Первые блюда
Делитесь своими рецептами кухни!
Первые блюда
Сообщений 61 страница 62 из 62
Поделиться111.02.13 18:31:45
- Фея
- Зарегистрирован: 10.02.13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8638
- Уважение: [+3356/-4]
- Позитив: [+8668/-17]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
23 дня 18 часов - Последний визит:
24.01.25 00:07:40
Поделиться6115.02.24 14:02:01
- Цветочная Фея
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 27.02.13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 82667
- Уважение: [+26034/-24]
- Позитив: [+5233/-29]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 7 месяцев - Последний визит:
Сегодня 03:06:53
Избавляемся от «недугов» и химии в куриных тушках, купленных в магазине:
Советы по обработке мяса, чтобы оно было максимально полезным
Наверное, практически каждый человек, кто хотя бы немного разбирается в продуктах питания, знает простую истину – куриное мясо не только богато белком, но и является одним из самых низких по уровню калорийности среди прочих схожих позиций.
Мясо курицы в этом плане обгоняет только рыба и мясо индейки. Поэтому о продукте, который входит в ТОП-3 по полезности и низкокалорийности, сказано достаточно много и писать что-то дополнительно нет смысла ввиду полной заезженности темы…
...куриное мясо не только богато белком, но и является одним из самых низких по уровню калорийности среди прочих схожих позиций.
… Однако с оговоркой – о ПРАВИЛЬНОМ продукте.
То есть о той самой гипотетической курочке, которая выращивалась в комфортных «тепличных» условиях, клевала золотые зёрнышки и отправилась на стол непосредственно сразу после перехода на тот свет. Картина идеалистическая, ибо магазинная курица выращивалась совершенно в других условиях, проходила «обработку» при жизни (примеси в корма), после смерти и даже после попадания на магазинную полку, если товар имел неудовольствие «залежаться».
Читать статью: https://dzen.ru/a/ZcdCzK3PZGDLNsTZ
Поделиться6214.01.25 22:45:45
- Цветочная Фея
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 27.02.13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 82667
- Уважение: [+26034/-24]
- Позитив: [+5233/-29]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 7 месяцев - Последний визит:
Сегодня 03:06:53
Щи на курином бульоне простой рецепт
Ингредиенты рецепта «Щи на курином бульоне простой рецепт»:
Курица - 400 гр.
Капуста белокочанная - 500 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Картофель - 400 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Вода - 3.5 л.
Как приготовить блюдо «Щи на курином бульоне простой рецепт»
Промыть куриное мясо, срезать видимый жир, положить курицу в подходящую кастрюлю и залить холодной водой.
Луковицу очистить и добавить в кастрюлю с курицей. Поставить на огонь, довести до кипения и добавить соль.
Затем на среднем огне варить курицу до готовности (20 - 30 минут).
С кочана капусты снять верхние листья, разрезать кочан на четыре части, вырезать кочерыжку. Затем нашинковать капусту не очень мелко.
Из готового бульона извлечь курицу и лук. Куриное мясо снять с костей и пока отставить, лук выбросить.
Бульон процедить через сито и вернуть на огонь.
Когда бульон закипит, выложить в него подготовленную капусту. Довести до кипения, убавить огонь и варить капусту по полуготовности (15 - 20 минут).
Картофель, морковь и оставшийся лук помыть и очистить. Картофель нарезать достаточно крупными дольками.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Лук и морковь обжарить на сковороде, смазанной маслом.
Когда капуста проварится, добавить в кастрюлю куриное мясо, лавровый лист, картофель и зажарку из лука и моркови.
Варить на слабом огне 20 - 25 минут.
Приятного аппетита!