Историк Ибрагим Печеви считает, что первая кофейня появилась в 1554 году за 4 года до смерти Хюррем султан. Если углубиться в историю, то можно найти упоминания о кофейнях в стихах уже 1551 году, уже тогда в стихотворениях называли такие места, местом развлечения. Первое же упоминание о кофейных зернах было в 1543 году. Корабли с ними были подбиты рядом с Константинополем теми, кто не хотел, чтобы они попали в город. Количество этого товара был не для личного пользования, а для продажи на рынках города.

В 1585 году посол Джанфранческо Морозини упоминал в своих записях, что люди любят собираться на улицах, в различных заведениях и пить странный черный горячий напиток кахве. Они пили его горячим и говорили, что он помогает им взбодриться. К сожалению, нет упоминания в записях того времени, что кофейный напиток был популярен в гареме. В записях расходных книг гарема кофе появился в 17 веке. Но если учесть нарастающую популярность кофе, то можно предположить, что султанская семья, пробовала его.

Собор святой Софии возвышается над Константинополем, ныне Стамбулом, без малого полторы тысячи лет. Его начали строить в 532 году, когда византийский император Юстиниан I приказал воссоздать храм на месте сгоревшей во время восстания «Ника» базилики.

Название храма не связано с женщиной, как может показаться, просто с греческого языка Айя-София переводится как «Святая мудрость». Строительство собора завершили всего за 5 лет. Если верить историческим хроникам, то на площадке трудились одновременно 10 тысяч человек, а общая стоимость храма превысила 3 годовых бюджета Византийской империи.

К чему такие траты? Виной всему воля императора. По преданию, в день освящения храма Юстиниан вошёл в собор со словами «Соломон, я превзошёл тебя!». Для императора было принципиально важно создать шедевр, масштабнее легендарного Иерусалимского храма. И Юстиниану это удалось. Купол здания достиг отметки в 55 метров. Его диаметр составил 31 метр. Собор Святой Софии стал самым большим храмом в мире и сохранял это звание вплоть до постройки собора Святого Петра в Риме.

Для украшения храма в Константинополь свозили отдельные части античных построек. Так, например, из Эфеса и Рима привезли по 8 старых мраморных колонн. Алтарь внутри собора богато украсили золотом, драгоценными камнями и жемчугом. Купол храма словно парил в воздухе. Потоки света проникали в помещение через 40 огромных окон.

Христианским храмом Айя-София была до середины XV века, пока войска султана Мехмеда II не взяли Константинополь. Большинство церквей захватчики безжалостно разрушили, но величественный собор уцелел. Крест на куполе сменил исламский полумесяц. К зданию пристроили два минарета. Позже добавили ещё два и укрепили все минареты каменными контрфорсами, сохранившимися до наших дней. С годами к собору пристроили несколько усыпальниц для захоронения султанов. Христианские фрески и мозаику с изображением молящихся прихожан замазали штукатуркой. К счастью, в наши дни её удалось снять. Посетители собора вновь могут любоваться великолепными образцами византийской живописи.

История собора связана с рядом легенд. Приведём некоторые из них.
На колонне в одном из помещений храма, на высоте более двух метров виден след, напоминающий отпечаток человеческой ладони. По преданию, его оставил захвативший город султан Мехмед, опершись о колонну рукой. Султан ехал верхом на коне по трупам поверженных христиан, поэтому отпечаток получился так высоко от пола.

В правой части храма есть ниша неизвестного происхождения; если приложить ухо к стене, отчетливо слышится шум. По легенде, во время штурма собора войсками Мехмеда там прятались 10 тысяч человек. Руководил ими священник, держащий в руках чашу со Святыми дарами. Внезапно он, читая молитву, прошёл к нише и бесследно исчез. Говорят, что тихий звук из ниши — продолжение молитвы священника. Он молится и ждёт, когда собор вернут христианам. В тот момент, когда над Айя-София снова вознесётся крест, святой отец вернётся к алтарю и продолжит прерванную службу.

В период правления первого президента Турции Мустафы Ататюрка в 1935 году мечеть Айя-София была преобразована в музей. Во время осмотра собора были найдены наглухо заколоченные двери. Открывать их не стали, поскольку опасались выхода подземных вод, уровень которых здесь очень высок и его не удаётся снизить. За последние годы учёные-археологи нашли несколько тайных ходов и тоннелей, предположительно соединяющих здание Айя-София с дворцом Топкапы — главной резиденцией османских падишахов. Сейчас в здании дворца располагается музей. Его коллекция насчитывает более 65 тысяч экспонатов: от фарфоровой посуды, столового серебра и личных вещей правителей Османской империи до золотого трона и посоха, якобы принадлежавшего Моисею.

В 2013 году парламент Турции обсуждал целесообразность перехода музея Айя-София в статус действующей мечети, но патриарх Константинополя Варфоломей I выступил против. Он заметил, что тогда справедливее было бы вернуть церковь христианам, но лучше избежать конфликта и сохранить её статус. Христианское население Стамбула поддержало патриарха, и Айя-София осталась музеем.

Турникеты и охрана на трамвайных остановках

Безбилетники - бич общественного транспорта в любой стране. Борются с ними разными способами: где-то устанавливают гигантские штрафы, где-то - угрожают уголовным преследованием, а в некоторых странах даже заносят нарушителей в специальные электронные базы, и попробуй потом устроиться на престижную работу или получить кредит! В Стамбуле же решили, что лучший способ бороться с безбилетниками в трамваях - не пускать любителей халявы туда вовсе, и установили на остановках турникеты, а для пущей важности - и будочки с охраной. Хотя остановки со стороны трамвайного полотна никак не огораживают, этого хватает, чтобы предостеречь потенциальных нарушителей.

А еще турникеты - это очень удобно. Не надо искать специальные автоматы или табачные лавки, чтобы купить проездной, как в Европе. Чтобы оплатить проезд, к нему нужно приложить банковскую карту или Истамбулкарт. Охранник не только следит за нарушителями, но и помогает разобраться с маршрутом, подсказывает, где лучше выйти.

Административно Турция подразделяется на 81 иль (il), или провинцию. На общей карте указаны административные центры Турции под номерами. Ниже карта Турции разбита на районы и пронумерована.

В Турции постоянно увеличиваются масштабы лесных пожаров – в Измире лес горит сразу в трех локациях, от одной из них загорелся курорт в Айдыне, а в Чанаккале огонь пожирает урожай.
Рекордная жара, высушившая леса и сельскохозяйственные угодья, порождает в Турции все больше пожаров. Так, в Измире сегодня загорелся не только лес в уезде Мендерес, но и деревья вдоль трассы, ведущей к курорту Чешме, а также лесной массив на Эгейском побережье.

Третье из этих возгораний быстро перешло границы провинций и распространилось на курорт Кушадасы в Айдыне. Из-за этого сейчас запрещено движение транспорта в Кушадасы из ближайшего города Сельчук. Пожарные пытаются обуздать огненную стихию с помощью девяти единиц авиационной спецтехники.

К числу горящих провинций присоединилась Чанаккале – там горят не леса, а поля в районе Эзине. Масштаб возгорания таков, что властям пришлось вывезти в безопасное место население двух местных селений.