«У меня дел непочатый край!»

Фраза совершенно нормальная. И смысл её понятен: дел очень много, работы невпроворот.

Но что такое «непочатый»?

Глагол «почать» когда-то был популярен и означал «начать». «С почином вас!» - говорили (да и сейчас говорят), когда хотят поздравить с началом какого-то проекта. Отсюда и «непочатый» — то есть ещё не начатый, нетронутый. Так же это слово может использоваться в значениях: имеющийся в изобилии, избытке.

Сегодня слово «почать» практически исчезло из повседневной речи, уступив место глаголу “начать”, а “непочатый” до сих пор употребляют люди старшего поколения.