"КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » "КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём! » Дом, семья и развлечения. » Традиции и обычаи русского народа


Традиции и обычаи русского народа

Сообщений 161 страница 180 из 1000

1

https://schci.ru/sites/default/files/traditsii/russkie_narodnie_traditsii.jpg
Русский народ бережно чтит старинные традиции, которые появились еще во времена Руси. В этих обычаях отразилось язычество и почитание идолов, пришедшее на смену им Христианство, древний устрой жизни. Традиции зарождались в каждом бытовом занятии жителей Руси. Опыт старших поколений передавался молодым последователям, дети учились житейское мудрости у родителей.

В старинных русских традициях ярко проявляются такие черты нашего народа, как любовь к природе, гостеприимство, уважение к старшим, жизнерадостность и широта души. Такие обычаи приживаются среди людей, следовать им легко и приятно. Они - отражение истории страны и народа.

http://sa.uploads.ru/t/K6YaC.jpg

Традиции и обычаи русского народа

Национальная культура – это национальная память народа, то, что выделяет
данный народ в ряду других, хранит человека от обезличивания, позволяет ему
ощутить связь времен и поколений, получить духовную поддержку и жизненную
опору.

    И с календарем, и с жизнью человека связаны народные обычаи, а также
церковные таинства, обряды и праздники.

    На Руси календарь назывался месяцесловом. Месяцеслов охватывал весь год
крестьянской жизни, «описывая» по дням месяц за месяцем, где каждому дню
соответствовали свои праздники или будни, обычаи и суеверия, традиции и
обряды, природные приметы и явления.

    Народный календарь был календарем земледельческим, что отразилось в
названиях месяцев, народных приметах, обрядах и обычаях. Даже определение
сроков и продолжительности времен года связано с реальными климатическими
условиями. Отсюда несовпадение названий месяцев в разных областях.
Например, листопадом может называться как октябрь, так и ноябрь.

    Народный календарь является своего рода энциклопедией крестьянского
быта с его праздниками и буднями. Он включает в себя знание природы,
сельскохозяйственный опыт, обряды, нормы общественной жизни.

    Народный календарь является слиянием языческого и христианского начал,
народным православием. С утверждением христианства языческие праздники
запрещались, получали новое истолкование или перемещались со своего
времени. Кроме закреплённых за определёнными датами в календаре, появились
передвижные праздники пасхального цикла.

    Обряды, приуроченные к крупным праздникам, включали большое количество
разных произведений народного искусства: песни, приговоры, хороводы, игры,
танцы, драматические сценки, маски, народные костюмы, своеобразный
реквизит.


                 http://sh.uploads.ru/t/pKx6r.jpg

+3

161

http://www.inmoment.ru/img/radonitsa.jpg
Праздник 10 мая 2016 года - Радоница. Родительский день

10 мая 2016 года в России отмечается Радоница.

Во вторник второй недели по Пасхе, которая называется Фоминой неделей, Православная Церковь отмечает Радоницу - день особого поминовения усопших, первого после праздника Пасхи.

9 день от Пасхи - родительский день, принято посещать кладбище и поминать умерших родственников.
Радоница - день особого поминовения усопших

Первоначально Радоницы (радоницы, тризны) - имена божеств, олицетворяющих почитание усопших, хранительниц душ умерших людей. Радоницам и их подопечным приносили жертвы из обильных пиршеств и возлияний на погребальных курганах, чтобы еще не отлетевшая душа покойного могла насладиться зрелищем того уважения, которое ей оказывают живые. Постепенно слово "тризна" стало обозначать поминки, а "радоница" - весеннее поминовение усопших. Именно весеннее, потому что живые особенно старались задобрить покойников в пору расцвета природы, окончательного отступления зимы, поры мертвого сна всей земли.
Обычаи Радоницы

Именно на Радоницу существует обычай празднования Пасхи на могилах усопших, куда приносятся крашеные яйца и другие пасхальные яства, где совершается поминальная трапеза и часть приготовленного отдается нищей братии на помин души. Это реальное, живое, бытовое общение с усопшими отражает веру в то, что они и после смерти не перестают быть членами Церкви Того Бога, Который "не есть Бог мертвых, но живых" (Мф 22, 32).

Есть дивный пример того, как разделяют с нами радость о Воскресении Спасителя наши умершие. Однажды один благочестивый старец Киево-Печерской лавры на Пасху пошел вместе с диаконом покадить пещеры, где почивали усопшие. И только воскликнули они: «Христос воскресе, отцы и братия!», как послышалось в ответ громогласное восклицание: «Воистину воскресе!»

http://www.womenclub.ru/components/com_jce/editor/tiny_mce/plugins/lines/img/lines_bg.png

Вторник второй недели после Пасхи называется Радоницей. В 2016 году дата Радоницы - 10 мая.

Это слово восходит к словам «род» и «радость». Именно в этот день мы делимся пасхальной радостью с нашими усопшими родственниками.

В день Радоницы совершается специальная литургия, с сугубым поминовением умерших. И хотя поминают тех, кто ушел от нас, но народ в церкви стоит радостный. Во-первых, Пасха продолжается, а во-вторых, в этот день у верующего человека есть причина почувствовать себя особенно счастливым — ведь он может оказывать влияние на судьбу не только живых, но и уже окончивших земной путь близких людей. Мы можем о них помолиться, подать записочку с именами усопших, чтобы батюшка помянул их в алтаре во время проскомидии, вынул за них частичку, опустил в Чашу с Кровью Господней. И от этой частички, и от молитвы нашим близким большая отрада.

Ну, а после Божественной литургии и панихиды в храмах верующие, по древнему обычаю, идут на кладбище «похристосоваться» с умершими, поделиться с ними великой радостью Христова Воскресения, которую возвестил Сам Господь, сойдя во ад проповедать победу над смертью.

Поминать близких на Радоницу — крепкая, ничем не сломленная традиция, сохранившаяся даже во времена всеобщего безбожия. Только наросло много на нее суеверного и зловредного, портящего такой светлый праздник. Как же лучше сделать все, как надо, чтобы не согрешить?

Неблагоговейно ведут себя те, кто появляется на кладбище пьяным или потребляет спиртное на могилах, нецензурно выражается, издает бесчинные вопли и смех, куражится и задирает других посетителей. Не мудро поступают те, кто раскладывает пищу на могилках — это пережиток язычества. Кроме того, что хорошего в том, что птицы и бродячие собаки будут скакать по могилам и осквернять их? Лучше подайте милостыню нищему и обездоленному.

В день Пасхи и все дни вплоть до Радоницы не служатся панихиды и не читаются заупокойные ектеньи. Если человек умирает на Пасху, то его хоронят по особому пасхальному чину. Пасха — время особой и исключительной радости, праздник победы над смертью и над всякой скорбью и печалью.

0

162

Народный календарь на июль

7 июля - праздник - день Ивана Купалы. Начало сенокоса.
9 июля - ягоды поспевают, земляника в лес зовет. Где едят землянику и чернику - врачам делать нечего.
12 июля - день Петра и Павла. Ячмень колосится - соловей перестает петь, а кукушка - куковать.
13 июля - если кукушка продолжает куковать - лето будет хорошее и долгое.
15 июля - появляются на деревьях желтые листья - к ранней осени и зиме. Озими в наливе - гречка на восходе.
21 июля - день Казанской богоматери. Начало самой сильной жары.

25 июля - день-плакальщик, великие и целебные росы, поле от росы промокло.
Утренняя роса - добрая слеза: ею лес умывается, с ночкою прощается.

0

163

Народные приметы середины лета

http://shokrai.ru/bio/wp-content/uploads/2014/06/wpid-produkti_zelen_i_travi-53.jpg
щавель

Если паук выходит из гнезда и делает новую паутину - к погоде.
Вороны под тучи взвиваются - к ненастью.
Если летом много осота, то зима будет холодной.
Лилия едва поднимается утром над водой, да и то с опозданием - после обеда будет дождь.
Если утром трава сухая - к ночи ожидай дождя.
Перед ненастьем усиливаются запахи от застойной воды в прудах.
Утром туман стелится по воде - будет хорошая погода.
Если после непродолжительного дождя появится радуга, пересекающая небо с севера на юг, и красный цвет в ней более яркий, - будет ненастье.
Перестоялась трава - не сено, а труха.
Спелые стручки акации говорят, что ржаная нива созрела. Коли черница поспевает, то поспела и рожь.
Ночная роса не просыхает - быть грозе.
Если июль жаркий, то декабрь будет морозный.
Если летом много щавеля, то зима будет теплой.

0

164

Август





Пословицы и поговорки про август

На зимний стол август готовит разносол.
Август греет спину, холодит грудь.
Кто в августе спит, тот голодный будет ходить.
Брод хвалят после того, как переправятся, урожай - когда в закрома засыпят.





Народные приметы конца лета

Августовские росы - к отменной погоде.
Месяц, народившись, омылся дождями, потом дождя не будет.
А как месяц рогатым станет, опять омоется - тогда грибы пойдут. Коль грибно, то и хлебно.
Если далеко видно по горизонту - к ведру.
Золотистый цвет зари и фиолетовая окраска горизонта - к хорошей погоде.
Если солнце при восходе ярко-красное и вскоре прячется в облака - жди дождя.
Если туман быстро рассеится в лучах солнца - хорошая погода установилась надолго.
Сильное мерцание звезд на рассвете предвещает через два-три дня дождь.
Пошел дождичек утром - днем хорошая погода.
Если листья на деревьях желтеют снизу - ранний сев будет хорош.
Позднее цветение рябины - к долгой и теплой осени.
Зацвела сосна - зернистый масленок появился.
Коль пошел парной туман над лесом - иди по грибы.
Много мошек - готовь под грибы лукошек.
Полетел пух с осины (слетают зрелые семена) - иди за подосиновиками.
Утром туман стелется по воде - к хорошей погоде, а если подымается вверх - к дождям.
Комары толкутся столбом - к ведру.
Муравьи спешно, среди дня заделывают входы - будет дождь.
Если пчелы улетели с утра в поле - будет хорошая погода.
Если паук направляет свою паутину в сторону севера - жди похолодания, а если паутину направляет на юг - будет потепление.
К дождю - собаки валятся по земле, мало едят и много спят, кричат иволги, раки выходят на берег, кричит журавль, сыч кричит по ночам.
В августе ветер дует порывами - к тихой погоде.
Лягушки держатся в воде - к сухой погоде, а выползают на сушу или сильно расквакались - к непогоде, ненастью.
Уж выползает на дорогу - перед дождем.





Народный календарь на август

2 августа - Илья-Пророк. На Ильин день, если Луна на прибыли, сев озимых (ржи, пшеницы) может быть поздним - вплоть до Покрова (14 октября), если на ущербе - до Фрола и Лавра (31 августа).
7 августа - день святой Анны. Если ночь на следующий день будет свежая и холодная, то предстоящая зима наступит рано и ожидается морозной.
17 августа на Авдотью, погода будет хорошая, то и ноябрь будет хорошим.
19 августа: если Спас без дождя - снимут хорошие хлеба.
23 августа - день Заречника. В полдень смотрят в воду: вода тиха - осень тиха, а зима - без вьюг.
26 августа - день Тихона, ветры дуют тихо - к ведру, а бурей проносятся - быть дождливому сентябрю.
28 августа - Успение Пресвятой Богородицы. Примечали: «До Успенья пахать (зябь) - лишнюю копну нажать».
30 августа - Мироны ветрогоны. Тихон дует тихо - Мирон отдыхает.

0

165

http://powerclip.ru/uploads/photos/493.jpg

О том, какая погода ожидается в ближайшее время (к вечеру, на следующий день, через день-два и пр.), в июле судить проще, чем, скажем, в зимние месяцы.

Очень много «подсказок» представлял окружающий мир. Крестьянин мог ориентироваться не только на ветер, туман, закат и т. п., но и на поведение животных, птиц, насекомых и растений, которые, как известно, четко реагируют на малейшие погодные изменения, предвидя, предчувствуя то, что человек увидеть и предугадать не может.

Кулик кричит перед дождем.

Удод поет к дождю.

Ласточки летают высоко над водой — к ведрию.

Если цветки желтой акации утром сильно пахнут — днем или к вечеру ожидай грозы.

Перед ненастной погодой сильнее пахнут многие травы и цветы (левкой, донник, золотистая смородина).

Если колючки чертополоха отогнуты от головки цветка — предстоит день с ясной погодой: если плотно прижаты к ней — к ненастью.

Отличный синоптик — лягушка. Она всегда усиленно квакает перед дождем.

Если лягушка прыгает по суше — в скором времени пойдет дождь; если сидит в воде, то, хоть и тучи на небе, дождя не будет.

Не менее точны предсказания погоды по поведению насекомых:

Комаров много — дождь завтра будет.

Если оводы сильно нападают на скот, то предстоит хорошая погода и цветение ржи будет благополучным.

Если муравьи прячутся в кучи — жди сильного ветра, дождя, грозы.

Сильный треск кузнечиков в июле предвещает сухую погоду.

Если около цветков вьется вечером много мотыльков, ждут на следующий день дождя.

Известно, что влажный воздух обладает большей звукопроводимостью, чем сухой, поэтому крестьяне проверяли: если в поле голос разносится далеко, вскоре жди дождя.

0

166

21 июля в народном календаре

Прокопий Жнец

Церковь в этот день чтит память святого великомученика Прокопия, который не отрекся от веры, и принял мученическую смерть. В народе святой был больше известен как Жнец или Жатвенник.

На Прокопия обычно начинали на полях жать рожь. Перед жатвой крестьяне обязательно заказывали молебен в честь великомученика, затем накрывали столы с угощениями. Пока взрослые работали на полях, крестьянские ребятишки шли с лукошками в лес по ягоды. К этому периоду поспевала черника. Собирать ягоды было не просто, мешали комары, которые роем летали вокруг сборщиков.

Черника не только вкусна, но и обладает лечебными свойствами. Свежие ягоды очень полезны для зрения, а целебные черничные отвары показаны при диабете, подагре, ревматизме, как вяжущее средство при расстройстве желудка.

Ждала крестьян работа и на огородах: в этот день обязательно пропалывали грядки и выкапывали овощи-корнеплоды.

0

167

21 июля. Народные приметы:
На Казанскую всегда гроза бывает. С Казанской начало самой сильной жары. «Что Казанская покажет, то и зима скажет». «Коли на Казанскую черница (черника) поспевает, то поспела и рожь». Зажин ржи. «Прокоп летний — жнец и жатвенник, жатву начинает».
Начало самой сильной жары. Готова к употреблению ирга.

http://polzaivred.net/wp-content/uploads/2011/11/gruzdi.jpg
Появляются черные грузди.

Черные грузди – грибы с интересной окраской, которая может быть от оливково-бурой до абсолютно черной.
Растут такие грибы группами, так что за раз можно набрать сразу корзину груздей.
Иногда их жарят, но особенно хороши черные грузди в соленом виде.

Старинный деликатес

С давних времен грузди славились своими целебными свойствами. Применялись эти грибы для излечения гнойных и подолгу незаживающих ран. Также употреблялись они при болезни почек или желудка.

В настоящее время врачи рекомендуют есть грузди людям, которые больны диабетом, поскольку эти грибы не повышают уровень сахара в крови. Некоторые виды груздей используются для производства лекарств от туберкулеза.

Как правило, грузди подают к столу в засоленном виде. Народные целители утверждают, что во время соления грибы выделяют особые вещества, которые имеют полезные свойства и активно используются для предотвращения воспалительных процессов в организме. Но большинство людей уважает грузди не за их целебные свойства, а за изумительный вкус этих грибов. Соленые грузди – непревзойденная закуска к крепким напиткам, особенно они подходят к водке и к горьким настойкам.

«Тихая охота»

Грузди в лесах можно встретить нескольких видов, наиболее распространены белый, желтый и черный. Черные грузди в соответствии со своим названием имеют темный оттенок от грязно-оливкового до черно-коричневого. Растут такие грибы в сосновых или лиственных лесах. У черных груздей, собранных в бору, шляпка более тонкая, а у тех, грибов, что росли в лиственных рощах – более массивная. Собирают черные грузди с июня по сентябрь, но самыми вкусными считаются собранные в августе грибочки.

Стоит помнить, что груздь настоящий тяжело отличить от млечника обыкновенного. Отличие состоит в том, что у млечника специфический, пряный аромат. Несмотря на вкусный запах, употребление этого гриба грозит расстройством желудка, которое сопровождается поносом и рвотой. При сушке млечника его ядовитые свойства пропадают. В этом случае его можно использовать как пряность.

Также большое сходство имеет груздь с млечником камфорным. Этот непригодный в пищу гриб имеет специфический запах камфоры, поэтому отличить его от груздя будет не очень сложно.

Подготовка груздей к засолке

Перед тем как начать процесс засаливания, грибы следует к нему подготовить. Для начала необходимо тщательно промыть грузди под проточной водой, смыв с них всю землю, грязь, прилипшие листочки и травинки. Если есть червивые части, то необходимо избавиться от них – обрезать. Лучше, конечно, по возможности вообще отказаться от червивых грибов. Ножки желательно сохранить – эта часть у черного груздя считается самой вкусной.

Чтобы грибы не получились горькими, перед засолкой их необходимо вымочить в воде. Делается это очень просто. Нужно набрать в таз или другую похожую емкость воды и положить туда грузди шляпками вниз. Процесс продолжается три дня, причем важно не забывать менять два раза в сутки воду – это улучшит качество соленых груздей.

Способы засолки

Существует два варианта засолки: горячий способ и холодный. Оба они имеют свои особенности.

Холодный способ соления – это способ, который предпочитает большинство домохозяек. Прежде всего, необходимо взвесить грибы для расчета количества соли. Если соли будет слишком мало, то заготовка испортится, но и слишком большое количество соли на пользу груздям не пойдет – грибы станут невкусными. Чтобы грузди получились такими, как надо, на каждый килограмм грибов берут 40 граммов соли.

Если грибов очень много, их лучше всего солить в бочке, причем желательно – дубовой. Дома вполне можно использовать для засолки и обычные банки. Надо эти банки промыть, обдать кипятком или простерилизовать другим способом. На дно каждой банки следует уложить слой соли. Затем кладутся два зубчика чеснока, листья вишни, хрена и укроп (листья, стебли и зонтики). Укладывать грибы стоит так же, как и при вымачивании – ножками вверх. Сверху нужно кинуть несколько горошин черного перца и снова присыпать грибы солью. Затем снова листья, сверху на них - грибы и так далее. Нужно чередовать слои грибов, пряностей и соли до наполнения банки. Сверху должен находиться слой листьев.

Когда банки наполнены, сверху в емкости нужно уложить гнет. После этого будущую заготовку убирают в прохладное место (в идеале – в погреб, но подойдет и полка холодильника) на месяц.

Горячая засолка груздей

Горячая засолка груздей менее распространена, чем холодная. Этот способ не требует предварительного вымачивания грибов, зато вымытые и очищенные от грязи грузки перед засаливанием следует отварить в кипятке в течение 20 минут. Если грибов очень много, то они варятся отдельными партиями, при этом воду для каждой порции грибов следует менять.

После того как грузди сварились, необходимо промыть их в дуршлаге теплой водой. Затем нужно уложить их в банку или какую-либо другую емкость для засолки. Соли для горячего посола потребуется немного больше, чем для холодного – примерно 5 или даже 6% от общего веса грибов. Вместе с солью в банки нужно положить укроп, несколько зубчиков чеснока и лук. Остальные приправы добавляются по желанию.

На 5 килограммов черных груздей следует взять 15 зубчиков чеснока, 10 столовых ложек поваренной соли (йодированная не подойдет), 20 горошин перца, 20 листков вишни или черной смородины, лавровый лист и зонтики укропа. Отваренные и промытые грузди укладываются в стеклянные банки, на дно которых насыпана часть соли, перец, укроп и листья вишни, шляпками вниз. Слои грибов и пряностей чередуются, пока емкость не будет наполнена. Наполнять банку следует максимально плотно. После этого грибы заливаются горячей водой и накрываются крышкой. После остывания банку с груздями на месяц убирают в прохладное место.

0

168

ЛЕТО

Лето включает три календарных месяца: июнь, июль, август. По гражданскому календарю лето приходит в 1-й день июня и продолжается 92 дня.

Включая подсезоны:

1-10 июня — Предлетье

11 июня - 5 июля — начало лета (Пролетье).

6 - 26 июля — полное лето.

27 июля - 26 августа — спад лета.

27 - 31 августа — начало осени.

Аситрономическое лето начинается 21-22 июня и длится от вступления солнца в знак Тельца (май) до перехода его в созвездие Льва (сентябрь).

Самые длинные дни в году: 17 ч. 35 мин. день и 6 ч. 25 мин. — ночь.

Фенологический календарь указывает, что лето наступает тогда, когда заколосится рожь, полетят семена вяза-крылатики, зацветет шиповник. Оно делится на два периода:

1) До зацветания липы — это в среднем первая декада июля.

2) От зацветания липы до первого заморозка на почве.

Лето начинается 11 июня и заканчивается 26 августа, включая в себя 76 дней с подсезонами: Начало лета — 26 дней, Полное лето — 21 день, Спад лета — 29 дней. В некоторых календарях даются другие данные, так, начало лета с 10 июня, а не с 11-го; полное лето — 19 дней и т.д.

По календарю метеорологов начало лета считается по времени, когда среднесуточная температура воздуха устойчиво переходит через +10...+15 С.

По народному календарю молодое лето начинается с середины июня, когда полностью отцветают белая и лиловая сирень, раскрываются цветы рябины и шиповника.

0

169

http://www.chitalnya.ru/upload2/777/8683c8a2252c84d003a3fe1ddf2e6e69.jpg

Лето пролежишь — зимой с сумой побежишь.
Лето бурное — зима с метелями.
Лето дождливое — зима снежная, морозная.
Лето сухое, жаркое — зима малоснежная, морозная.
Урожайное лето предвещает холодную зиму.
Хлебород — к суровой зиме.
Каково лето — таково и сено.
Сырое лето и теплая осень — к долгой зиме.

(Народные приметы)

0

170

http://pic.levkonoe.com/images/levkonoe/7june_2.jpg

Летом «день на день не приходится, час на час не выпадает». Могут быть и заморозки, и проливные дожди. «Дождливое лето хуже осени». «Ранний дождь озолотит, а поздний разорит». «Красное лето никому не докучило». Лету соответствует священный камень рубин, напоминающий яркость и зной летнего солнца.

На лето приходятся православные праздники: Вознесение, Троица, Иванов день, Ильин день, Спас, Успение, Преображение;
посты: Петров пост и Успенский пост в христианстве, исламе, иудаизме посты служат одним из средств усиления религиозности верующих.

В православии установлены 4 многодневных поста — великий (7-недельный), петров (от 1 до 5 недель в зависимости от того, когда отмечается пасхи), успенский (2-недельный), рождественский (6-недельный); кроме того, имеются однодневные посты по средам и пятницам каждой недели и в некоторые другие дни (например, в крещенский сочельник, в день праздника воздвижения). Во время поста исключается мясная и молочная пища.

Всего православная церковь санкционирует около 200 постных дней в году. В католицизме нет многодневных постов; соблюдаются такие: в среду 1-й недели великого поста, в страстную пятницу, в канун успения и рождества.

0

171

http://b6682dbc6d957ffbba1a017284f23219.kickass.filespook.com/images/attach/c/1/59/338/59338840_Kruyzhickiy_Konstantin_YAkovlevich_1858__1911__u_kolodca_1890.jpg
Крыжицкий Константин Яковлевич (1858 - 1911)"У колодца" 1890.

Журавель (у колодца) скрипит — к перемене погоды.
Ветряки (ветряные мельницы) скрипят — будет буря.
Если голос звенит — будет ясно.
Если звон колокола явственно раздается, будет ясно, глухо раздается — дождь.
Грачи летом пасутся на траве — скоро будет дождь.

(Народные приметы лета)

0

172

http://davaiknam.ru/texts/847/846251/846251_html_2d5a3dab.jpg
Это в старые времена можно было колодезной водицы испить и на ноги встать, а сейчас от сырой воды из колодца можно ноги и протянуть. Раньше колодец сооружался для многочисленных потребителей, копали глубоко, отбор шел постоянный и интенсивный. Экология была девственна, а небеса прозрачны - без кислотных дождей.

Чтобы нам не уйти за колодцем – нужна скважина с водоочисткой. Да и то воду кипятить - обязательно. Воду рекомендуется брать одним, так называемым общественным, ведром, прикрепленным к шесту, веревке, канату, тросу, цепи. При этом ведро должно храниться в закрытом колодце, подвешенным на крюк. Сверху ведро должно быть закрыто сеткой из нержавеющих материалов, например прутьев. Это не позволяет поить из него животных. Два - четыре раза в год колодцы необходимо осматривать и очищать. При обнаружении постороннего предмета в воде или на дне колодца необходимо сразу принять меры к его удалению.

Колодец завершается сверху навесом, в нем устанавливается деревянный ворот с металлической ручкой. К вороту крепится прочный шнур или трос. Непосредственно для крепления ведра используют отрезок цепи, что будет способствовать погружению ведра в воду. Навершие можно выполнить и в виде домика с двускатной крышей с откидывающейся дверцей, а верхнее, торчащее из земли кольцо можно задекорировать камнем, облицовочным кирпичом. Хорошо смотрится колодец, оформленный в виде бревенчатого сруба. После того, как грунт вокруг колодца просядет, следует сделать отмостку из тротуарной плитки, поставить скамейку.

0

173

30 июля в народном календаре
День Марины и Лазаря

В этот день на Руси обязательно ожидали ярких вспышек на небе – зарницы и глухие молнии без грома и дождя. На них нежелательно было смотреть, чтобы не лишиться зрения. Таких вспышек ждали с опаской: считалось, что они всегда приводят к пожарам.

Крестьяне верили в древнюю легенду, которая повествовала о том, что в давние времена жил на дне моря царь, и была у него дочь Марина. Однажды ей наскучило жить в царствии морском, и она сбежала на землю. Каждый год, в день рождения дочери-беглянки, морской царь вспоминает о ее бегстве, гневается и пронзает небо огненными стрелами.

На самом деле этому явлению есть научное объяснение: появляющиеся на небе яркие или голубые вспышки - всего лишь отблески сверкающих вдалеке молний.

0

174

http://s006.radikal.ru/i214/1206/13/76e44a4e4a1a.jpg
Сушки являются одним из символов русского чаепития.

Сушка — старинное славянское кулинарное изделие из теста.
Небольшого размера, тонкая, сухая баранка.
Сушки неприхотливы к условиям хранения, способны подолгу и практически без потерь сохранять свои вкусовые, питательные и эстетические качества.
Сушка - вкусное, исконно русское кулинарное изделие из теста. Это лакомство любят и взрослые и дети, а натуральность компонентов делает их еще и полезными для здоровья!
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/875/74875173_mtm_.jpg

Бублик завоевывает мир

Легенда гласит, что первый в мире бублик был выпечен в Вене одним еврейским булочником. Предназначался этот бублик королю Польско-литовского княжества Яну Собески – это был своеобразный знак благодарности австрийцев за победу над турками в битве при Вене. Форма бублика, или «бейгла» (так называют бублик в Европе и Америке), символизирует стремя. Зная, что Ян Собески был блестящим наездником, венский булочник хотел таким образом напомнить королю о его любимой забаве. Он угадал – круглая булочка с дыркой пришлась по вкусу не только его величеству, но и всем полякам. Так и началось триумфальное шествие бублика по свету. В разных странах его готовили немного по-разному; постепенно появлялись новые рецепты и традиции. Нынешний американский бейгл имеет мало общего с русским бубликом: разве что дырку посередине. А всевозможные баранки и сушки – это лишь вариации все того же бублика. Кстати, самыми «правильными» до сих пор считаются еврейские бублики-бейглы. Даже у нас сушки и баранки долгое время было принято называть «московскими», а бублики – «одесскими».

Сушки, баранки и прочие «крендели»

Баранки, бублики и сушки объединяет одно – все они имеют форму кольца и готовятся из пшеничного теста, сваренного в воде, а потом запеченного. Именно благодаря процессу «обваривания» (или ошпаривания) изделия приобретают красивую глянцевую корочку: при контакте с кипятком из теста выделяется клейстер. Правда, в наши дни баранки обычно не варят, а обрабатывают паром.
Происхождение слова «сушка» понятно всем и никаких вопросов не вызывает, а вот с «бубликом» и «баранкой» дела обстоят несколько сложнее. Название «бублик» произошло от дренвнеукраинского глагола «бублиться», что означает «пухнуть», «пузыриться», «набухать». «Баранка», в свою очередь, не имеет никакого отношения к баранам: это слово происходит от слова «обварить». «Обварным» на Руси называли заварное тесто, а круглые изделия из этого теста величали сначала «обваранками», потом «абаранками», а в конце концов и просто «баранками». Первое письменное упоминание об этих кулинарных изделиях встречается в указе Петра I от 1725 года, где на них устанавливается «такса».

Если не вдаваться в кулинарные тонкости, то бублик и баранка отличаются друг от друга только размером. Тесто для этих изделий должно быть менее влажным, чем для хлеба. Правда, бублики готовятся из несколько более рыхлого теста – в итоге они получаются более мягкими и сдобными. Зато у баранок гораздо больше разновидностей: они бывают простыми, сдобными, сахарными, ванильными, фруктовыми, горчичными и яичными, а также могут быть с маком или тмином. Простые баранки – самые «диетические»: в них содержится всего 1% сахара и очень мало жиров. Кстати, на Руси баранками не только лакомились, но еще и «лечились»: в народе говорят, что при первых признаках простуды нужно замочить баранку в горячем молоке, а потом остудить и съесть, запивая чаем с лимоном. Может, от простуды и не поможет, зато вкусно-то как!

Тесто, используемое для приготовления сушек, сильно отличается от того, из которого пекут бублики и баранки. Считается, что идеальная сушка должна разламываться в ладони на 4 части. Чтобы сушки получились хрустящими и рассыпчатыми, тесто должно быть малокислым, очень крутым и довольно сладким (в сушках содержится до 20% сахара). Благодаря всем этим хитростям готовые изделия очень неприхотливы – срок их хранения в обычных условиях достигает 3 месяцев, за что сушки иногда называют «хлебными консервами».

Сушки, как и баранки, бывают самыми разными: сладкими и солеными, простыми и фруктовыми. Наибольшей популярностью у нас пользуются классические сушки с маком, а соленые сушки считаются традиционной закуской к пиву.

0

175

Русские традиции

http://live4fun.ru/data/old_pictures/img_4528859_1194_6.jpg
Чай с сушками.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/154/90154771_0_67a9d_95b25e8f_XL.jpg
Чай с лимоном.

0

176

8 августа - Ермолаев день

В 4 веке, во время гонений на Христиан в Никодимийской церкви были сожжены 20 тысяч христиан. Спастись удалось всего трем мужчинам. Ермолай, Ермипп и Ермократ не отреклись от своей веры и продолжали проповедовать и учить людей христианству. Но однажды их также схватили язычники и избили, предложили отречься от Христа. Их спасло землетрясение, которое внезапно начавшись, разбило идолов. Император Максимиллиан вынес мученикам смертный приговор.

На Ермолая всегда выпадает достаточное теплый день, благоприятный для окончания жатвы. Начинался сбор фруктов, но яблоки есть нельзя до Яблочного Спаса. Выкапывали и картофель, делали окрошку и овощные салаты. Из мяса использовали вареную говядину. Считается, что в Ермолаев день можно собирать травы - в них рождается целительная сила.

0

177

Православная церковь учит, что каждый святой угодник Божий особенно скор на помощь в той добродетели, в которой преуспел во дни своей земной жизни, будь то вразумление юношества, умягчение сердец или избавление от недугов. Таков и дарованный нам Богом врачеватель душ и телес людских — святой Пантелеймон-целитель.

Икона из афонского монастыря
http://www.syl.ru/misc/i/ai/199104/876782.jpg
В одном из храмов русского Свято-Пантелеймоновского монастыря на Афоне хранится старинная икона. На ней изображён совсем ещё молодой юноша. В его руках - лекарственный ларец и лжица, символы принадлежности к гуманнейшей из профессий — медицине. Во дни своей земной жизни он снискал славу стойкого последователя Христова учения и искусного врача, сподобившегося дара Божьего в исцелении страждущих. В сонме христианских святых его имя - Пантелеймон-целитель. Икона его является неотъемлемой принадлежностью большинства православных храмов.

Отрок Пантолеон

Будущий святой Пантелеймон-целитель, икона с изображением которого в наши дни хорошо знакома каждому верующему человеку, родился в конце III века в Никомидии. От рождения он получил имя Пантолеон, что означает — «лев во всём». Его отец был человеком богатым и знатным, но исповедовал господствовавшую тогда в стране языческую веру. Мать же, напротив, просветившись светом истинного учения, была христианкой. Именно от неё отрок Пантолеон впервые услышал о воскресении Иисуса Христа. Но случилось так, что Господь призвал её, когда сын был ещё совсем мал. По достижении необходимого возраста Пантолеон был отдан отцом в начальную школу, где учились дети из языческих семей. Обладая незаурядными способностями и свойственным ему от рождения трудолюбием, мальчик без труда закончил её и продолжил образование под руководством знаменитого в то время врача Евфросина.

Наука исцеления страждущих овладела всеми его помыслами.

http://www.syl.ru/misc/i/ai/199104/876786.jpg
Поворот в жизни молодого врача Юноша со всем жаром и упорством впитывал в себя знания, которыми с ним делился мудрый наставник. Вскоре он достиг таких успехов, что его имя стало известно правившему в то время императору Максимиану. Молодому человеку было предложено место при дворе, открывавшее перед ним заманчивые перспективы. Но однажды произошло событие, определившее всю его будущую жизнь. В Никомидии в то время скрывались несколько христиан, чудом спасшихся во время массовой казни приверженцев Христова учения в 303 году. Один из них, в будущем причисленный к лику святых под именем великомученика Ермолая, познакомился с Пантолеоном. Постепенно между ними установились доверительные отношения, и Ермолай поведал ему о своей принадлежности к христианам. Очень скоро их встречи приняли характер религиозно-назидательных бесед, в результате которых Пантолеон принял святое крещение под именем Пантелеймон, что означает «всемилостивый». Исцеляющее Слово Божье Житие святого сообщает нам любопытный случай, предшествовавший его крещению и окончательно утвердивший молодого человека в этом намерении. Однажды он стал свидетелем смерти ребёнка, укушенного змеёй. Желая убедиться на практике во всемогуществе Божием, Пантелеймон воззвал к Всевышнему, и был услышан. Господь воскресил умершего, а гада на глазах у всех умертвил. Этот случай наглядно продемонстрировал истинность новой веры.

Приняв святое крещение, святой Пантелеймон посвятил свою жизнь всем страдающим недугами. Для их исцеления у него было два надёжных средства — Слово Божие и знания, полученные в годы учёбы. Однажды его отец-язычник увидел, как сын, призвав имя Господне, вернул зрение слепцу. Такое явное доказательство всемогущества Божия потрясло его - он, навсегда порвав с прежними заблуждениями, стал христианином. Зависть врачей Постепенно слава о молодом враче облетела страну. Люди шли к нему как к мудрому и, что немаловажно, бескорыстному целителю. Никто и никогда не получал отказа. В те годы усилилось гонение на христиан, тюрьмы были переполнены ими. Многие узники страдали от ран и болезней, и Святой Пантелеймон, не жалея сил и времени, посещал этих несчастных, облегчая их мучения. Это ещё больше способствовало его популярности в народе. Такой успех и такая слава молодого целителя породили жгучую зависть в сердцах его коллег — прочих никомидийских врачей. Чтобы погубить святого, они донесли императору о его симпатиях к государственным преступникам – христианам, а также о его вероятной принадлежности к их религии. Император, не желая верить им на слово, вызвал святого Пантелеймона во дворец и, в опровержение выдвинутых обвинений, повелел ему тут же принести жертву идолам.

Вступление на путь мученичества

Мужественный врач-христианин отверг его предложение и открыто объявил себя приверженцем учения Иисуса Христа. С этого момента начался его мученический путь. Икона Пантелеймона-целителя, фото которой представлено в начале статьи, снабжена многочисленными клеймами — небольшими самостоятельными изображениями, представляющими важнейшие эпизоды из жизни святого. Значительное место среди них занимают сцены его мучений. Тяжело говорить о том, что довелось претерпеть молодому подвижнику, но на всём протяжении этого тяжкого пути Господь непрестанно поддерживал его силы и укреплял дух. Например, известна икона Пантелеймона-целителя, среди клейм которой изображена сцена из жития святого, где его бросили на растерзание львам, а звери не только не причинили ему вреда, но, преклонившись перед ним, лизали ноги великомученику.

Кончина святого подвижника

Но это был уже конец его жизненного пути. Когда палачи, поражённые увиденным, готовы были пасть на колени, с неба раздался голос, возвестивший, о том, что настал час предстать великомученику у Престола Всевышнего. По его просьбе палачи довели казнь до конца. Священное Предание гласит, что по усечении его главы из раны полилась не кровь, а молоко. Масличное же дерево, к которому в момент казни был привязан святой, покрылось плодами. Его тело бросили в костёр, но огонь не причинил останкам никакого вреда, благодаря чему до наших дней сохранились фрагменты святых мощей. Им можно поклониться во многих храмах России. Глава великомученика ныне находится в монастыре на Афоне, там же, где и икона св. Пантелеймона-целителя, с упоминания о которой мы начали рассказ. В том же монастыре находится и ещё одна реликвия, о которой нельзя не упомянуть. Речь идёт о стеклянном сосуде с кровью великомученика Пантелеймона. Её собрал один из его последователей, присутствовавших при погребении тела. Ежегодно в день памяти святого ― 9 августа - свершается чудо. Сухие и твёрдые частицы крови на непродолжительное время, вновь переходят в жидкое состояние. Они переливаются в сосуде так, как будто только что излились из тела праведника. Этот феномен естественным образом объяснить невозможно, хотя и неоднократно делались попытки.

27 июля/9 августа Православная Церковь чтит память святого великомученика Пантелеймона.

О чем молятся святому великомученику Пантелеймону


Весь православный мир почитает великомученика Пантелеймона как врачевателя болезней тела и души. На протяжении веков христиане верили в его скорую чудесную помощь. Многочисленные случаи исцелений, которые совершаются святым в наши дни, делают его близким к нам, врачи считают его своим покровителем. Имя святого великомученика призывается при совершении таинства соборования, при освящении воды, в молитве за больных. В день его вспоминания заготавливают лечебные травы и коренья. Верят, что святой угодник их освящает и дает им целебную силу.

Великомученик Пантелеймон также почитается Православной Церковью как покровитель православных воинов и русского флота. Эта сторона почитания раскрывает его первое имя Пантолеон, что значит «лев во всем». Второе имя, данное при крещении, – Пантелеймон, то есть «всемилостивый», объясняет почитание великомученика как целителя. Связь этих двух покровительств святого хорошо видна из того, что воины, чаще других получающие раны, больше всех нуждаются во враче-целителе.

0

178

14 августа - Праздник Православной церкви – Медовый Спас

Празднование приходится на первый день Успенского поста и отмечает необыкновенную чудодейственную силу креста, которая появилась на Земле вместе с Иисусом Христом. Исторически праздник стали праздновать в Константинополе. В церквях выносится крест и люди поклоняются ему. Происходит много излечений. В это же время освящается вода и мед. Силою Креста Господь ограждает верующих от врагов на жизненном пути. В этот же день отмечается и праздник Пресвятой Богородицы, в честь знамения от иконы и Святого Креста во время сражений с волжскими булгарами.

http://zhenskoe-mnenie.ru/upload/information_system_14/1/4/8/item_14871/information_items_14871.jpg

Медовый Спас, Маковый Спас

У этого праздника есть еще несколько названий – например, Спас на воде, или Первый спас. Установлен он еще в 9 веке и проводится вместе с древним обычаем вынесения Креста господня на улицы города, для защиты от всяких болезней. В России праздник стали отмечать в 15 веке. До яблочного Спаса не рекомендуется пробовать яблоки, виноград. Иногда первый Спас называют еще и мокрым – озера и реки освящались священнослужителями и в освященных водах купались прихожане церкви. В это время подрезают или заламывают соты и продуют новый мед. Эта процедура обязательная для пчельников, иначе мед могу перетаскать соседние пчелы. Мед освящался в церкви, а вместе с ним и первые семена плодов.

Южные районы отличались еще и освящением маковых головок (Маковый Спас). С использованием меда и мака готовили маковники и другие блюда. Мак на Руси наделялся свойством защищать дом от ведьм и колдунов – семенами дикого мака обсыпали дом. С этого дня крестьяне начинали распахивать поля под озимые, очищать гумно. Традиционно первое зерно в поле бросал самый старый дед из деревни, которого специально стаскивали с печи и везли в поле. Наблюдали за ягодами малины– крупные ягоды в начале созревания говорили о том, что пора сеять рожь раньше, мелкие – нужно подождать. Малину заготавливали в основном женщины - а мужчины были больше заняты полевыми работами. Собирали и сушили на зиму и ягоды черемухи - ее применяли как лечебное средство.

Успенский пост
Пост продолжается две недели. Это не самый жесткий пост, - два дня в неделю разрешается употреблять растительное масло, один день в неделю – рыбу (в среду или пятницу). Остальные дни – горячая пища без масла, сухоядие по средам и пятницам. Пост учрежден в память о матери Божьей, которая, будучи святой, продолжала поститься и молиться до самой смерти, а также в честь Преображения и Успения.

0

179

http://www.odintsovo-gorod.ru/images/content/afisha/Yspenie_Bogorodici_01.jpg

Успение Пресвятой Богородицы в 2016 году - 28 августа

Этот праздник отмечается в нескольких религиозных течениях. Армянская церковь отмечает Успение начиная с 5 века. Говоря о смерти Богородицы, используется слово успение – то есть, засыпание.

Таинственное и величное событие отмечается обрядом благословения винограда, который не связан с праздником, а всего лишь приурочен к празднику.
В храм приносится первый урожай, в качестве благодарности творцу за создание и дарование людям земных благ.
Лоза троекратно благословляется во время службы, плоды раздают прихожанам.
В этот же день празднуется Успение Богородицы в Болгарии, а также у западных христиан.

Важные исторические сведения.

Пресвятая Матерь Божия после того, как состоялось распятие Иисуса Христа с его последующим вознесением, осталась на попечение Иоанна Богослова. Ирод заставил христиан бежать из государства, создав им многочисленные препятствия. Богородица и Иоанн отправились в Эфес. Богородица остановилась у родителей Иоанна.

Она начала молиться Господу, чтобы поскорее очутиться на небе. Во время одной молитвы Богородица увидела архангела Гавриила. Именно он сообщил о том, что через три дня произойдет мирская гибель, после чего душа вознесется к Господу на небеса.

Перед кончиной Дева Мария хотела собрать апостолов, которые сопровождали в мирской жизни Иисуса Христа. Апостолы продолжали проповедовать христианство, но для этого они разошлись в различных направлениях. Несмотря на сложившуюся ситуацию, Святой Дух позволил исполнить это сокровенное желание. Апостолы собрались рядом с Богородицей, которая уже ожидала своей гибели. Спасителю разрешили сойти с небес для того, чтобы он сумел забрать душу Девы Марии. Богородица обратилась к Богу для того, чтобы поблагодарить его в молитвах. Она попросила о благословении Ее памяти. При этом в жизни были проявлены смирение и святое отношение к бытию. Ни один другой человек не может сравниться с ее деяниями. Богородица молила Иисуса Христа о том, чтобы он предоставил ей защиту от темной силы сатаны и не позволил пройти через мытарства, являющиеся истинным испытанием для каждой души. Богородица радостно покинула житейский мир, позволив Душе перейти к Господу. Именно в это мгновение можно было услышать чудесное пение ангелов.

После гибели апостолы отнесли гроб и тело в Гефсиманию. Считается, что местом захоронения является пещера, вход которой заставлен большим, не сдвигаемым камнем. В течение трех дней апостолы находились рядом с местом захоронения Богоматери и постоянно молились Высшим силам. Апостол Фома опоздал к погребению, что вызвало сильнейшую печаль у него. Фома желал поклониться праху. В результате апостолы решились открыть вход в пещеру для того, чтобы показать прах Богородицы прибывшему апостолу. Однако оказалось, что тело исчезло. Именно это знамение стало отражением того, что Богоматерь в телесном виде вознеслась на Небо. Тот день стал поистине чудесным, ведь во время ужина апостолы сумели увидеть Богоматерь, которая сообщила о том, что они могут радоваться, и она всегда находится рядом.

Смерть Богородицы принято называть не гибелью, а успением. Это объясняется особенной кончиной. Богоматерь не умерла человеческой смертью. Итак, тело не должно вернуться в землю, а дух – к Богу. Произошло и телесное вознесение, в результате чего удалось победить все существующие законы природы. Оказалось, что со смертью может сочетаться сама жизнь. Дева Мария продолжает оставаться Живою и спасать Свое наследие… Она всего лишь уснула для того, чтобы сразу же придти к Господу и вечной жизни. По происшествию трех дней Богоматерь вселилась в небесное жилище, являющееся нетленным, пребывая в нетленном теле. Она отдыхала сладким сном после бодрствования на земле и жизни, в которой было много скорби. Постоянные молитвы позволили ее душе очиститься от жизненной скорби и открыться Господу полностью…

Традиции праздника.

Перед Успением Пресвятой Богородицы принято соблюдать Успенский пост, отличающийся особенно строгостью и продолжающийся в течение двух недель.

Успение в народе также называется Осенины и Госпожин день. Считается, что именно этот день является окончанием летней страды. Именно в этот день принято завершать жнитво хлеба, поэтому 28 августа также называют Спожинок, Дожинок… Необходимо отметить, что дожинок – это название последнего снопа, которым и завершается вся жатва. Прежде дожинок надевали в специальный сарафан и ставили под иконы.

На Успение принято ходить в храмы и освещать хлебные колосья, семена. Интересно отметить, что данный обряд соблюдали не только на Руси. Например, в Греции освящали различные плоды.

Прежде к Успению устраивали общие складчины. Люди собирали для того, чтобы забить свежих баранов и приготовить мясные блюда, разнообразные пироги, сварить медовуху и пиво. Во времена Руси бояре угощали крестьян, которые работали на них. По такой схеме было принято праздновать не только Успение Богородицы, но и завершение жатвы.

После Успения принято собирать грибы и орехи, заготавливать овощи.
Что разрешается и нельзя делать на Успение?

Нельзя вставлять в землю острые предметы, что можно расценить как неуважение к Господу.

Нужно начинать заготавливать овощи, ведь припасы на зиму обязательно должны быть. Для улучшения урожая принято на полях оставлять немного колосьев хлеба.

Если на Успение приходится хорошая погода, то в середине сентября могут быть ненастные дни.

Девушки могут начинать поиск суженого-ряженого для того, чтобы успеть до следующей весны стать законной супругой своего спутника.

На Успение нельзя ссориться, а нужно дарить любовь и добро людям.

0

180

Русские народные приметы

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/September.jpg/330px-September.jpg
Сентябрь в средней полосе России

Сентябрь это:

    Гром в сентябре предвещает тёплую осень.
    Раннее опадание листвы — к ранней зиме.
    Листья у берёзы начинают желтеть с верхушки — ждите ранней, снизу — поздней зимы.
    6 сентября — дождь обещает сухую осень и хороший урожай на будущий год.
    9 сентября — день Самсона. На Самсона дождь через семь недель тоже будет дождь.
    14 сентября — день Семёна. На день Семёна ясно — бабье лето тёплое.
    Как рябины много — так сырая осень, мало рябины — так и осень сухая будет.
    В лесу много рябины — осень будет дождливая, если мало — сухая.
    Много желудей в сентябре на дубу — к лютой зиме.
    Ветер — листобой вьётся над избой, пробует силы толкаясь плечисто.
    Если на деревьях лист желтеет снизу, то ранний сев озимых хорош, если с верхних сучьев — хорош поздний сев озимых.
    Осиновые листья ложатся лицом вверх — к студёной зиме, изнанкой к верху — зима будет тёплая, а если и так и сяк — зима умеренная будет.
    В сентябре если паутина стелется по растениям — к теплу.
    Чем суше и теплее простоит сентябрь, тем позднее наступит зима.
    Если с деревьев лист не чисто опадает — будет холодная зима.
    Выросли шишки на ели низко — быть ранним морозам, а если наверху — настоящие холода наступят в конце зимы.

0


Вы здесь » "КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём! » Дом, семья и развлечения. » Традиции и обычаи русского народа