В шестнадцать лет Хорхе Мартинес мечтал о карьере теннисиста, и даже был чемпионом Аргентины среди юниоров. Окончив школу, и поступив на архитектурный факультет в университете, он продолжал активно заниматься спортом: ватерполо, баскетбол, настольный теннис. В последнем он также стал чемпионом. Помимо всего этого, он много снимался для рекламы, и хорошо на этом зарабатывал. В 1971 году Мартинеза объявляют лучшей аргентинской моделью мужского пола, но этого ему оказалось мало. Он оставляет университет, модельный бизнес, теннис переводит в категорию хобби, и начинает актерскую карьеру. На новом поприще Хорхе сразу обретает популярность. Он много снимается, и не только в родной Аргентине, но и в других странах Латинской Америки, а также в США, Италии и Испании. На его счету более двадцати пяти ролей в телесерилах, более тридцати ролей в кино, и столько же в театре. В Америке Хорхе играл с Родом Стайгером и Дэвидом Дьюксом, в Италии – с Рафаэллой Карра.

Впервые  Хорхе Мартинес появился на телевидении в начале 70-х годов. Однако, первая популярность пришла к нему ранее на спортивном поприще. Он профессионально занимался большим теннисом и в 1966 году представлял свою страну на Кубке Дэвиса.
Но именно после съемок в рекламе посуды Durax, Мартинес становится узнаваемым лицом, в 1971 г. ему предлагают актерскую работу на телевидении и первую ведущую роль в мыльной опере «Три Брата» («Tres Hermanos»).
Актерская карьера Хорхе стремительно развивается как в кино, так и в театре, и на телевидении. В том же 1971 году он дебютирует с Луис Сандрини (Luis Sandrini) в фильме «Дятел» («Pájaro Loco») и «Мать невесты» ("La Mamá de la Novia") с Либертад Ламарка (Libertad Lamarque).

На театральных подмостках Хорхе также сопутствует фортуна. Его дебют на сцене в спектакле «40 Карат» («40 Kilates») с Миртой Легран (Mirtha Legrand) имеет успех, как и последующие работы – «La Jaula de las Locas», «Sweet Charity», «La extraña Pareia», «Una Rosa Dara el Desavuno». Совершенствуя свой природный талант, Мартинес берет уроки на курсах актерского мастерства в крупных театральных школах Аргентины Агустина Альесо (Agustín Allezo), Карлоса Гандольфо (Carlos Gandolfo) и Аугусто Фернандеса (Augusto Fernández).

Успех во всем мире сделал Мартинеса любимцем публики, и благодаря своему таланту он получил множество наград и призов, в том числе премию Martin Fierro как Лучший международный артист года (высшая награда за шоу в Аргентине). Хорхе Мартинес получил две награды Telegatto (высшая награда итальянского телевидения), признан лучшей аргентинской моделью, самым популярным сердцеедом в Италии и Королем итальянского телевидения (Telegatto Award 1991, máxima distinción de la TV Italiana; Telegatto Award 1992, máxima distinción de la TV Italiana; El Galán Popular en Italia 1991-1992; El Rey de la TV Italiana 1993). На протяжении всей своей долгой карьеры, на протяжении 40 лет, Хорхе принял участие более чем в 30 сериалах, 40 фильмах и 50 пьесах в различных странах мира.

В 2000 году Мартинес переезжает в Соединенные Штаты, где создает и ведет свое собственное шоу: «Informalmente Formar» и играет в персональной постановке ‘Mi vida... Loca’». Хорхе также снимается в сериалах «Реванш» («La Revancha») с Даной Гарсиа (Dana García), «Пленница» («Prisionera») с Габриэлой Спаник (Gabriela Spanic) и Маурисио Ислас (Mauricio Islas), «У любви нет цены» («El amor no tiene precio») с Сусаной Гонсалес (Susana González) и Виктором Норьега (Víctor Noriega).
В 2006 году Мартинес возвращается на свою Родину, чтобы реализовать два театральных проекта «5 gays.com» и «Como Gatos Callejeros» в рамках национальной поездки в течение этого года. В апреле 2007 года Хорхе едет в Пуэрто-Рико, чтобы сыграть в сериале «Дон Любовь» («Don Amor») вместе с Каролиной Арреги (Carolina Arregui) и Нидиа Каро (Nydia Caro).
С 2009 года Хорхе Мартинес участвует в различных телевизионных проектах: Botineras, Los Unicos, Dulce Amor, La Pelu; играет в театре: Mi novia, mi novio y yo; снимается в кино: «El regalo más hermoso del mundo»; и в короткометражном фильме Lucas Parachu «Bola 8».
В августе 2010 года на FYMTI 2010 (Festival y Mercado de la Telenovela Internacional) Мартинес получает премию TRAYECTORIA COMO GALAN INTERNACIONAL.

ХОРХЕ МАРТИНЕС (Jorge Martinez)

«Хорхе Мартинес развёлся»

Он женился, кажется, лишь девять месяцев назад на венесуельской актрисе Елуз Пераза, которая покинула его, по слухам, из-за его пристрастия к алкоголю.
Сейчас актёр находится в Майами, где репетирует свою очередную роль, теперь, на театральных подмостках. Она же уехала в родную Венесуэлу, но говорят, что бывшие влюблённые остались хорошими друзьями.
Девять месяцев назад они светились от радости, были влюблены и счастливы. Хорхе Мартинес и венесуельская актриса Елуз Пераза радовались своей свадьбе, как до этого, они радовались этому же событию, но произошедшему по воле сценаристов сериала "Реванш", только вот в реальной жизни их отношения не имели счастливого финала.
Несколько месяцев назад друзья и пресса были поражены, когда в своём интервью одному из телевизионных каналов Майами, аргентинский актёр, который уже два года живёт в Соединённых Штатах, объявил, что находится в процессе развода. "Мне очень грустно и я ужасно расстроен. Заканчивать отношения после того, как ты вступил в брак, прожил с человеком какое-то время, строил вместе с ним планы на будущее очень тяжело. К сожалению, нам с Елуз было не очень хорошо вместе и, в конце концов, мы приняли решение разойтись", - сказал Хорхе по телефону корреспонденту журнала "Semenario".
Некоторые мексиканские газеты не приминули высказать свою версию случившегося - всё произошло из-за пристрастия актёра к алкоголю. "Это глупость!!! - воскликнул Хорхе. - Люди, которые хорошо меня знают, понимают, что это не правда и поэтому я спокоен". Так он ответил на все разговоры о том, что его бывшая жена, якобы, ушла из дома, так как не смогла больше выносить постоянных пьянок мужа.
Между тем, Елуз возвратилась в Венесуелу, где и живёт теперь со своими двумя дочерьми от предыдущего брака и работает над теленовеллой "Далёкий, словно ветер" (Lejano como el viento), где вместе с Арнальдо Андре играет главную роль. Её близкие говорят, что актриса в полном порядке, так как несмотря на уже третий неудачный брак, её и Хорхе связывает прекрасная дружба.
Возвращаясь недалеко в прошлое, давайте вспомним церемонию бракосочетания Хорхе Мартинеса и бывшей "Мисс Венесуела" Елуз Параза, которая состоялась 24 февраля 2001 года в Майами. Тогда, они снимались в популярнейшей теленовелле "Реванш" и поэтому все права на показ торжества были проданы каналу Venevision за 50.000 долларов. Проблема была в том, что актриса тогда имела отношения с Эрнаном Торо, оператором сериала. Но страсть преодолела все преграды и соединила влюблённых. В свои 53 года Хорхе вновь решил пойти под венец, хотя и имел за плечами уже три неудачных попытки жениться - первая - на матери своих детей, потом на Тити Родригес и Алехандре Гавиланес, а также множество романов, среди которых можно сказать о его отношениях с Вероникой Кастро, Лусией Мендес, Маите Зумелзу и семнадцатилетней Стеллой Марис.
Когда в апреле этого года на студии в Майами Бич закончилась работа над "Реваншем", пара на несколько месяцев осела в Аргентине, где Хорхе принял специальное участие в сериале "PH", куда актёра позвал его друг, аргентинский продюсер Энрике Эстеваньес. Затем парочка вновь вернулась в Штаты, где и прожила вместе нескольо месяцев, после чего их отношения "выдохнулись".
В настоящее время актёр отдыхает в Key West Флорида, пока идут приготовления к театральной постановке "Nada de sexo que somos decentes". "В этот проект я вложил всю свою энергию, которая позволяет мне путешествовать по странам Латинской Америки. Мне нравится заниматься театром за пределами Аргентины, но я всегда подумываю вернуться, так как очень скучаю по своим детям, - говорит Хорхе. - Сегодня меня не покидает такое чувство, что если я захочу, то смогу дотянуться до неба и прикоснуться к солнцу. Я был с женщиной, которую любил и ради которой пытался измениться, были взлёты и падения, был успех, но, вдруг, всё изменилось в моей жизни, но, без сомнения, я не тот человек, который опустит руки и покорится судьбе".

Semanario ноябрь 2001 года