Куда пропали советские отрывные календари и почему когда-то они были в каждом доме

Отрывной календарь — один из тех предметов, которые почти невозможно объяснить человеку без советского опыта. Книжечка на гвоздике, каждый день — новый листок, а на обороте не просто дата, а маленькая «газета на сутки»: советы, факты, рецепты, стихи, памятные даты, иногда — даже мини-энциклопедия. Утром оторвал — и день начался. И вдруг это явление почти исчезло. Не потому что стало «плохим», а потому что исчезла сама среда, в которой такой календарь был идеальным инструментом.

Откуда вообще взялись отрывные календари

Формат «листок на каждый день» родился не в СССР. В Европе такие календари стали массовыми ещё в конце XIX века, а в России настенный отрывной календарь вошёл в быт примерно в ту же эпоху. Важная дата, которую часто называют в исторических справках: 1885 год — именно тогда отрывной настенный календарь впервые появился в продаже (в популярной версии — на ярмарке), и формат быстро стал удобной «домашней навигацией» по времени.

Дальше идею подхватили крупные издатели: в дореволюционной России массовые календари выпускались миллионными тиражами, потому что это был один из самых доступных способов «каждодневного чтения» для широкой аудитории.

СССР не просто продолжил традицию — он сделал из отрывного календаря универсальный бытовой медиа-формат: одновременно справочник, воспитатель, популяризатор науки и «маленькая газета», которая не требует подписки и почтальона.

Что в них было такого интересного

Главная магия — оборот листка. Советский отрывной календарь работал по принципу: минимум места — максимум пользы. Там могли быть:

короткие заметки «из жизни» страны и мира
памятные даты, юбилеи, исторические события
советы по быту: как хранить продукты, как выводить пятна, как ухаживать за обувью
рецепты (простые и «праздничные»)
сад-огород по сезону: когда сеять, как укрывать, что делать с рассадой
«минутка здоровья»: режим, гигиена, первая помощь
детские загадки, стихи, пословицы
иногда — отрывки из литературы, цитаты, афоризмы
идеологический слой тоже был: даты революции, партийные юбилеи, «правильные» формулировки и акценты

В итоге календарь становился тем, чем сегодня стал смартфон в кармане, только на бумаге: короткая порция информации “на сейчас”.

Популярность держалась сразу на нескольких причинах.

Во-первых, это был самый дешёвый “ежедневный контент”. Газеты читали не все и не всегда, телевизор был не у каждого и не круглосуточный, библиотека — это поход. А календарь висел на кухне и работал автоматически.

Во-вторых, он закрывал проблему, которая сегодня кажется смешной: нехватка справочной информации. Какой сегодня день? Когда пост? Какие праздники? Когда сажать? Что делать при ожоге? Как вывести пятно? Откуда в мире взялся такой факт? Всё это было не «в один клик», а на листке, который сам приходит к тебе в руки.

В-третьих, отрывной календарь создал ритуал. Утреннее «оторвать листок» было почти семейной привычкой. Дети искали загадку, взрослые — полезный совет, бабушки — рецепты и приметы. Это была маленькая общая точка дня.

Сколько их выпускалось: не десятки тысяч, а десятки миллионов

Подробно: https://dzen.ru/a/aYbhnkmwr28MnDZ2

Какими вещами наших бабушек мы пользуемся до сих пор и нарадоваться не можем

30 июня 2024

Всем доброго дня!

Сегодня покажу вам наши богатства - вещи, которые мне очень нравятся и я рада, что они присутствуют в нашей жизни и быту.

Многие вещи времен СССР, о которых я рассказываю на этом канале, сохранились у нас благодаря нашей прабабушке Нине и моей свекрови, из дома которых я и веду этот репортаж.

Читайте полностью: https://dzen.ru/a/Zn-PqhojxTmqnMQy

Зачем бабушка красила полы в коричневый цвет каждую весну?

2 февраля

Оглавление
Весна была не про красоту, а про выживание
Почему именно коричневый цвет, а не любой другой
Бабушка красила полы не ради праздника, а ради контроля
Показать ещё
Каждую весну у бабушки происходило одно и то же, и я, честно говоря, воспринимал это как сезонную причуду. Стоило сойти последнему снегу, как в доме начиналась большая уборка, на кухне появлялась тряпка, в коридоре — ведро, а потом наступал главный ритуал: бабушка доставала банку с коричневой краской и шла «обновлять полы».

Мне казалось, что это из разряда тех семейных привычек, которые никто не объясняет, потому что «так надо». Я даже думал, что это просто традиция, которая передаётся по женской линии вместе с рецептом пирогов и привычкой складывать пакеты в отдельный пакет. Только однажды я спросил прямо: почему именно коричневым, почему именно весной, и почему нельзя оставить полы в покое, если они и так выглядят нормально.

Бабушка посмотрела на меня так, как смотрят на человека, который впервые узнаёт, что хлеб на столе появляется не из воздуха, а из труда. И она сказала фразу, после которой я перестал относиться к этому «ритуалу» как к странности: «Потому что так дом живёт дольше, и мы живём спокойнее».

Интересно!!! Читайте полностью: https://dzen.ru/a/aYDqizrJgzacFp0O

Великий пост: что можно и нельзя есть

Сроки Великого поста в православном календаре

Первые 40 дней Великого поста носят название Четыредесятницы. Такой период установлен в память сорокадневного поста Спасителя, и его первая неделя отличается особенной строгостью, в том числе – и в пищевых ограничениях.

За Четыредесятницей следует Страстная седмица или Страстная неделя. Это заключительные семь дней поста, которая в 2024 году продлится c 29 апреля по 4 мая. Эта неделя особо чтится Церковью, и тоже требует соблюдения строгого воздержания в еде.

Что такое Великий пост

Привычную нам длительность Великого поста установили в III веке. А до этого, в апостольские времена, христиане постились от 24 до 40 часов, но отказываясь от пищи полностью. Для очищения выбирались среда и пятница. Суть поста была в том, чтобы учиться воздержанию.

Кстати, этот смысл как нельзя актуален и сейчас. Через воздержание к пище и развлечениям мы учимся сдерживать свои страсти. Нередко постящийся человек начинает тяготиться запретами, становится раздражительным, агрессивным. Так воздержание выявляет в человеке его тайные грехи, и православный пост – прекрасная возможность начать с ними бороться.

Что нельзя делать во время Великого поста

Постом запрещаются не только продукты питания, такие как мясо, курица, молочное, яйца. Пост диктует и другие запреты/ограничения:

Нельзя переедать, потому что чревоугодие – это грех.

Не рекомендуется посещать развлечения, много времени проводить в соцсетях, подолгу смотреть веселые телепередачи.

Нельзя поддаваться злости, ненависти, зависти, а также вынашивать планы мести, грустить, завидовать и сплетничать.

Нельзя употреблять крепкий алкоголь, курить и нецензурно ругаться.

Категорически нельзя обижать окружающих, в том числе птиц и животных.

Нельзя венчаться, вступать в брак.

Касательно интима – это дело супругов. Священник не имеет права вмешиваться в эту сферу, если только он не духовник семьи. Если вы не готовы на такой подвиг – никто никого принуждать не должен.

Как подготовить организм к посту

Подготовка к Великому посту требуется для того, чтобы оценить свои возможности и силы выдержать ограничения в еде. Это особенно важно для тех, кто решил поститься впервые. Три подготовительные недели начинаются с 26 февраля.

Во время первой недели соблюдать пост не нужно. Важно лишь не допускать переедания. На второй неделе среда и пятница – 4 и 10 марта – должны быть постными.

А вот на третьей, масленичной, неделе с 11 по 17 марта постящимся людям нельзя есть мясо совсем. Чтобы в организм поступал белок, в рацион можно ввести яйца, рыбу, бобы и орехи. Для поддержания микрофлоры кишечника рекомендуются йогурты, творог, кефир. На Масленицу хорошо печь блины с отрубями. Утолить чувство голода можно перекусами из фруктов и орехов.

Приготовление к Великому посту заканчивается в Прощеное воскресенье 17 марта.

Что можно есть постящимся в Великий пост

Постное меню можно всегда составить так, чтобы оно включало привычные блюда, но без продуктов животного происхождения.

Рацион постящегося составляют такие продукты:

Крупы в виде каш.

Овощи, фрукты и сухофрукты.

Бобовые – отварные и в салатах.

Мед.

Выпечка без яиц и молока. Кстати, бананы хорошо заменяют яйца.

Рыба, рыбная икра – в праздники.

Морепродукты – мидии, кальмары и креветки. Пищевой устав Великого поста не запрещает употребление морепродуктов даже тогда, когда нельзя есть рыбу. Просто учитывайте их стоимость. Если это дорогая пища, то тогда ее нельзя назвать постной.

Грибы.

Соевые продукты – «мясо», сыр тофу.

Растительное молоко – овсяное, миндальное.

Растительное масло – в разрешенные дни поста.

Орехи.

Соленья и маринады.

Чай и кофе.

Кисели и компоты.

Горький шоколад. В пост его стоит кушать изредка, в качестве лакомства.

Макароны, если в их составе не содержатся запрещенные продукты.

Относительно рыбы: ее разрешается есть лишь 2 раза за весь пост – на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). А в Лазареву субботу (27 апреля) можно подать к столу рыбную икру.

В качестве примера приводим меню на день:

Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и кунжутом.

Обед:томатный суп-гаспачо.

Ужин: печеный картофель с квашеной капустой.

А так будет выглядеть примерное «горячее» меню без масла:

Завтрак: гречневая каша с луком.

Обед: суп с лапшой и овощами.

Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью.

Что нельзя есть во время поста

Церковь налагает запрет на мясо, молочные продукты, яйца и блюда из них. Ограничено употребление рыбы. Растительное масло разрешено только в некоторые дни недели.

Есть правило, о котором зачастую забывают постящиеся: важен не только состав блюд, но и умеренность в поедании даже постных продуктов.

В Великий пост под запретом следующие продукты:

мясо теплокровных в любом виде;

мясные изделия – сосиски, колбаса, паштет;

рыба. Условно под запретом: ее разрешается есть лишь 2 раза за весь пост – на Благовещение и в Вербное воскресенье. При этом жирная рыба – семга, кета, горбуша – не соответствует правилам поста. Зато треска, хек, минтай, пикша, окунь или судак – вполне;

молоко, молочные и кисломолочные продукты;

сливочное масло;

сладости – шоколадные конфеты, торты, сдобная выпечка.

Врачи предупреждают, что дефицит белка в рационе может привести к гормональному сбою, нарушению в работе ЖКТ, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей. Поэтому постящимся нужно делать упор на растительный белок в орехах, грибах, бобах, крупах, а также на жирные кислоты омега-3 в авокадо, кунжуте и семенах подсолнечника.

Можно ли пить алкоголь

Пищевой устав Великого поста разрешает не водку и не пиво, а неразбавленное сухое вино (кагор, например). Его можно выпить по субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье в количестве не более 200 мл.

Любопытно, что это кажущееся послабление в запретах продиктовано монашеской жизнью. Всенощные бдения под воскресенья и праздники длились у монахов по 6–8 часов. После таких длинных служб устав позволял им выпить немного вина для поднятия духа.

Кроме того, в Священном Писании говорится, что вино веселит сердце человека, и чуть-чуть алкоголя для душевной беседы христианам не возбраняется. Однако, если у человека есть алкозависимость, то от пития спиртного в пост лучше отказаться.

Календарь Великого поста 2024 по дням

Режим питания по дням недели:

Читайте полностью: https://xn----7sbicia4bm6ad6a8iua.xn--p1ai/blog/velikiy-post-chto-mozhno-i-nelzya-est/