"КИНОДИВА" Кино, сериалы и мультфильмы. Всё обо всём!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Турция / Turkiye

Сообщений 141 страница 160 из 187

1

http://s7.uploads.ru/t/t6PnK.jpg
Турция / Turkie

Турецкая республика находится одновременно в Азии и Европе и омывается Черным, Эгейским, Средиземным и Мраморным морями.
Является преемником Османской империи и граничит с Болгарией, Грецией (по морю), Сирией, Ираком, Ираном, Азербайджаном, Арменией и Грузией.
Основная валюта – лира, основная религия – ислам, основной язык – турецкий.

С этой страной связано историческое наследие хеттов (анатолийских цивилизаций), греков, кельтов, арабов, фригийцев, крестоносцев, сельджуков, османов, турков.
Старейшие упоминания о памятниках культуры, находящихся на территории современной Турции, относятся к седьмому тысячелетию до нашей эры, египетские пирамиды и то моложе!

Природа Турции действительно очень красива, а во многих местах практически нетронута. Но ее тип сильно зависит от выбранного курорта – это и галечные, и песчаные пляжи, пустынные пейзажи или множество красивой зелени и горы. Свежий, с ароматом сосен и моря, воздух, или же суховатый пустынный.

+3

141

Что же такое пекмез или бекмес?

Пекмез - это сгущеный сок, получаемый путем выпаривания фруктов, ягод или даже овощей. Необходимым ингредиентом является белая глина, которую добывают только в турецкой провинции Килис. Да, именно глина! Без неё не получится настоящего пекмеза. Подробный рецепт могу выложить, если вы этого пожелаете. Процесс приготовления довольно долгий, но в итоге получается насыщенный, ароматный, полезный сироп. Так что, оно того стоит.

Сладкие пекмезы более популярны, но в них нет ни грамма сахара или подсластителя, только собственная натуральная фруктоза ягод. Распространено использование в кулинарии.

Я из тебя пекмез сделаю!

- такую угрозу можно было услышать от Сюмбюля или Гюля-аги. Так евнухи ругали друг друга. Позже Сюмбюль также угрожал и Киразу-аге. Мы можем увидеть процесс варки пекмеза и в сериале "Великолепный Век".

Сюмбюль-ага выливает снотворное в кастрюлю с сиропом, которым потом Шекер-ага польёт похлаву для угощения. В эту сладкую тихую ночь по приказу Хюррем убрали Настю – невинную девушку, которая якобы была наложницей Сулеймана.

Есть прекрасная замена сахару – это пекмез. Пекмез – это турецкое слово (бекмес), а продукт представляет собой сгущенный сок ягод или фруктов. В магазинах чаще всего можно встретить яблочный, виноградный пекмез или плодов рожкового дерева. Это тягучий густой сироп янтарного цвета, напоминающий по виду мед. Пекмезы - это не просто заменители сахара, они очень полезны, ведь это сконцентрированный растительный сок. Является прекрасным источником энергии благодаря наличию в составе минералов, витаминов и органических кислот.

Ещё пекмезы были основой щербетов. И в зависимости от того, из каких ягод они были сварены, они оказывали всевозможный лечебный эффект. Например, щербет из плодов рожкового дерева восстанавливал силы, улучшал перисталику кишечника; виноградный – повышал аппетит, улучшал кровообращение; абрикосовый –был полезен при бронхите; кизиловый оказывал тонизирующее и обезболивающее действие; щербет из айвы давал мочегонное и антисептическое действие, а щербет на основе инжира улучшал качество кожи, волос и ногтей.

Поэтому разные щербеты употребляли не просто так, как может показаться в сериале, а для поддержания своего здоровья, молодости и красоты. Особенно это было актуально для фавориток повелителя, так как им нужно было быть красивыми, чтобы нравиться султану, и здоровыми, чтобы рожать крепких наследников.

0

142

Хайреддин Барбаросса - великий флотоводец и пират

       https://forumupload.ru/uploads/0012/8d/0b/33/t267891.jpg
    Среди пиратов было много превосходных, знаменитых моряков, немало удачливых (Бартоломью Робертс), благородных, ярких, порой жестоких (Эдвард Тич «Черная борода»). Но только некоторых можно без преувеличения назвать великими. Одним из них, без сомнения, был гроза средиземноморья Хайретдин, или Хайр эд-Дин Барбаросса.
    Настоящее его имя было Хызыр, он был одним из 4 сыновей православного албанца гончара Якова, который со своим семейством проживал на родине поэтессы Сафо острове Лесбос.
    В юности Хызыр принял ислам и последовал за своими старшими братьями, предпочтя мирной профессии производителя посуды романтику и опасность морских странствий.

Холодной осенью 1532 года султан Сулейман пригласил Барбароссу в свою столицу, чтобы сделать его командующим всем турецким флотом. Он по достоинству оценил славу и удачливость прославленного пирата. Де-юре корсарская карьера Хайреддина закончилась, де-факто она не прекращалась никогда. Он был и оставался пиратом до конца своих дней: сильным, умным, расчетливым, талантливым. Это был необычный флибустьер: достаточно добродушный, редко выходивший из себя, бессмысленная жестокость не была ему свойственна. Правда, если уж впадал в ярость, то бывал неистов. Но больше всего поражает то, что у него на галерах не было рабов. Барбаросса считал, что хорошо сражаться могут только вольные бойцы.

Султан не только сделал его Капудан-пашой (командующим османским флотом), но и даровал почетный титул бейлербея (наместника определенной территории , подчинающийся непосредственно султану и только ему). Многие при дворе были против подобных почестей, но Сулейман смог разглядеть в уже немолодом (57 лет), седом и достаточно грузном человеке с бронзовым загаром на некрасивом лице, того, кто поймет его замыслы и сможет блестяще их выполнить.

И Барбаросса никогда не подводил султана, осуществляя свои дерзкие и сложные операции. Именно он, Хайреддин сделал Турцию главенствующей морской державой Средиземноморья.

Уйдя в мир иной, рыжебородый оставил уникальный план развития оттоманского флота, а главное, подготовил хороших моряков, что позволило туркам еще четверть века, вплоть до знаменитой битвы при Лепанто 1571 года быть непобедимой морской державой.
До сих пор помнят турки своего знаменитого флотоводца. Во дворе стамбульского дворца Долмабахче стоит ему памятник.

https://forumupload.ru/uploads/0012/8d/0b/33/t110408.jpg
памятник Барбароссе во дворе дворца Долмабахче (Стамбул)

0

143

в Турции относятся к котам так же, как в Индии к коровам

В Турции к кошкам относятся с особенным трепетом и заботой. Туристы, хотя бы однажды побывавшие в этой стране, наверняка заметили множество кошек на улицах каждого города.

https://proexpedition.ru/wp-content/uploads/2020/04/pochemu-v-turcii-otnosyatsya-k-kotam-tak-zhe-kak-v-indii-k-korovam-1.jpg

Священное турецкое животное

Представители семейства кошачьих действительно встречаются буквально на каждом углу турецких городов. При этом они выглядят довольно ухоженными и явно считают себя хозяевами жизни. Турецких котов действительно можно встретить повсюду: в магазинах, кафе, парках, на остановках общественного транспорта.

Государственной религией Турции является ислам. В нем нет выделения какого-либо животного в качестве священного. Но кошка была любимым животным пророка Мухаммеда. Кошкам можно было находиться в мечетях, так как считалось, что если кошка живет в помещении, значит, там не может быть враждебности и нечистым помыслам.
https://proexpedition.ru/wp-content/uploads/2020/04/pochemu-v-turcii-otnosyatsya-k-kotam-tak-zhe-kak-v-indii-k-korovam-3.jpg
Бить кошек и издеваться над ними в Турции запрещается, впрочем, как и над другими животными. Еще пророк Мухаммед запретил продавать кошачьих или менять их на какой-либо товар. В Турции даже есть поговорка о том, что если кто-то убьет кота, он должен всю жизнь просить у Аллаха прощения и построить мечеть в знак раскаяния.

По одной из версий, коты приобрели особый статус, когда один кот отпугнул от Мухаммеда ядовитую змею. За это он подарил им девять жизней и возможность приземления на все лапки.

Есть еще одно предание о пророке Мухаммеде и его коте, который однажды уснул на груди своего любящего хозяина. Не захотев спугнуть животное, он отрезал часть своей жилетки, и оставил досмотреть сон своего хвостатого любимца.

0

144

Кошка — друг человека

Сами жители Турции совершенно привычно относятся к многочисленным кошкам, которые разгуливают абсолютно везде, где им вздумается. Туристам нравится фотографировать кошек, которые встречаются им по дороге. Они с нескрываемым восторгом и удовольствием наблюдают за кошачьими.

https://proexpedition.ru/wp-content/uploads/2020/04/pochemu-v-turcii-otnosyatsya-k-kotam-tak-zhe-kak-v-indii-k-korovam-4.jpg

В Стамбуле, кошки также остаются почитаемыми животными. Для них строят картонные домики, за ними ухаживают и приносят еду. В городе существуют даже так называемые «кошачьи» районы. Животные настолько с доверием относятся к людям, что не боятся подходить к прохожим. Они уверены, что любой человек угостит их вкусной едой или просто заботливо погладит. Такая трепетная картина, свидетельствующая о любви турок к кошкам, встречается повсеместно.

Кошки в стране встречаются буквально на каждом шагу. Стоит пройти всего несколько метров, и у ног возникает новый кот. Этим животным в Стамбуле просто раздолье. Они могут беззаботно расхаживать по улицам, слоняться по заборам и ступенькам лестниц, валятся на солнце и приставать к случайным прохожим, чтобы те их подкормили и погладили.

Город рыбаков

В Стамбуле много рыбаков. Это особенно заметно по большому числу любителей рыбалки, стоящих у перил Галатского моста с обеих сторон. Значительная часть улова, в особенности небольшие рыбки, отдают кошкам, которые снуют под ногами.

https://proexpedition.ru/wp-content/uploads/2020/04/pochemu-v-turcii-otnosyatsya-k-kotam-tak-zhe-kak-v-indii-k-korovam-2.jpg

Рядом с некоторыми кофейнями и кафе ставят специальные коробки для сбора средств. Деньги идут на оплату услуг ветеринаров и еду для котов. В ресторанах специально отдают остатки еды этим животным.

0

145

Эрдоган подписал указ о превращении собора Святой Софии в мечеть

https://i.pinimg.com/564x/1c/90/e4/1c90e46567c0e02ea547b65e83029204.jpg
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган подписал указ о превращении собора-музея Святой Софии в мечеть, это позволит проводить в нем молитвы. Фотография указа в пятницу, 10 июля, опубликована в Twitter турецкого лидера.

«Решено: передать управление Айя-Софией диянету (управлению по делам религии Турции. — Ред.) и открыть ее для богослужений», — говорится в указе.

Ранее в пятницу государственный совет Турции отменил решение от 1934 года о превращении Айя-Софии в музей. Таким образом, Софийский собор в Стамбуле снова станет мечетью.

Против смены статуса достопримечательности выступили госсекретарь США Майк Помпео и Русская православная церковь. Госдума составила обращение к Великому национальному собранию Турции по вопросу этого храма. Кроме того, в ЮНЕСКО призвали турецкую сторону не принимать этого решения.

Софийский собор освятили 27 декабря 537 года. Около тысячи лет он был самым большим христианским храмом в мире, но потом превратился в главную мечеть Османской империи. С 1935 года носит статус музея, а в 1985 году его признали памятником мирового наследия ЮНЕСКО.

0

146

https://i.pinimg.com/474x/5d/68/2f/5d682f6d5c4bb950b20d91f116c0ea51.jpg

Власти Турции могут закрыть границы из-за новой вспышки коронавируса

Количество заболевших намеренно не сообщается. Власти все еще пытаются поддержать туристический сектор, которые погибает из-за привычного потока туристов. Однако игнорировать проблему не получится, поэтому уже к концу сентября границы Турции снова могут быть закрыты.

0

147

Турция обнаружила 320 млрд кубометров газа в Черном море

21 августа 2020

Новое месторождение газа в Черном море может помочь Турции обрести энергетическую независимость от третьих стран, заявил министр финансов страны Берат Албайрак.

«Мы свидетели события, которое изменит историю нашей страны, мы счастливы и горды этим. Мы сегодня сделали шаг, который избавит нас от энергетической зависимости от третьих стран. Надеюсь, мы избавимся от дефицита платежного баланса, потому что сейчас самые большие средства расходуются на закупку энергоносителей», – цитирует министра РИА «Новости».

В пятницу президент Турции Тайип Эрдоган заявил, что в Черном море найдено месторождение газа объемом 320 млрд кубометров.

Эрдоган предположил, что в районе месторождения могут быть и другие залежи газа, передает ТАСС.

«Эта находка крайне важна с точки зрения энергетической независимости нашей страны. До этого времени мы были полностью зависимы от поставок энергоносителей из-за рубежа, тратили сотни миллионов долларов на это. Но в 2017 году мы обновили нашу энергетическую стратегию, расширили флот исследовательских и буровых судов», – сказал он.

0

148

Турция потребовала объяснений от тушивших пожары российских пилотов

Главное управление лесного хозяйства Турции потребовало объяснений от экипажей российских самолетов-амфибий Бе-200ЧС, арендованных для борьбы с лесными пожарами в одной из турецких провинций. Об этом сообщает турецкое издание Milliyet.

По данным издания, вечером 28 сентября российские пилоты выполняли полеты в районе Лара (самый близкий к международному аэропорту Антальи район города — РБК). Жители Антальи выразили обеспокоенность из-за полетов российских самолетов-амфибий, получивших прозвище «Огненный орел». Очевидцы, проживающие в жилых домах, принялись снимать происходящее на камеры мобильных телефонов.

«Увидев воздушные суда, управляемые российскими летчиками, горожане вышли на балконы своих домов. После забора воды самолеты пролетели достаточно близко к жилым зданиям, чем вызвали беспокойство жителей», — говорится в публикации.

По данным издания, пилоты принимали участие в тушении лесных пожаров в городе Кёйджегиз (провинция Мугла). Отмечается, что самолеты вернулись в Анталию спустя 6 часов 43 минут после эксплуатации, после его российских летчиков попросили разъяснить ситуацию, отмечает издание.

Портал Haber Takvimi опубликовал в YouTube видеозапись, на которой, предположительно, запечатлен момент пролета российских самолетов.

В середине июня в Турцию из России для тушения лесных пожаров прибыли два самолета-амфибии Бе-200. Планировалось, что в течение четырех месяцев будут находиться на дежурстве в окрестностях Антальи, Измира и Бодрума.

О помощи Россию попросило Министерство сельского и лесного хозяйства Турции.

Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5f754d59 … um=desktop

0

149

Число пострадавших при землетрясении в Турции

По последним данным, пострадали 607 человек

При землетрясении на западе Турции, по последним данным, пострадали 607 человек. Погибли в результате удара стихии 12 человек. Об этом сообщает РИА Новости.

В турецком Измире спасатели продолжают разбор завалов в поисках выживших после землетрясения. Сейчас поисково-спасательные работы ведутся в 17 домах.

Землетрясение с эпицентром в Эгейском море ударило и по греческому острову Самос. Там пострадали около 20 человек и два погибли.

0

150

о непунктуальности турок

Договариваться с турок по времени нет никакого смысла - он обязательно опоздает. Или вовсе не придет. Специально для вас собрала небольшую подборку мнений об этой необычной национальной черте турок - непунктуальности.

    Я могу понять многое. Он назначил время встречи - опоздал на неделю. Бывает, наверно обстоятельства. Обещал принести CD - не принес. Забыл наверно, с кем не случается. Я могу понять даже то, что такое же исполняет другой турк, третий, десятый и, наверно, все остальные тоже, так как это всё, видимо, маленькие житейские мелочи.
    Одного я не понимаю: как в этой стране с таким народом смогли организовать транспортное сообщение, работу промышленных предприятий и учебных заведений, как они умудряются вести бизнес...

Мнение молодой мамы:

    Меня удивляет, как ученики не опаздывают в школу, а учителя вовремя начинают уроки. Ведь здесь по восточной традиции никто и никуда не торопится.
    Турки катастрофически не пунктуальны! На первых порах это обижает, кажется, что это знак неуважения.
    Но с годами начинаешь понимать - никто не желает зла. Это общая черта, присущая всему народу.
    Ждем приятеля, а он кого-то встретил по дороге и резко изменил свои планы. Пришел в гости, когда мы уже укладываемся спать. Не один, а с двумя братьями и их невестами. В итоге пришлось устраивать застолье во втором часу ночи.

Еще одно мнение о непунктуальности турок.

    И я уже привыкла к тому, что можно ждать важного документа, который всего лишь нужно подписать в соседнем кабинете, минимум 2 часа, а то и вообще к вечеру. Те действия, которые можно сделать за день, турки могут растянуть на неделю. Наверное, все-таки, виновата любовь к чаю. Если Вы ждёте какого-нибудь мастера к 12-00, не удивляйтесь, если он придёт в 16-30.

0

151

https://kartinkin.com/uploads/posts/2021-03/1617165395_3-p-turetskii-zavtrak-krasivo-3.jpg

о турецком завтраке?

    Слово «завтрак» на турецком языке звучит как «кахвалти», что в переводе на русский язык означает что-то вроде «до кофе». И действительно, турки завтракают до того, как выпить чашку кофе.
    Традиционная утренняя трапеза включает такие основные ингредиенты, как:

· оливки;

· джем;

· сыр;

· выпечка.

    Сыры, употребляемые жителями Турции по утрам, характеризуются огромным разнообразием. Как правило, это сыры Эрзурума, Гравье и Сесиль, Измирский и Балыкесирский, Овечий сыр Эзин и Эдирне, и многие другие сорта.
    К традиционным блюдам, употребляемым в Турции по утрам, также относится Гёзлеме, который представляет собой тонкий обжаренный блин, начиненный сыром, картофелем или шпинатом.
    Среди джемов, являющихся традиционными во время утренней трапезы для турков, наибольшей популярностью пользуются клубничный, вишневый, абрикосовый, клюквенный и другие.
    Кроме традиционного турецкого в стране существует смешанный завтрак, состоящий из комбинации местных и зарубежных продуктов.

    В Турции принято выпивать кружку горячего бодрящего чая, обладающего освежающим эффектом, после утреннего приема пищи. Для его заваривания используется специальный чайник, имеющий 2 части.

0

152

15 апреля не стало Хюррем султан: как это было

Жизнь легендарной хасеки оборвалась прекрасным весенним днем 15 апреля после поездки в Эдирне.

До наших дней сохранились интересные записи невольного свидетеля этого печального события - Кутбеддина эль-Мекки, который встречался с Сулейманом в Новом дворце 11 апреля 1558 года.

По описаниям Кутбеддина, во время кратковременной аудиенции, исхудавший султан был в зелёном одеянии и молчал на протяжении всей церемонии.
Болезнь султанши шла к летальному исходу.
15 апреля Хюррем покинула этот мир, оставив султана Сулеймана оплакивать её до конца своих дней.

Для султана Сулеймана это стало ударом, от которого он так и не смог оправиться - его самый страшный сон стал реальностью.

Поминальные молитвы были проведены в мечети Баязида II, где пятнадцать лет назад совершались молитвы за старшего сына хасеки - шехзаде Мехмеда.

Гроб Хюррем был покрыт тканью цвета её волос и перенесен в мечеть на плечах визирей.
Процессию наблюдали толпы жителей столицы, пришедшие проводить султаншу в последний путь.
Хасеки была похоронена на кладбище, окружённом стенами мечети Сулеймание, где вскоре была возведена изящная гробница, ставшая для Хюррем последним пристанищем.
https://img.tourister.ru/files/1/1/6/6/8/3/1/6/original.jpg

Эта гробница отличается от остальных - в оформлении использовано много оттенков рыжего цвета, словно сама хасеки смотрит и следит за всем.
Кроме того, есть отдельное ограждение, которое свидетельствует об особо важном статусе султанши.

В своих мемуарах, Кутбеддин написал эпитафию о Хюррем:

«Мать султанов, которая некоторое время страдала от малярии и колик, скончалась в субботу, будучи не в силах исцелиться.
Она оставила много благотворительных фондов и совершила много добрых дел.
Связанное с Хюррем султан большой любовью, сердце султана Сулеймана было разбито её смертью.
Эта новость опечалила всех жителей Стамбула».

Источник:
Leslie Peirce EMPRESS OF THE EAST
İki Arap Âliminin Gözünden XVI.
Yüzyılda İstanbul

0

153

Традиционный турецкий завтрак состоит из простых и полезных продуктов.

http://f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/1585__630x473_9766.jpg
Это зерновой хлеб, черные оливки, помидоры, огурцы, зелень, козий сыр, вареные яйца и кисломолочный продукт каймак. А еще утренняя трапеза у турков не обходится без меда: его намазывают на гренки, добавляют в разные блюда и просто едят вприкуску с чаем. Кроме того, в традиционный турецкий завтрак входит кисломолочный напиток айран и острая колбаса суджук. Пьют по утрам знаменитый бодрящий кофе по-турецки: его варят с кардамоном и другими пряностями, а подают со сдобными булочками, сливочным маслом, фруктовым джемом и черным сосновым медом. Любят турки и чай – его принято пить небольшими порциями из маленьких стеклянных чашечек.

0

154

https://i.pinimg.com/564x/ef/59/36/ef59368e5a2f8f4f9b542173bef96230.jpg
Стамбул на закате дня...


Характер турок: ТОП-5 черт, тестирующих россиян на психологическую устойчивость...

0

155

https://i.pinimg.com/736x/f9/fe/9f/f9fe9f02ec38e75cac86e2753c41b1f4.jpg

Танец кружащихся дервишей: значение священного ритуала

Люди испокон веков использовали разные способы, чтобы обратиться к божествам. Молитва, медитация, участие в культовых церемониях и ритуалах, уход от мирской жизни: такие практики применяются в разных мировых культурах. Но есть и те, для которых религиозное поклонение и обращение к божественным силам проявляется непривычным для западного мира способом. Так называемый танец кружащихся дервишей или сема́ впервые начал практиковаться суфиями из ордена мевлеви.

Этот ритуал смотрится настолько неординарно и зрелищно, что стал настоящей визитной карточкой ордена мевлеви. Но как зародился танец кружащихся дервишей, в чем его смысл и как с его помощью суфии приобщаются к божественному?

Кружащиеся дервиши Руми
Основатели ордена Мевлеви были последователями Джалах ад-Дина Руми. Он родился в XIII в. и был известным духовным лидером в исламе. Руми родился в землях современного Афганистана. Во время татаро-монгольского нашествия вместе с семьей он перебрался западнее и окончательно обосновался в Конье на территории Анатолии, Турция.

Когда Руми было 37 лет, он познакомился и вскоре подружился с Шамсуддином Тебрези. Эта дружба оказалась плодотворной: Тебрези познакомил его с музыкой, поэзией и танцем как мистическим способом единения с высшими силами. Это и есть главная характеристика ритуала. А сам орден мевлеви был основан уже после смерти Руми его сыном и учениками.

Можно утверждать, что танец кружащихся дервишей – самая выдающаяся практика ордена. Считается, что создателем ее был сам Руми. Однако окончательно танец сформировался в XV в. благодаря одному из правнуков Руми.

Вскоре орден мевлеви стал уважаемым направлением в суфизме (эзотерическом течении ислама). Его популярности способствовали и то, что одна из потомков Руми, Девлет-хатун, вышла замуж за османского султана Баязида I. Хотя представители ордена нередко подвергались критике за еретические идеи, семейство султана и простой народ благоволили им.

Культурное и духовное значение танца

https://i.pinimg.com/736x/98/e7/37/98e737886b75e6a6913080538131ab7e.jpg

В 1925-м орден был упразднен. Турция была провозглашена республикой, и решение об упразднении мевлеви было частью программы по укреплению светской власти. В 1950-х некоторые ограничения были сняты, чтобы повысить интерес туристов. А в 2008-м ритуал сема был объявлен ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия.

Сейчас танец дервишей – по-прежнему одна из туристических диковинок Турции. Однако это не уменьшает его глубокого духовного значения. К примеру, за несколько часов до представления семазены (дервиши-танцоры) соблюдают пост.

Одеяние и танцевальные движения исполнены символизма. На головах танцоров надеты уборы из верблюжьей шерсти. Они называются сикке, их цвет соответствует конкретной секте. Все дервиши танцуют в белых хлопчатобумажных одеяниях с длинной красиво развевающейся юбкой: этот наряд символизирует саван, в который заворачивают покойников.

В начале танца поверх платья надето темное пальто (хирка). Когда семазен его сбрасывает, это символизирует духовное перерождение и торжество истины. А когда танцоры скрещивают руки на груди, это говорит об их единении с богом (поза напоминает арабскую цифру «1»).

Как происходит танец дервишей
Ритуал начинается с чтения сур и молитв, а также приветственных слов собравшихся. Затем танцоры занимают исходное положение стоя со скрещенными руками и ногами. Вступают музыкальные инструменты: звуки барабана символизируют приказ «Будь»: слова Аллаха при сотворении мира. Затем начинает звучать флейта – символ божественного дыхания, дарующего жизнь.

https://i.pinimg.com/736x/92/8e/1d/928e1dad516303a96c93f22389e056a7.jpg
Следующий этап церемонии – приветствие семазенов.
Они движутся по кругу и сбрасывают с плеч хирки. Во время танца дервиши движутся исключительно против часовой стрелки. Одна рука направлена к небесам, символизируя нематериальные блага, которые они получают от Всевышнего. Другая рука обращена ладонью вниз, символизируя передачу полеченной божественной мудрости людям.

Во время танца дервиши используют левую ногу в качестве толчковой, чтобы придать телу вращательный импульс, и оборачиваются таким образом вокруг правой ноги. Кстати, с этим связан частый вопрос, почему у дервишей не кружится голова и не возникает тошнота во время танца. Тем более что церемония продолжается довольно длительное время.
https://i.pinimg.com/736x/2e/cc/07/2ecc073488af5bbf8198fb5b8c9e315a.jpg
Предотвратить головокружение им помогает легкий наклон головы набок, уменьшающий нагрузку на вестибулярный аппарат. Сказываются и многолетняя практика и подготовка: прежде чем молодого танцора допустят к исполнению сема, он три года обязательно проводит в монастыре.

Зачем же дервиши танцуют
https://i.pinimg.com/736x/b6/04/f7/b604f7387bc31ff52e59c0e082ddb76a.jpg

Вопреки распространенному мнению, цель ритуала сема – не потеря сознания или впадение в состояние экстаза. Танец скорее становится для семазена способом полностью подчинить дух и тело божественным силам, объединиться с Всевышним. Когда церемония завершается, следует чтение строк из Корана, затем молитва за упокой души пророка и всех верующих. После семазены молча удаляются в свои комнаты, чтобы в них продолжить медитацию.

Так что танец кружащихся дервишей – уникальное явление. Оно объединяет и туристическую достопримечательность, и объект культурного наследия, и зрелищное представление, и сакральную духовную практику.

0

156

https://i.pinimg.com/736x/27/5a/49/275a49e0f6bfc74aee763c15aa63ccb6.jpg
Ритуальный танец дервишей очень хорошо показал в сериале "Великолепный век" . Это - самый дорогостоящий турецкий сериал, основанный на реальных событиях  и рассказывающий о периоде правления Сулеймана Великолепного

Султан Сулейман Великолепный был десятый по счету султан великой Османской империи. История его правления началась осенью, 22 сентября 1520 года. И продлилась до 6 сентября 1566 года.

Из истории демонстрации по ТВ:

Турция
Первый сезон (серии 1—24) выходил с 5 января по 22 июня 2011 года на турецком канале «Show TV» и транслировался каждую среду в 20:00.
Второй сезон (серии 25—63) выходил с 14 сентября 2011 года по 6 июня 2012 года на турецком канале «Star TV» и транслировался каждую среду в 20:00.
Третий сезон (серии 64—103) выходил с 12 сентября 2012 года по 19 июня 2013 года на турецком канале «Star TV» и транслировался каждую среду в 20:00.
Четвёртый сезон (серии 104—139) выходил с 18 сентября 2013 года по 11 июня 2014 года на турецком канале «Star TV» каждую среду в 20:00

Россия
В России сериал выходил на телеканале «Домашний», где получил свою разбивку по сезонам.

Первый сезон (серии 1—24) выходил с 14 по 29 января 2012 года.
Второй сезон (серии 25—63) выходил с 1 сентября по 24 ноября 2012 года.
Третий сезон (серии 64—109) выходил с 26 января по 30 ноября 2013 года.
Четвёртый сезон (серии 110—131) выходил с 7 декабря 2013 года по 31 мая 2014 года
Пятый сезон (серии 132—155) выходил с 24 августа2014 года по 14 февраля 2015 года..

0

157

https://i.pinimg.com/736x/f9/53/46/f9534662e2f4f03c4687e2b485b03ada.jpg

"Великолепный век» (тур. Muhteşem Yüzyıl) — турецкий остросюжетный телесериал в жанре исторической драмы по сценарию Мерал Окай, основанный на реальных событиях и рассказывающий о периоде властвования Сулеймана Великолепного.

По словам автора сценария Мерал Окай, сериал вдохновили реальные события, произошедшие во времена правления султана Сулеймана Великолепного, величайшего полководца и реформатора Османской империи.

Сериал повествует о наиболее заметных событиях правления султана и о его взаимоотношениях с наложницей славянского происхождения Александрой (в украинском телепрокате — Анастасией), принявшей ислам и получившей имя Хюррем. Александра была пленена крымскими татарами в её родном городе и в 1520 году была переправлена в Стамбул, где оказалась во дворце молодого султана Сулеймана. Став любимой наложницей, а позже женой султана, Хюррем нейтрализует всех, кто может помешать в реализации её амбиций в султанате.

0

158

http://olgatravel.com/wp-content/uploads/2014/02/Ayasofya_2.jpg

Нынешний Собор Святой Софии в Стамбуле начали строить при Юстиниане I, в стройке принимали участие 10 000 человек. Святая София была построена в рекордные сроки всего за пять лет. На постройку собора ушло несметное количество денег. Торжественное освещение Святой Софии в Константинополи произошло в декабре 537 года.

Почти 1000 лет собор являлся символом Византии и оставался одним из самых больших христианских храмов, до возведения собора Святого Петра в Риме. Высота купола Собора Святой Софии 55м, а диаметр 31м.

В 1453 году Константинополь был захвачен турками. Турецкий султан Махмед Фитих Завоеватель въехал в город и был поражен красотой и огромными размерами Святой Софии. Он приказал не трогать православный храм, а превратить его в мечеть. Собор Святой Софии был переименован в Айя-София, к нему был пристроен минарет в западной части, а потом еще три минарета.

В 1935 году при Ататюрке Айя-София была преобразована в музей.

С 24 июля 2020 при Эрдагане вновь стала действующей мечетью.

0

159

Воспользуется ли Турция правом вето на вступление в НАТО Швеции и Финляндии?

Подробнее: https://www.bfm.ru/news/500076

0

160

Многие турецкие семьи до сих пор держат нескольких кур-несушек на заднем дворе своего дома. И если вам доведётся заночевать в какой-нибудь турецкой деревне, не сомневайтесь, рано утром вас непременно разбудит не звонок будильника, а радостный петушиный крик.

Турки с удовольствием едят, особенно зимой, наваристый куриный бульон и невероятно ароматные пироги с начинкой из куриного мяса. И хотя кебаб из курицы не так популярен, как кебаб из баранины или говядины, но гювеч, пиляв и... сладкий пудинг из цыпленка готовят для гостей и домочадцев регулярно. А самым изысканным блюдом считается курица по-черкесски с соусом из грецких орехов.

Турецкая кухня не только оказала огромное влияние на кулинарные традиции своих ближайших соседей: греков, армян, болгар, албанцев и арабов, но и позаимствовала у них некоторые особо удачные рецепты. Курица по-черкесски яркий тому пример.

Перед вами рецепт этого маленького кулинарного шедевра:

Курица по-черкесски

Вам потребуется:
1 кг куриного мяса, 1 морковь, 1 зеленый стебель сельдерея, 1 стебель лука-порея, 1 ст. ложка риса, 1 маленький пучок петрушки, 3 бутона гвоздики, соль по вкусу, 50 мл растительного масла, 1 луковица, 3–4 ст. ложки орехового масла, ? ч. ложки молотого жгучего перца.
Для соуса: 125 г грецких орехов, 50 г молотых сухарей, 1 зубок чеснока, 2 ч. ложки паприки, 200 мл куриного бульона.
В широкой кастрюле вскипятите 1 литр воды. Положите в кипящую воду промытое куриное мясо, нарезанные ломтиками морковь, сельдерей и лук-порей и хорошо промытый рис. Доведите до кипения. Положите связанную пучком зелень, гвоздику и варите на небольшом огне около 30 минут или до тех пор, пока куриное мясо не будет почти готово. Оно не должно быть совсем мягким! За 5 минут до готовности добавьте соль.
Достаньте куриное мясо из бульона и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите, вынув овощи и рис.
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Положите в сковороду куриное мясо, перемешайте и влейте около 200 мл процеженного горячего бульона. Тушите на очень слабом огне 10–15 минут. Бульон должен полностью выкипеть!
Осторожно переложите куриное мясо с луком на красивое керамическое блюдо.
Приготовьте ореховый соус. Для этого смешайте все ингредиенты соуса в блендере, постепенно подливая куриный бульон. У вас должен получиться не очень густой (но и не жидкий!) вязкий соус.
Залейте подготовленным соусом куриное мясо. Взбрызните ореховым маслом и посыпьте молотым жгучим перцем.
Подавайте охлажденным. Это отличное праздничное блюдо и прекрасная закуска.

0