большую тарелку с кашей в канун Рождества.

Рождественский ниссе, как Санта Клаус и Дед Мороз, приносят подарки всем хорошим детям в канун Рождества.

«Hohoho!»  –  с таким возгласом норвежский Санта – Рождественский ниссе  – стучится в двери, а потом уже поздравляет с Рождеством.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525685_3949747_88888888888.gif

Рождество  –  официальный государственный праздник в Норвегии, а самой ярким днем празднования является канун Рождества, Сочельник, или Julaften (eng.Christmas Eve; канун Рождества)  –  24 декабря.

0

127

РОЖДЕСТВО В НОРВЕГИИ/ul i Norge

Выпечка вафель, пирожных и печений в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Все дело в том, что в праздник в Скандинавии еда не очень отличалась от обычной — той, что ели каждый день. Поэтому праздник «отмечали» другим способом — разнообразием изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола — и красивым. На Рождество в домах можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы.

А в магазинах продают марципановых «хрюшек».

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525690_3949747_marzipanpig800x800.jpg
Довольно часто встречаются и печенья в виде креста. Хозяйки выпекают к Рождеству пряничные домики, которые могут быть высотой в метр и украшены замысловатыми наличниками, резными крылечками и красивыми печными трубами.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526349_3949747_pepperkakehus.jpg
Чтобы на будущий год был хороший урожай, пекут специальный каравай и украшают его различными фигурками животных и растений. Такой хлеб во время Рождества лежит на столе, а затем его убирают до весны — до начала сева и выгона скота на пастбища. Тогда «освященный Рождеством Христовым» каравай делится на кусочки, которые даются животным и добавляются в молотом виде в посевное зерно.

Незадолго до праздника забивают свинью, которую откармливают специально для этого случая. По словам крестьян, она должна быть такой толстой и круглой, чтобы ее ножки не доставали до пола. Довольно часто на Рождество готовят баранину.

Традиционными рождественскими блюдами в Норвегии являются лютефиск — вымоченная в щелочном растворе вяленая на солнце рыба, которая по своей консистенции больше всего напоминает желе и которую едят с горчичным соусом, свежая треска и лосось. Лютефиск покупается заранее, а за свежей рыбой рыбаки отправляются в море за неделю до Рождества.

В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и лютефиск. Запивали еду специально сваренным — с предосторожностями, чтобы не испортил хмельной напиток нечистый дух — рождественским пивом.

Из сала, полученного при забое скота, лили свечи, особенно нужные в этот праздничный период. Литью свеч в подготовке к Рождеству отводился специальный день — 25 ноября, праздник святой Кари. Если в этот день была ясная погода, то и свечи выходили хорошими. Свечи изготавливали следующим образом: из льняной пряжи брали несколько нитей — будущий фитиль — и обматывали их вокруг тоненькой лучины. Таких заготовок делалось сразу много. Затем лучины одна за другой обмакивались в растопленное сало. Когда обмакивали последнюю, первая уже подсыхала и процесс «обмакивания» начинался с начала. Свечи делались любой толщины по желанию хозяев. Рождественская свеча должна была быть самой толстой, и часто три свечи «сплавляли» вместе, а затем укрепляли на общей подставке — получалась так называемая «свеча трех волхвов». При литье свеч работающие должны были быть обязательно в хорошем настроении, иначе свечи плохо горели или быстро сгорали. С XVIII века на Севере стали лить свечи в виде различных фигурок животных.

В сочельник все старались встать пораньше, ибо и по сей день существует обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто еще видит сны. Работы в этот день предстояло очень много, и завтрак бывал особенно плотным, хотя и не таким обильным, как рождественский ужин.

После завтрака мужчины уходили в лес рубить дрова, которых должно быть заготовлено как можно больше, ибо в первые дни рождественских праздников работать нельзя. Женщины же тем временем принимались мыть дом, скоблить потолок и пол, убирать в хлеву и конюшне, стирать белье и одежду, топить баню.

После уборки дом начинали украшать. На свежевымытые стены вешали домашние ковры с вытканными религиозными сюжетами — Девой Марией в сине-красных одеждах, Младенцем Иисусом и Иосифом.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525693_3949747_julekrybbe_1_.jpg
Пол устилали можжевельником. Можжевеловыми же ветвями украшали оконные и дверные проемы, в которых развешивали и «многоэтажные» сооружения из соломки, которые называют «висячими коронами». «Корона» находится в постоянном движении, ибо ее уровни вертятся в разном направлении почти непрерывно, и она считается самым лучшим оберегом от ведьм и прочей нечисти. Пол также часто устилали соломой, которая должна напоминать в этот великий день о яслях, в которых после рождения лежал Божественный Младенец. Из соломки же и по сей день делаются различные рождественские украшения на елку и для внутренних помещений.

Для птиц — созданий Божьих, которым туго приходится в холода, — в сочельник — эта традиция жива и сегодня — на длинном шесте на крыше вывешивается рождественский сноп.

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525694_3949747_julnegstrawnissetile.jpg
После завершения дел в крестьянских домах была обязательна баня, после которой переодевались в чистое платье и выпивали по стаканчику знаменитой норвежской водки — акевитта.

В сочельник после обеда обязательно нужно наведаться на кладбище, помянуть родных, положить на могилы специальные еловые венки и зажечь свечи.

В пять часов вечера все идут в церковь на службу.

Считается, что в сочельник, после окончания службы живых, ровно в полночь начинается служба для умерших, которую отправляет умерший священник. Если живой осмелится прийти на такую мессу, то может узнать, кто умрет в этом году. Однако такое гадание — а это и есть один из способов рождественских и новогодних гаданий — может закончиться весьма печально для смельчака — его могут забрать в царство мертвых.

0

128

РОЖДЕСТВО В НОРВЕГИИ/ul i Norge

Считается, что в сочельник, после окончания службы живых, ровно в полночь начинается служба для умерших, которую отправляет умерший священник. Если живой осмелится прийти на такую мессу, то может узнать, кто умрет в этом году. Однако такое гадание — а это и есть один из способов рождественских и новогодних гаданий — может закончиться весьма печально для смельчака — его могут забрать в царство мертвых.

Большая часть гаданий связана с будущим урожаем, жизнью и смертью членов семьи, а также предстоящим замужеством (любимой темой святочных гаданий во всех странах).

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5718-5.gif Довольно необычное гадание в Норвегии связано с процессом варки пива: если оно очень кипит и клокочет, то значит, в доме во время рождественских праздников быть драке.

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5718-5.gif Кто раньше всех приготовит рождественский ужин или первым повесит сноп для птиц, в доме того хозяина будет ранний отёл.

http://s4.rimg.info/d16a73819f374659aeb5406b9bbda4a3.gif По найденным на полу утром в сочельник зернам от рождественского снопа судят о будущем урожае.
http://s4.rimg.info/eca961cd9358f6bcf14d5caf9c78d780.gif Если на полу лежат крест-накрест соломинки от снопа, то это предвещает смерть кому-нибудь из членов семьи.

http://s4.rimg.info/d16a73819f374659aeb5406b9bbda4a3.gif Пожадничавший хозяин, повесивший слишком маленький рождественский сноп, может ждать плохого урожая зерна.

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5718-5.gif Если на сноп сразу слетелось много птиц, то урожай будет хорошим...

3949747_christmas4tree_6_ (40x40, 0Kb)Если ветер сильно треплет фруктовые деревья, то урожай будет хороший. Если ветра вообще нет или он слабый, то хозяин сам может потрясти деревья.

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5719-2.gif Тот, кто возьмет первую ложку каши вечером в сочельник, вскоре умрет. Чтобы уберечь семью от дурной приметы, хозяйка, как правило, подает кашу на стол с уже воткнутой ложкой, которую затем откладывают в сторону.

3949747_christmas4tree_8_ (40x40, 0Kb)Если свеча горит ровно, то того, кому она принадлежит, ожидает долгая и спокойная жизнь. Если свеча гаснет, это предвещает скорую смерть. Тот из супругов, чья свеча горит дольше, умрет позже.

http://s4.rimg.info/d16a73819f374659aeb5406b9bbda4a3.gif Если кто-то во время рождественского ужина встанет из-за стола (а делать это категорически запрещено всем, кроме хозяйки, подающей на стол), то может увидеть себя стоящим без головы за окном. Это плохой знак.

Большой цикл гаданий связан с предстоящей женитьбой или замужеством. Отличительной чертой норвежских гаданий — как это не покажется странным русскому человеку — является то, что часто о будущей жене гадают молодые парни. Гадания такие довольно страшные.

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5719-5.gif Молодой человек берет в руку рождественское печенье и три раза спиной вперед обходит вокруг дома, читая при этом с конца «Отче наш». Когда он завершит третий круг, то увидит девушку, на которой и женится, Если же никого не увидит, то никогда и не женится.

Самое жуткое гадание известно под названием «сидение в рождественской горнице». В рождественский сочельник гадающего запирают в темной комнате, а глаза его повязывают косынкой. Позже вечером его выводят из темной комнаты, ведут в горницу и усаживают за стол, на котором стоят три чашки — с пивом, молоком и водой. Тут глаза гадающего развязывают и оставляют его одного. Молодой человек должен произнести заклинание типа русского, произносимого девушками: «Суженый-ряженый, покажись мне!». Через некоторое время раздается шорох и потрескивание, которые становятся все громче, дом начинает ходить ходуном, и даже двор бывает виден сквозь «пляшущие» бревна. Вскоре появляется и суженая. Она берет чашку, пьет из нее, а затем исчезает. Если девушка выпила пиво — значит, семейная жизнь будет удачной, а в доме будет большой достаток. Если выбрано молоко, то в доме достаток будет средним, А если уж взята чашка с водой, то молодым придется в жизни туго.

Рано утром молодой человек должен обойти три раза задом наперед вокруг дома с одной-единственной дверью, войти внутрь и посмотреть через две дырки в горбушке хлеба, проделанные специально на уровне глаз. Так можно увидеть будущую жену. Довольно часто гадают тем же способом и девушки.

В ночь на Новый год девушки и юноши забираются на крышу дома и опускают в трубу на длинной нитке серебряное кольцо, а сами тем временем смотрят вниз, кто придет и отвяжет кольцо. Это и есть суженый.

В рождественскую ночь обходят три раза колодец, а затем смотрят вниз на воду, где должен появиться лик избранника или избранницы.

Как и на Руси, ходят и на перекресток послушать и посмотреть. Услышанное и увиденное толкуется как знак будущего.

http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5720-1.gif Особое значение для норвежцев имеет рыба. Поэтому одно из самых популярных гаданий связано как раз с предсказанием улова в будущем году. В рождественский сочельник в дом вносят блюдо, в которое наливают морскую воду и по краям которого раскладывают бумажки с написанными на них названиями самых богатых «рыбных» мест. Затем блюдо ставится подальше от глаз людей на полку или в темный угол. На следующее утро тот, кто проснулся первым, осторожно и ни с кем не разговаривая подходит к блюду и смотрит — там, где скопилось больше всего пузырьков воды, и будет наилучший улов.

На Рождество дети и взрослые получают подарки. Обычай этот древний, однако подарки получали в старину прежде всего на Новый годы. Связана эта традиция с обычаем господ одаривать своих слуг «поощрительными» подарками по случаю успешного завершения земледельческого цикла. В более поздние времена подарки стали дарить на Рождество, связывая это с благодеяниями Господа и Его милосердием и добротой. Недаром подарки получают только хорошие дети, которые заслужили их своим примерным поведением.

При помощи подарков девушки выражают симпатии молодым людям. Для этого норвежки изготавливают специальные  «рождественские куклы», и дарят их своим избранникам.

0

129

РОЖДЕСТВО В НОРВЕГИИ/ul i Norge http://s4.rimg.info/c3b782bcd59df9c33aea6b4e31bd16e2.gif

В современной Норвегии в гости к ребятишкам является рождественский ниссе. «В старые времена ниссе было видимо-невидимо, не то, что теперь. Почти в каждой усадьбе жил свой ниссе. Ростом они не больше ребенка, носят серые штаны, куртки и красные вязаные шапки с кисточкой. Пальцев у ниссе всего четыре, потому что больших пальцев на руках у них нет, — писал о ниссе известный фольклорист и сказочник Андреас Файе. — Живут ниссе обычно на сеновалах, в хлеву или в конюшне. Помогают ухаживать за скотиной и чистить скребницами лошадей. Но относятся они к лошадям по-разному, совсем как люди. Случается, ниссе забирает сено у одной лошади и отдает его другой. Любимчики ниссе выглядят особенно холеными и красивыми. У них всегда кормушки полны, тогда как у других лошадей кормушки часто пустуют.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525713_3949747_Midthun_Nisse.jpg
by Kjell Einar Midthun   

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525714_3949747_4517300.jpg
  by Suzanne Toftey Finely

Ниссе большие шутники. Они любят позабавиться, открыв стойла и выпустив коров на волю, или напугать скотницу, задув фонарь. А то и придержат сено, чтобы скотница начала его дергать изо всех сил. Тогда ниссе отпускает сено, и скотница от неожиданности падает... Обычно ниссе добры и трудолюбивы. И помогают по хозяйству... Но работают они обычно ночью, когда люди спят. А если кто-то не спит, он не должен мешать ниссе.

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525716_3949747_norwegiannissefiddleswhilepigsdance.jpg

Главное, не забывать угощать их чем-нибудь вкусненьким вечером в четверг, не говоря уж о рождественском сочельнике. В сочельник им на сеновал приносят сливочную кашу, пиво, печенье и другие сладости. Ниссе довольно привередливы, но, если еда им нравится и настроение у них хорошее, они могут даже вылизать миску.                     

Насмешек и брани ниссе не терпят и мстят за обиду. Забывший об этом, рискует нажить себе неприятности, потому что ниссе, хоть и малы ростом, но очень сильны.

У ниссе в обычае креститься на лунный свет. Зимой они любят кататься на санках и прыгать через изгородь в снег. Иногда они катаются вместе с ребятишками. В сани они запрягают жеребят или телят и одинаково быстро въезжают на горку и съезжают с нее. Хотя сами ниссе любят повеселиться, шум и беспорядок их раздражает, особенно по четвергам или на Рождество. В Норвегии говорят: «Ниссе – наш общий любимец!»*

Ученые считают, что ниссе — это уменьшительно-ласкательное имя от Николая. Святой Николай был епископом в Смирне в Малой Азии в IV веке. Святой Николай (в англоговорящих странах известный как Санта Клаус) приходит к добрым и послушным детям в рождественскую ночь, а ниссе навещает их в сочельник. С течением времени образы ниссе и Санта Клауса так тесно «переплелись», что стали почти неразделимы.

Санта Клаус прилетает по воздуху в санях, в которые запряжены северные олени и которые приземляются на крыше дома. Внутрь он проникает через печную или каминную трубу, и именно поэтому все члены семьи развешивают на каминной полке большие чулки, чтобы Санте было куда положить свои подарки.

http://s13.rimg.info/e2564d2d18d4e8737ddca627392c5683.gif

Однако в старину подарки маленьким норвежцам приносил не домовой, не святой Николай, а рождественский козел.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526351_3949747_450pxJulbock_gransmycke.jpg
Соломенные фигурки рождественского козла
на праздничной елке

«Все знают, что на Рождество ниссе приносят детям подарки, но вспоминает ли кто-нибудь теперь о рождественском козле? — писал Закариас Топелиус. — А ведь когда-то он был любимым другом детей и приходил к ним в сочельник. Он ходил на четвереньках в шубе с длинным мехом, у него была длинная борода и рога, сделанные из деревянных ложек. Козел приносил детям целую корзину подарков. Нынче козел вышел из моды, и его обязанности перешли к рождественским ниссе. Ниссе не ходят на четвереньках, и от козла у них остались разве что шубы и бороды. Времена меняются, а с ними и рождественские обычаи. Но хотя у нас рождественский козел больше не приходит к детям с подарками, кое-где он еще существует...»

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526350_3949747_490pxJulbocken_1912.jpg

«Происхождение» рождественского козла довольно туманно, и никто не знает, откуда он появился. Известно лишь, что ближе к Рождеству козел спускается с высоких гор и все ближе и ближе подходит к человеческому жилью. За несколько дней до Рождества он уже заглядывает в окна и внимательно наблюдает за поведением взрослых и детей и приготовлениями к великому празднику. Маленьких норвежцев пугают рождественским козлом точно так же, как русских малышей — букой: «Вот придет рождественский козел и, если ты будешь плохо вести себя, заберет с собой», — или: «Будешь плохо вести себя и не получишь от рождественского козла никакого подарка».

Высказывались предположения, что рождественский козел ведет свою «родословную» от последнего снопа хлеба, который называли «козлом» и который играл большую роль в празднике урожая и символизировал плодородие земли. К слову сказать, солома, которую постилают на пол и рождественский сноп также часто связываются именно с праздник урожая и плодородия земли
http://s4.rimg.info/590b6ce0b8a6dc4d411da8590a37cd56.gif

0

130

РОЖДЕСТВО В НОРВЕГИИ/ul i Norge

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525685_3949747_88888888888.gif
Рождественская елка появилась в Скандинавии лишь в прошлом веке.
На хуторах же и по сей день существует традиция рубить ель — делают это хозяин с одним из сыновей — в сочельник и наряжать ее ближе к вечеру.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525719_3949747_1111111111111111christmasscene.jpg
После плотного ужина, рождественских игр и веселья в старину укладывались спать, но на ночь — против ведьм и троллей, которые часто наведывались в дома людей за вкусной рождественской едой и устраивали собственные «гулянки», — оставляли горящую свечу. Часто у хлева во дворе выставляли метлу, чтобы заглянувшая в усадьбу ведьма отправилась на «прогулку» верхом на новой метле, а животных оставила в покое.

http://s4.rimg.info/eca961cd9358f6bcf14d5caf9c78d780.gif

На следующее утро хозяин с хозяйкой разносили завтрак с кофе в постели своим гостям и близким. После этого все одеваются, читают «рождественское Евангелие» и отправляются в хлев, где также читают Божественные тексты, а затем угощают животных хлебом и прочими вкусными вещами.

В первый день Рождества не разрешалось никуда уходить из собственной усадьбы.

http://fantasyflash.ru/anime/newy/image/newy134.gif
Единственное исключение делалось для поездки в церковь. По дороге домой часто устраиваются «санные гонки» между представителями соседних хуторов. Сами норвежцы говорят, что в этот день они хорошо едят, хорошо отдыхают и хорошо спят — набираются сил перед вторым рождественским днем, когда с раннего утра начинаются игры, забавы, катание на санях и скачки наперегонки. В старину молодые люди на лошадях объезжали соседние хутора, в каждом из которых их неизменно угощали акевиттом. Многие парни вели себя не всегда спокойно — ведь в этот день им разрешалось все и прощались любые выходки. Сохранилось множество свидетельств, что особой доблестью считалось въехать на коне в дом — если позволяла дверь. Хозяин же при этом должен был низко кланяться и подносить угощение — часто стаканчик наливался и лошади.
http://fantasyflash.ru/anime/newy/image/newy136.gif

Второй день Рождества по праву можно назвать днем шуток и розыгрышей — часто весьма неприятных, но на которые никто не обижается. Молодые люди с утра могут завалить вашу дверь снегом или припереть бревном. Могут забить тряпьем вашу каминную трубу, могут выпустить скот во двор, могут поставить животных в хлеву хвостом к двери. Словом, молодежь в эти дни неистощима на разные пакости. Самое удивительное, что традиция эта жива и по сей день и, несмотря на активное стремление полиции прекратить «рождественские безобразия», сами норвежцы ими нисколько не возмущаются. В современной Норвегии многие домохозяева — конечно, в маленьких городах и по хуторам — не спят в ночь на второй день Рождества и караулят проказников, испытывая детскую радость, когда «жданных» пришельцев удается напугать.
http://s4.rimg.info/f556d3d1ac48fd347dcfd067b9c7898c.gif
С этим днем связан и другой обычай, ибо именно на второй день Рождества приходится праздник святого Стефана, покровителя лошадей. В старину ранним утром поили лошадей — и чтобы лошади были крепкими и быстрыми, для каждой набирали свежую воду. Ни одна лошадь не должна была пить воду, которую пила другая лошадь. Оставшуюся воду не выливали, а бережно сохраняли, в праздники поливая ею лучшие места за столом, приговаривая при этом: «Святой Стефан, помоги нам».
http://s4.rimg.info/0fe4fb56c2fc73b5daa9293698a2bb0b.gif
Именно с этого дня начинается и хождение по домам славильщиков, которых в Скандинавии называют «звездными мальчиками», ибо ходят они с шести— или восьмиконечной звездой. А вечером в день Стефана устраивают первое «явление» ряженых.

Со второго дня Рождества до самого Нового года каждый день устраиваются вечеринки, танцы и празднества.

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/525/80525720_3949747_magnoliamlys.jpg

0

131

Рождество в Болгарии

Весела Коледа! Веселого Рождества!

Рождество Христово это, пожалуй, главный праздник христиан всего мира.

http://s4.rimg.info/eca961cd9358f6bcf14d5caf9c78d780.gif

Рождество в Болгарии – один из самых любимых праздников. Отмечается он  25 декабря. Несмотря на то, что страна православная, болгарская церковь не связывает веру напрямую с Юлианским календарем, поэтому Рождество отмечается по Новоюлианскому календарю (совпадает с Григорианским) вместе с католиками, протестантами и многими другими христианами (в том числе, между прочим, и многими православными). Весьма удобно, особенно для тех, кто соблюдает рождественский пост: к Новому Году период ограничений заканчивается.

http://bulgaria-dobrich.ru/wp-content/uploads/2014/12/rozhdenstvennaya-otkrytka-400x267.jpg
Болгарская рождественская открытка

В Болгарии Рождество – семейный праздник. Хотя старинные рождественские традиции в Болгарии постепенно забываются, и по сей день болгары стараются проводить эти дни с самыми близкими людьми. Если на Новый Год принято ходить на вечеринки и веселиться с друзьями, то в рождественский вечер стараются, чтобы вся семья была в сборе.
Как ни странно, праздник не имеет выраженной религиозной окраски. То есть если в России Рождество прежде всего для верующих людей, то болгарская Коледа – для всех абсолютно. Праздник не предполагает обязательного посещения церкви (хотя все желающие, конечно, могут отправиться в храм). Просто светлый день (и ночь, конечно же), когда люди вспоминают о добре и о чудесах – не только божественных.

Веселая суета  http://s4.rimg.info/cb2f32af74023bc792ff8054b6951351.gif

К этому празднику готовятся едва ли не с начала ноября: закупают сладости (преимущественно немецкие марципаны, которые только в эту пору и появляются на прилавках), готовят подарки, украшают дом. В продаже появляются специальные листочки с пожеланиями – их запекают в пироги-баницы на счастье. В магазинах наступает время распродаж и лотерей с призами – от талончиков на скидку до автомобилей, это уж кому как повезет. Цены перед праздниками падают, все радостно закупают вина, деликатесы и сладости со скидками, атмосфера радостная, мест на парковках перед супермаркетами не хватает. В общем, примерно то же, что и в России, только как-то веселее и беззаботнее.
http://s4.rimg.info/c75a289e186e008f445d206593320d21.gif
В городах открываются Рождественские Базары, где можно купить что-нибудь в подарок и выпить горячего глинтвейна с закуской. В Добриче ассортимент товаров не сказать, чтобы поражал воображение: украшения ручной работы, сувениры-подсвечники, разные корзинки, картины, китайские игрушки и новогодние украшения. В других городах, по слухам, народу на таких базарах не в пример больше, соответственно, и прогуливаться интереснее.

А еще накануне праздника все обмениваются открытками с добрыми пожеланиями. И русские в Болгарии со временем тоже перенимают традицию празднования Рождества, даже если не отличаются особенной религиозностью. Для нашей семьи этот праздник постепенно становится не менее значимым, чем Новый Год, хотя в России мы Рождество не отмечали.

Череда праздников

http://bulgaria-dobrich.ru/wp-content/uploads/2014/12/bolgarskaya-pogacha-400x294.jpg
Рожденственский хлеб
Болгарский рождественский хлеб — «погача»

24 декабря – Бъдни вечер. На стол ставится семь или девять (обязательно нечетное количество) постных блюд. Специально для этого праздника пекут караваи с сюрпризами. Раньше в пироги запекали монетки-колечки-орешки, но сегодня хозяйки берегут зубы гостей и ограничиваются пожеланиями, написанными на бумажках. Впрочем, в этом году мы купили в магазине традиционный каравай, который называется «погача», с монеткой, бобовым зернышком и еще какими-то несъедобными добавками.
С наступлением Рождества можно отведать и мясные блюда. Традиционно на праздник готовят запеченного гуся или молочного поросенка. Ну и без традиционных баниц и пирогов не обходится, конечно.
На праздник принято колядовать – хотя в нашей деревне мы ни разу ничего подобного не видели. Но в других местах молодежь от 12 до 20 лет (а то и старше, главное, чтобы неженатыми были и не замужем) ходит по домам в национальных костюмах, поют и размахивают специальными конструкциями из прутиков с украшениями. Колядующих принято угощать сладостями, да и денежек давать немного.
Интересно, что в Болгарии Рождество празднуют не один день, как в остальных странах, а два – 25 и 26 декабря. Вообще-то, 26 декабря раньше не был выходным днем. Но с 1990 года праздники удлинили, и теперь на Рождество болгары гуляют подольше, чему все, насколько мы можем судить, только рады.

Рождественские приметы

С праздником связаны разнообразные поверья. Вот лишь некоторые из них. Надо проверить, сработают ли.
Одно из рождественских поверий, что каждый должен пойти и что-то купить на базаре, можно маленькое и дешевое, но обязательно новое.

В Рождество уборка и стирка не просто не рекомендованы, а противопоказаны, все такие дела нужно завершить до Рождества, а вернее — до 24 декабря.
Еще в Рождество нельзя шить, иначе кто-то в семье может ослепнуть. Одеваться нужно в самые красивые одежды, но не в черные — они могут принести несчастье.
В ночь на 25.12 каждый может загадывать желания, потому что это ночь, когда происходят чудеса.
В Будни вечер — ночь перед Рождеством — незамужние женщины не должны есть первый кусок питки (обрядовый хлеб), в должны его оставить на столе, а потом спрятать под подушкой. Тогда ночью приснится будущий муж.
Если на Коледа вьюга, весна наступит рано. Если день будет теплым, то следует ждать холодной весны. Если идет снег, то можно рассчитывать на богатый урожай.
Во время рождественской трапезы между сидящими за столом должно быть большое расстояние, чтобы между ними могли сидеть и духи мертвых родственников.
http://s.rimg.info/1f9e4efbf0635f36c461c4590e65c5be.gif
Во время рождественской трапезы не пьют воду — кто ее пьет, будет испытывать жажду, когда воды негде будет взять.
Если Коледа выпадает на вторник, весна будет дождливой, а если на среду — весна будет без дождей. Если на четверг — январь и февраль не будут слишком холодными. А вот если на пятницу, то до марта будет страшный мороз. Если Коледа попадает на субботу, лето будет дождливым, а в течение года будут землетрясения. Если на воскресенье — следует ждать засушливого лета. А если на понедельник, то год будет урожайным.

Счастливого Рождества! Весела Коледа!  http://support.rusff.ru/uploads/0003/ac/ce/5718-4.gif

0

132

Рождественские традиции Чехии

https://i.pinimg.com/564x/79/46/5c/79465c2d505429899be134e80b4f47dc.jpg
К Рождеству – по-чешски Vánoce – в Чехии начинают готовиться задолго до 25 декабря. В день святого Андрея, 30 ноября, Прага и тринадцать чешских краев погружаются в волшебную атмосферу адвента, ожидания Мессии. На улицах городов то тут, то там в больших цветочных горшках «вырастают» рождественские ели с Вифлеемскими звездами на макушках, букетики вечнозеленой омелы чудесным образом появляются на входных дверях домов, в окнах зажигаются цветные гирлянды. В сердце старой Праги на Староместской и Вацлавской площадях расставляют свои лотки продавцы сувениров, а ветер разносит по всем закоулкам манящие ароматы пунша, глинтвейна, грога, жареных каштанов и вареной кукурузы.

4 декабря, в день святой Варвары, чехи срезают с черешневых деревьев ветки – барборки – и ставят в воду. К Рождеству барборки должны зацвести, а значит, принести удачу. День, в который на озябших веточках появится первая зелень, будет символизировать самый удачный месяц в наступающем году. По старинной традиции, за три недели до рождества хозяйки чешских домов начинают печь праздничное имбирное печенье (Zázvorky) и ванильные рожки (Vanilkové rohlíčky). Сегодня этому обычаю следуют редко, выпекая печенье, максимум, за три-четыре дня до великого праздника.
https://i.pinimg.com/564x/2c/6d/43/2c6d43563e0f5cb3664adf0a9d07e721.jpg

6 декабря, в день святого Николая – Микулаша – в Чехии устраивают первый детский утренник. Старик Микулаш, длинной седой бородой и посохом напоминающий русского Деда Мороза, расхаживает по улицам с большим коробом подарков в компании с чертом и ангелом и интересуется поведением местных ребятишек. Сладкие подарки – конфеты (bonbóny), пряники (perníčky), орехи (ořechy) – достаются прилежным и воспитанным детям, а также тем, кто развеселит Микулаша добрым стихотворением или веселой песенкой. На площади Тршебич в Карловых Варах в этот день устраивают традиционное веселье в честь Микулаша: жители города зажигают рождественские елки, поют колядки.

В предрождественском веселье чехи проводят почти целую неделю, а 13 декабря в день святой Люции, защитницы от колдовства и чар, юные чешки надевают белые балахоны, выбеливают пудрой лица и выходят на улицу в поисках беззаботных прохожих, у которых можно разжиться деньгами или конфетами.

За неделю до Рождества на улицах Чехии появляются продавцы рыбы и вереницы чтящих традиции чехов, выстраивающиеся перед большими кадками с водой. В этих кадках плещутся отборные карпы, которых в течение года выращивали в специальных прудах. Считается, что на рождественском столе чеха не должно быть ни кусочка мяса, традиционное рождественское блюдо чешской кухни – жареный карп (smažený kapr) с гарниром из картофельного салата (bramborový salát).

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-04.jpg
анун Рождества 24 декабря в Чехии носит название Щедрого вечера. В этот день, его еще называют Медвежьим Рождеством, принято кормить медведей сладостями. К примеру, жители города Чески Крумлов подкармливают мишек, живущих в крепостном рву.

С появлением на небе первой звезды в чешских домах садятся за стол. Одна из хороших примет этого вечера – четное количество гостей и количество приготовленных блюд, равное девяти. На рождественском столе вы практически всегда сможете увидеть чешские пироги (koláč), блины (lívance), мучные шарики с начинкой (knedlíky), чечевичный суп. Традиционным рождественским алкогольным напитком в Чехии считается Бехеровка (Becherovka), ликер из лекарственных трав, приготовленный по старинному чешскому рецепту. В Карловых Варах существует целый музей «Бехеровки», посетив который можно узнать историю напитка, тонкости его приготовления и даже попробовать его на вкус. Что касается рождественского пива, то его варят в Чехии в ограниченных количествах и продают в барах только в виде разливного. В России чешское рождественское пиво (Pražečka Christmas) можно найти в больших супермаркетах.

На десерт в Чехии подают традиционный рождественский кекс (vánočka) с миндалем и изюмом, вафли (oplatky) с медом, пирожные (vánoční dortíky), пряники и малюсенькое печенье диаметром 2-3 см (cukroví). Под рождество в магазинах Чехии можно купить более двадцати видов этого лакомства, продающегося в больших цветастых коробках на развес и поштучно.

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-03.jpg
В рождественскую ночь в Чехии совершаются три мессы, являющиеся символом рождения Христа в лоне Отца, во чреве Богоматери и в душе каждого верующего человека. На время богослужений чешские улицы пустеют. Базилика святого Георгия в Праге, Вифлеемская часовня, костел Девы Марии Победительницы наполняются чехами всех возрастов. Повсюду – и в домах, и на улицах городов можно увидеть так называемые Бетлемы, модели яслей с фигурками нарожденного спасителя и Девы Марии, окруженными пастухами и ангелами, ослами, верблюдами и прочими животными. Когда-то давно каждая чешская семья делала свою собственную модель яслей из дерева, соломы, бумаги и глины. Сегодня изготовлением Бетлемов все больше занимаются профессиональные художники, выставляя свои произведения в костелах и на городских площадях. Подобные выставки сродни кукольным театральным представлениям, повествующим о главном чуде Рождества – нарядные куклы двигаются и поют, а кое-где можно увидеть и живых ослов и пони, чинно возящих по зимним тротуарам счастливых ребятишек. В Чехии создан целый культ младенца Иисуса – здесь его ласково называют Ежишку (Езулатко), изображают в виде празднично одетой румяной куклы. В пражском музее Езулатка выставлены платья, сшитые для младенца Иисуса королевами и принцессами со всего мира.

0

133

Рождественские традиции Чехии  http://fantasyflash.ru/anime/newy/image/newy68.gif

В первый день Рождества, 25 декабря, на набережные Влтавы – на этой реке стоят города Чески Крумлов, Ческе-Будеёвице, Прага – приходят люди с аквариумами, ведрами, кастрюлями и пакетами, наполненными водой. Традиция эта появилась сравнительно недавно, но с каждым годом все больше добросердечных чехов приносят к реке карпов, которые должны были бы стать рождественским ужином. Рыб, проведших рождественский вечер в ванных и тазиках на столах, уже успевших получить имена, торжественно выпускают в холодные воды реки.

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-05.jpg
На этом чешская рождественская сказка не заканчивается. 26 декабря, в день святого Штепана у чехов принято осматривать бетлемы и колядовать; в день Яна Евангелиста, 27 декабря, происходит обряд очищения вина, а 31 декабря вместе с Новым Годом в Чехии наступает день святого Сильвестра, в который принято навещать родственников и дарить подарки.

Веселый гам на улицах Праги и тринадцати чешских краев ни на минуту не затихает. Все так же горят огни в окнах домов, поблескивают золотом оберточной бумаги букетики омелы на входных дверях, растущие в огромных цветочных горшках ели, пихты и сосны выглядят все так же свежо и сказочно, а над крышами из красного кирпича, укрытыми белым снегом, ветер с новой силой разносит манящие запахи жареных колбасок и пряников в глазури, ароматы пунша, грога и глинтвейна.

Рецепты

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-06.jpg
Рождественский пунш

Ингредиенты:
200 мл рома
Рождественские традиции Чехии100 г изюма
½ л крепкого черного чая
½ л красного вина
несколько ломтиков лимона
2 кусочка целой корицы
4 шт. сушеной гвоздики

Приготовление:
Замочите изюм на несколько часов в роме. Затем доведите до кипения смешанные чай, красное вино, ломтики лимона, кусочки корицы и сушеную гвоздику. В бокалы из толстого стекла разлейте ром с замоченным в нем изюмом, сверху залейте немного остывшим напитком из чая и вина, предварительно вынув специи.

Рождественское имбирное печенье

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-07.jpg

Ингредиенты:
225 г муки
90 г сливочного масла
90 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. молотого имбиря
молотые корица, гвоздика на кончике ножа
1 пакетик пекарского порошка или 1 ч.л. соды, гашеной в уксусе

Приготовление:
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Отдельно взбейте яйцо, добавьте молотый имбирь, корицу, гвоздику, взбитое масло с сахаром, пекарский порошок или соду, гашеную в уксусе, муку. Замесите тесто и поставьте на 15 минут в холодильник. Охлажденное тесто выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте пласт толщиной 3 мм. При помощи различных формочек вырежьте печенье, выложите его на противень, дно которого предварительно застелите бумагой для выпечки, и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-08.jpg
Ванильные полумесяцы (рожки)

Ингредиенты:
280 г муки
200 сливочного масла
80 г сахарной пудры
ванильный сахар
100 г молотых грецких орехов

Приготовление:
Просейте в глубокой миске муку, ванильный сахар и сахарную пудру, молотые грецкие орехи. Постепенно вмешайте туда размягченное масло, замесите тесто, заверните его в пищевую фольгу и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Из охлажденного теста сформируйте небольшие рогалики в форме полумесяца, выложите на противень, дно которого предварительно застелите бумагой для выпечки, и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, до тех пор, пока рогалики не подрумянятся. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-09.jpg
Рождественские пряники

Ингредиенты:
650 г муки
250 г сахарной пудры
50 г растопленного сливочного масла
100 г жидкого меда
3 яйца
1 ч.л. какао
1 ч.л. соли
2 ч.л. смеси из молотых гвоздики, душистого перца, корицы и щепотки имбиря

Для глазури:
150 г сахарной пудры
1 белок
1 ч.л. крахмала
Несколько капель лимонного сока

Приготовление:
Смешайте растопленное сливочное масло с медом, добавьте в остывшую смесь яйца, какао, соль, смесь из приправ. Просейте на доску муку и сахарную пудру, добавьте полученную ранее смесь, вымесите тесто и оставьте под пленкой на 24 часа. На следующий день раскатайте из теста пласт толщиной 0.5 см и при помощи различных формочек вырежьте пряники. Если тесто покажется вам чересчур тугим, подержите его немного на водяной бане. Пряники выложите на противень, смазанный жиром, и выпекайте до готовности при температуре 160-190 градусов.
Остывшие пряники украсьте глазурью, приготовленной из сахарной пудры, взбитой с белком с добавлением лимонного сока и крахмала.

Рождественский карп, запеченный в духовке с шалфеем

Ингредиенты:
1 карп
120 г сливочного масла
125 г сливок

Приготовление:

Выпотрошите и очистите рыбу от чешуи, разделите тушку на две части, поперчите, посолите и посыпьте шалфеем. Растопите на противне 80 г сливочного масла, выложите карпа, полейте рыбу сверху оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекайте рыбу в духовке при высокой температуре, периодически поливая карпа рыбным бульоном или водой. Готовую рыбу выложите на блюдо и накройте крышкой. Сок, оставшийся после приготовления рыбы, смешайте со сливками, доведите до кипения и полейте им карпа.

Брамборовый (картофельный) салат

Ингредиенты:
300 г картофеля
сок и цедра 1 лайма
50 мл оливкового масла
10 г свежего тертого имбиря
зеленый лук
молотый белый перец
Приготовление:
Очистите картофель, порежьте кубиками в 1см и отварите в подсоленной кипящей воде. Готовый картофель промойте холодной водой и переложите в миску. Для заправки смешайте цедру и сок лайма, имбирь, мелко нарезанный зеленый лук, молотый белый перец и оливковое масло. Заправьте полученной смесью картофель и поставьте в холодильник. К салату можно подать сметану с измельченной мятой.

Ливанцы (блинчики)

Ингредиенты:
½ л теплого молока
500 г муки
2 яйца
30 г дрожжей
60 г сахара
10 г цедры лимона
100 г мармелада
80 г творога
соль

Приготовление:
Приготовьте дрожжевое тесто опарным способом из дрожжей, сахара, молока, муки, щепотки соли, цедры лимона и яиц.
Смажьте сковороду растопленным жиром и поджарьте на ней небольшие блинчики до золотистого цвета. Готовые блинчики смажьте мармеладом, посыпьте творогом. Ливанцы можно подавать на стол со сметаной или взбитыми сливками.

Кнедлики с фруктами
https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-13.jpg

Ингредиенты:
250 г творога
1 яйцо
2 ст.л. манки
молотые сухари
кусочки любых фруктов или курага
корица
сахарная пудра
ванильный сахар
растопленное сливочное масло

Приготовление:
Замесите тесто из творога, яйца, манки и 1 ст.л. молотых сухарей. Сформируйте лепешки диаметром 5 см и 0.5 см толщиной, в центр лепешек положите кусочки свежих фруктов или кураги, посыпьте корицей и хорошо закройте лепешки, придав им форму шариков с начинкой внутри. Отварите кнедлики в кипящей подсоленной воде, посыпьте поджаренными сухарями, сахарной пудрой и ванильным сахаром, залейте растопленным сливочным маслом.

Рождественская ваночка
https://kedem.ru/photo/articles/2009/12/20091223-chinchesh-15.jpg

Ингредиенты:
¼ л молока
80 г дрожжей
200 г сахарной пудры
2 яйца
250 г сливочного масла
ванильный сахар
цедра 1 лимона
миндаль
изюм
соль

Приготовление:
Для приготовления рождественской Ваночки замесите опару из молока, дрожжей и небольшого количества сахара. Перемешайте муку, сахарную пудру, ванильный сахар, натертую цедру лимона, щепотку соли, 1 яйцо и размягченное сливочное масло. Добавьте полученную смесь, измельченный миндаль и изюм (по вкусу) в готовую опару, замесите тесто и оставьте подниматься на 3 часа. Тесто необходимо дважды «обмять» и дать снова подняться. Из поднявшегося теста сплетите косички, переложите на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте рубленым миндалем, проткните в нескольких местах деревянной палочкой и дайте постоять еще 15 минут. Пирог выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 175 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 150 градусов и выпекайте еще 30 минут. Готовность теста определяется деревянной палочкой: проткните тесто в самом «толстом» участке и, если палочка останется сухой, пирог готов.

0

134

https://i.pinimg.com/564x/45/6f/0e/456f0e5fc5a03d357ae97004993f691a.jpg

0

135

Китайский Новый год 2018: когда наступит год Желтой Собаки
В 2018 году это явление произойдет 16 февраля.

https://dailyhoro.ru/uploads/sorlcache/da/14/da14a41769aed1589a8e763a7b0f37d1.jpg

В России Новый год входит в список самых излюбленных празднеств. Не просто так большинство людей встречают его два, а то и три раза. У нас новогодние праздники уже давно закончились, люди с тоской убрали все новогодние атрибуты. Но зачем? Ведь можно встретить Новый год еще раз — по восточному календарю. Дату празднования Китайского Нового года высчитывают по лунному календарю. Согласно ему, год Желтой Собаки начнется лишь в феврале.

Восток — дело тонкое. Это уникальная цивилизация, которая свято чтит традиции, ритуалы, обряды, церемонии. И Китайский Новый год — не исключение.

История Китайского Нового года

История возникновения Китайского Нового года окутана тайнами и преданиями. Как повествует одна из легенд, празднование напрямую связано с ужасным монстром Чунь. Это чудище изводило жителей маленькой деревни, ежегодно совершая набег. Людям ничего не оставалось, кроме как прятаться от него в горных пещерах, чтобы сохранить свои жизни.

https://dailyhoro.ru/uploads/ckeditor/2018/02/12/s1200.jpg
Как-то эту деревню посетил нищий старец, который решил остаться в поселении. Он ожидал нападения монстра. На следующее утро, вернувшись из укрытий, люди обнаружили, что их дома стоят нетронутыми, как и жилище того самого старика, который спас всю деревню от ужаса, разрушений и смерти. Старец сидел в центре деревни и хохотал, а возле него сияли огни, грохотали салюты и гремели фейерверки.

Оказалось, что Чунь боится яркого света и громкого шума. С этого дня жители деревни перестали опасаться за свою жизнь. Ежегодно они отмечали шумный и веселый праздник, чтобы злое чудище обходило стороной их края.

Когда начинается 2018 год Собаки по китайскому календарю

Ежегодно дата празднования Китайского Нового года изменяется. Она напрямую зависит от лунных фаз. В этом году празднование выпадает на второе по счету Новолуние. В 2018 году это явление произойдет 16 февраля. В Китае загремят салюты, что можно считать началом великого торжества. Китайский Новый год — это не несколько часов, а целых две недели. Но даже такой длительный период празднований не освобождает китайцев от работы: они отдыхают всего лишь семь дней.

https://dailyhoro.ru/uploads/ckeditor/2018/02/12/0_1218ff_1ae11995_l.jpg
Дословно Китайский Новый год переводится как Праздник Весны. Жители восточных стран обязательно приезжают в дом, где они выросли или где живут их близкие, чтобы объединиться с семьей. Это торжество любви, заботы и поддержки. Китайские устои перетекают во многие культуры, и в нашу в том числе. Увлеченность восточными церемониями и традициями — это возможность улучшить свою жизнь, начав ее с чистого листа.

0


Вы здесь » "КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём! » Дом, семья и развлечения. » Как и когда празднуют Новый год в разных странах мира