Таинственная обворожительность ландыша

В середине мая в лесу между деревьями, словно волшебные жемчужины появляются белоснежные душистые цветы. Это расцветают ландыши.

В России о появлении этих волшебных цветов рассказывает легенда, главной героиней которой является водяная царевна Волхова. Она страстно полюбила прекрасного юношу и замечательного певца Садко. Но узнала водяная царевна о том, что Садко любит простую земную девушку-красавицу Любаву. Поняла Волхова, что не сможет стать соперницей Любавы, не сможет влюбить в себя Садко. Страдая от неразделенной любви, решила Волхова последний раз выйти из воды на берег, чтобы еще раз увидеть любимого, попрощаться с ним, а самой навсегда остаться в речных водах. На берегу, где она часто видела Садко, его не было. В поисках возлюбленного Волхова долго блуждала прибрежными лугами и лесными тропами, внимательно вслушивалась к голосам людей. И вдруг ей послышался голос любимого. Среди белеющих в темноте березовых стволов она увидела две крепко обнявшиеся фигуры, которые шли по лесной тропинке. Это были Садко и Любава. Хотела ринуться к любимому Волхова, но гордость не позволила ей этого. Отвернулась гордая царевна морская от влюбленных, решила вернуться в речные воды и навеки там остаться. Из глаз влюбленной Волховы капали слезы и падали на лесную траву. К утру превратились они на душистые цветы ландыша, которые символизируют любовь и грусть от безответной любви.

А вот еще одна легенда о ландыше. Весна на делила юношу по имени Ландыш любовью к жизни, и он всегда благодарил ее теплыми, ласковыми словами. Весна полюбила Ландыша, но ненадолго. Вечно молодая, она очень непоседлива. Всю свою жизнь путешествуя с юга на север, она не находит себе покоя и, рассыпая всем ласки, ни с кем долго не задерживается. Мимоходом она приласкала и Ландыша. Однако вскоре ушла и оставила весенний цветок жаркому лету. Юноша Ландыш так плакал о покинувшей его любимой Весне, что слезы превратились в белые цветочки, а кровь сердца окрасила ягоды.

Также существует легенда, согласно которой цветы ландыша являются жемчужинами, появившимися от счастливого смеха влюбленной Нимфы. С детства памятна многим сказка о Белоснежке. Когда Белоснежка спасалась от злой мачехи, она случайно рассыпала свое ожерелье, превратившееся в душистые цветы. Они служат фонариками для гномов. В них живут маленькие лесные человечки – эльфы. В ландышах прячутся на ночь солнечные зайчики.

Существует поверье, что в светлые лунные ночи, когда вся земля объята глубоким сном, Пресвятая Дева, окруженная венцом из серебристых ландышей, появляется иногда тем из счастливых смертных, которым готовит нечаянную радость. Когда ландыш отцветает, вырастает маленькая круглая ягодка — горючие, огненные слезы, которыми ландыш оплакивает весну, кругосветную путешественницу, рассыпающую всем свои ласки и нигде не останавливающуюся. Влюбленный ландыш также безмолвно перенес свое горе, как нес и радость любви. В связи с этим языческим преданием, возможно, возникло христианское сказание о происхождении ландыша из горючих слез Пресвятой Богородицы у креста ее распятого сына.

Кельты полагали, что это — ни больше, ни меньше, как сокровища эльфов. По их легенде, молодые охотники, устроив засаду на диких зверей в лесной чаще, увидели эльфа, летевшего с тяжелой ношей в руках, и выследили его путь. Оказалось, что он нес жемчужину на гору перлов, высившуюся под старым раскидистым деревом. Не устояв перед искушением, один из охотников решил взять себе крохотный перламутровый шарик, но при прикосновении к нему гора сокровищ рассыпалась. Люди кинулись собирать жемчужины, забыв о предосторожности, и на шум их возни прилетел эльфийский король, обративший весь жемчуг в душистые белые цветы. И с тех пор эльфы мстят алчным людям за потерю своего клада, а ландыши любят настолько, что каждый раз натирают их салфетками, сотканными из лунного света…

Ландыши хорошо приживаются на приусадебном участке. Для выращивания в саду прекрасно подходят дикорастущие ландыши. Для получения посадочного материала необходимо ранней осенью прийти в лес и среди кустов и стволов деревьев отыскать растение с пожелтевшими широкими листьями, свисающими с крепкого невысокого стебля. Ландыши необходимо выкапывать осторожно, вместе с комом земли. В земле остаются молодые периферийные корни, из которых позже смогут вырасти новые растения. Вернувшись домой, ком земли с корневищами ландышей прикапывают в саду, так, чтобы растения в течение лета находилось в легкой полутени.

Кроме выращивания на улице многие цветоводы выращивают ландыши как комнатные растения. Посадку проводят осенью. Для выращивания в комнате отбирают корневища с хорошо сформированными дво- или трехлетними побегами. Отобранные корневища высаживают в широкие невысокие горшки, наполненные лесной землей, в смесь желательно добавить немного песка. Высажены растения в течение двух или три недель несколько раз поливают, а затем горшки с ландышами переносят в прохладное, затемненное помещение. В конце января горшки переносят в теплое помещение и расставляют на подоконниках, защищая растения от прямых солнечных лучей. Ландыши изредка поливают, не допуская пересыхания почвы. Уже через несколько недель вы сможете любоваться душистыми цветами, невзирая на мороз и метель за окном. Кроме того, цветы ландыша наполняют воздух в комнате фитонцидами тонизирующе действующими на нервную систему людей. У человека дышащего воздухом с такими фитонцидами улучшается настроение, и повышается работоспособность.

Майский ландыш — это травянистое многолетнее растение, которое растёт в лесных зонах, сосновых лесах, на полянах и вдоль речных протоков. Это растение обладает массой лечебных свойств, но в свою же очередь очень ядовито и может вызвать серьёзные отравления. Стебель растения длиной около 25 см, имеющий около 20 мелких соцветий колокольчатой формы.

Цветёт ландыш в мае — июне. Ядовит он как в сухом, так и в свежем виде.
Наиболее токсичны и ядовиты ягоды ландыша, а также его цветок.
Эти токсические и очень ядовитые вещества, которые находятся в растении в большой концентрации, могут спровоцировать сильнейшее отравление как у деток, так и у взрослых.

Подсолнечник– Солнце в миниатюре

Подсолнечник имеет множество полезных веществ, которые обеспечивают человеку здоровый образ жизни. Существует два способа получить питательные вещества из растения, первый, — через его семена (семечки), второй — подсолнечное масло.

Семена улучшают пищеварение, работу мозга и функционирование сердечно-сосудистой системы. Они богаты селеном, магнием, калием, цинком и железом. С другой стороны, подсолнечное масло — хорошая профилактика заболеваниям сердца и замечательный увлажнитель кожи. Семена подсолнечника имеют высокое содержание масла и являются одним из основных источников для получения полиненасыщенного масла. Кроме того, оно имеет мягкий вкус и нежную текстуру.

Польза подсолнечных семян для здоровья.

Семена подсолнечника отличаются от семян других культур низким содержанием холестерина и натрия, что положительно сказывается на работе сердца. Семечки — являются ценным источником витамина В6, тиамина, магния, меди, фосфора, марганца и селена. Чтобы пополнить ежедневный рацион витаминами и минералами диетологи рекомендуют употреблять именно семена подсолнечника.

Предупреждают повреждение клеток.

Семечки богаты витамином Е, который является жизненно необходимым компонентом нашего здорового питания. Семечки — ценный антиоксидант, препятствующий распространению свободных радикалов в организме человека, что может привести к разным клеточным повреждениям и заболеваниям. Поскольку подсолнечник богат витамином Е, он улучшает функционирование системы кровообращения. Этот витамин также помогает крови легко свертываться.

В случаях, когда человек получил внешние повреждения каких-либо тканей, он помогает ускорить процесс заживления. Подсолнечник также помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Селен, присутствующий в семенах способствует восстановлению поврежденных клеток и препятствует развитию раковых клеток.

Улучшает пищеварение. Семена подсолнечника имеют много полезных пищевых волокон. Если организму недостает клетчатки, у человека могут быть такие проблемы со здоровьем как запор, геморрой, рак толстой кишки и много других патологий. Серьезные проблемы с пищеварением могут увеличить токсичность в кишечнике. Рекомендованное количество клетчатки, которое следует употреблять регулярно — 30 г в день для взрослого человека. Однако исследования показали, что большинству людей не удается употреблять даже 15 г в день. Поэтому, включив семечки в свое меню, можно легко получить большой запас клетчатки и уменьшить риск появления проблем связанных с пищеварением.

Добавляет энергии. Семена подсолнуха рекомендуют употреблять спортсменам, поскольку они обогащают мышечные ткани белками и углеводами. Они также помогают печени выбрасывать гликоген (полисахарид, который является основной формой хранения глюкозы в клетках) в кровь, обеспечивая тем самым мышцы, дополнительной энергией.

Укрепляет кости и мышцы. Железо, содержащееся в семенах подсолнечника, распределяет и поставляет кислород к клеткам, а цинк укрепляет иммунную систему и помогает организму избежать простуды. Магний особенно необходим костям, так как он поддерживает их физическую структуру и прочность. Почти 2/3 магния в организме человека сохраняется в костях, а остальные находятся на поверхности костей и используются организмом в зависимости от его потребностей. Магний, содержащийся в семенах подсолнечника, нормализует кровяное давление, таким образом, уменьшая вероятность возникновения инфаркта или инсульта.

NewPix.ru - Подсолнечник – Солнце в миниатюре

Улучшает здоровье мозга. Исследования показали, что семена подсолнечника действительно оказывают успокоительное действие на мозг и даже могут помочь поднять настроение. Такое его свойство обусловлено высоким содержанием триптофана, содержащегося в семечках. Употребление продуктов, содержащих триптофан, способствует выработке мозгом серотонина, который помогает снизить «градус» напряженности, тем самым создавая ощущение расслабленности. Кроме того, холин, содержащийся в семечках, играет жизненно важную роль в улучшении памяти и зрительных функций.

Семечки содержат большое количество бетаина и аргинина, препятствующих развитию сердечнососудистых заболеваний. Лигнаны (группа фенольных соединений растительного происхождения) поддерживают уровень холестерина в крови на соответствующем уровне, предотвращая сердечные нарушения и развитие атеросклероза.

Полезен во время беременности.

Подсолнечник содержат большое количество фолиевой кислоты, которая является одним из видов витамина В. Фолиевая кислота полезна для будущих мам, поскольку она помогает развитию плода, тем самым способствуя репликации ДНК и РНК, что важно для роста и развития малыша. Она в сочетании с витамином В12 помогает сформировать гемоглобин в эритроцитах. Имея достаточное количество фолиевой кислоты в организме, можно уменьшить вероятность возникновения сердечных заболеваний у плода.

Как правильно купить и хранить семечки?

Семена подсолнечника продают, как правило, в пакетах или контейнерах.
Перед тем, как их приобрести убедитесь, что емкость хорошо закрыта, не поврежденная упаковка обеспечивает максимальную свежесть семян.
Избегайте желтых семечек, поскольку это является признаком старости и прогорклости.
Семечки имеют большую жирность и могут горчить, поэтому их рекомендуют хранить в холодильнике, а лучше морозильной камере. Относительно масла, то его хранение не требует специальных условий.
Его можно держать при комнатной температуре. Контейнеры для хранения могут быть из нержавеющей стали или пластика.

ЛЁН

Странный сон мне ночью снился: будто всюду лен,
Голубое всюду поле в синеве времен.
Нежно-малые цветочки, каждый жив, один,
Каждый, в малости, создатель мировых глубин.
Все цветки глядят, и взор их — в стороне одной,
И смущение и радость овладели мной.
Вот проходит зыбь морская, зыбь морского сна,
Здесь и там светло мелькает в Море белизна.
Что-то будто бы хоронят и святят цветы,
В посвященьи кто-то стонет, стелются холсты.
Кто-то был, и изменился, и кого-то нет,
Жизнь и смерть в цветочке каждом, и лазурный свет.
Каждый, в малости, создатель голубого сна,
Синей зыбью снова дышит, шепчет глубина.
И безбрежно так и нежно всюду в мире лен,
Голубое всюду поле в синеве времен.

автор: Бальмонт К. Д.

фото: Fleur

Мак – древний цветок, много тысяч лет назад окультуренных человеком. Археологи обнаружили семена мака в постройках времён неолита, на стоянках людей каменного века и в египетских гробницах фараонов. В IV-III веках до нашей эры мак выращивали древние шумеры. На сегодняшний день к семейству Маковые относятся несколько десятков видов цветка. Самый известный – снотворный мак (опийный).

В Древнем Риме мак считался атрибутом бога сна Морфея (у греков – Гипнос). Когда Землю окутывала своим покрывалом богиня тёмной ночи, на небесах появлялся Морфей. Он летал над Землёй, всегда держа при себе букет из маковых головок, и одним прикосновением волшебного цветка мог погрузить любого человека в вечный сон.

Мак был одним из символов богини земледелия Деметры, которая олицетворяла Землю-Мать, порождающую всё живое и принимающую в себя умерших.

Благодаря своей высокой плодовитости, в мифологии мак обычно выступал как символ плодородия. По этой же причине он принадлежал Гере, богине брака и супружеской любви.

Происхождению мака посвящены легенды. Когда богиня любви и красоты Венера потеряла своего любимого сына Адониса, она пролила целый океан слёз. Там, где слезинка попадала на землю, расцветал мак. И теперь лепестки мака падают словно сами собой, будто капают слёзы из глаз безутешной матери.
По другой легенде, в период правления Чингисхана на полях росли белые цветы. Во время одного из страшных и жестоких сражений, тысячи людей пролили свою кровь, которая обагрила белые маки. С тех пор цветы получили алый цвет, напоминающий кровь.
А согласно буддийскому сказанию, мак появился на земле в том месте, где её коснулись ресницы засыпающего Будды.

В природе красный мак растёт в умеренной и субтропической зонах, преимущественно в засушливых местах – в степях, на склонах каменистых гор, в полупустынях и пустынях.

Это однолетнее или многолетнее растение с развитым «мохнатым» зелёным стеблем. Листья перисто-рассечённые, часто покрытые мелкими волосками.

Цветок мак любит место хорошо освещенное, но и слегка притененные участки для него также не противопоказаны. Почва подходит обычная, садовая, но хорошо дренированная. Богатая минералами и питательная еще больше придется цветам по нраву. Маки неприхотливы, морозостойки, нормально переносят периоды засух.

Василек происходит из Южной Америки. К нам он попал вместе с рожью и с тех пор является ее неизменным спутником. Не случайно василек всегда был важным атрибутом праздника окончания жатвы и залогом плодородия.

Существует множество видов растения с розовыми, лиловыми, белыми и желтыми цветами, но из них самый распространенный — centaure cyanus  — василек с синими лепестками.

Как выяснилось, василек пришел к нам из древнего Египта. Маленький венок из этих синеньких цветов был найден в саркофаге во время раскопок гробницы египетского фараона Тутанхамона, правившего государством в XIII веке до нашей эры. Сухие цветы василька сохранили цвет и форму спустя несколько веков.

Родовое название василька (centaure) связано с легендой о кентавре Хироне.
Во время схватки с Гераклом кентавру Хироне были нанесены глубокие раны,
которые помог залечить сок василька.

В наше время из голубого василька получают безвредное для здоровья лазурно-синее красящее вещество, которое используется в парфюмерии для окраски парфюмерных препаратов,  в пищевой промышленности  красители, полученные из василька, используются очень давно. Окраска цветка очень стойкая, она почти не меняется на солнце, поэтому в старину цветки василька использовали для окраски шерстяных тканей, а также васильки использовали для изготовления синих чернил.

У разных народов есть факты и интересные истории о васильке.

В Швеции в изображение государственного герба входит венок из васильков.

В Бельгии во время забастовок  горнорабочие прикалывали  к своим блузам василек.

Андрей Рублев  изобразил василек на своей иконе «Троица».

У разных народов есть факты и интересные истории о васильке.

Васильки являются настолько любимыми, что мы можем их видеть на картинах, вышивках, о них говорится в стихах и песнях.

Василёк является одним из лучших цветков для плетения венков. В засушенном виде  он имеет сильный пряный запах, иногда его использовали как  благовонное окуривающие средство, и  плели  обрядовые венки из василька.

В XVI веке он стал пользоваться такой популярностью, что предприимчивые садоводы стали разводить его у себя в садах.

Василек хоть и очень красивый, он любит расти во ржи, но является сорняком. Было доказано наукой: что если к 100 семенам ржи добавить одно семечко василька – рожь растет лучше, но  большее количество семян угнетают рожь.