Доброе утро!

21-22 декабря по старому стилю (6 — 7 января по новому стилю), в День Зимнего Солнцеворота традиционно празднуется Коляда — славянское народное название рождественского Сочельника, праздника Рождества Христова, а также Святок от Рождества до Крещения. Неотъемлемыми атрибутами праздника являлись переодевания (ряженье с использованием шкур, масок и рогов), колядование, колядные песни, одаривание колядовщиков, молодёжные игры, гадания.

Доброе утро!

- М.М.Пришвин

                                      - М.М.Пришвин

Доброе утро!

Что может быть лучше, чем пойти в воскресное утро на зимний каток в окружении своей семьи или знакомых?

Давно известно, что прогулки на свежем воздухе благоприятно влияют на состояние здоровья человека. А если это будут не просто прогулки, а катание на коньках, то Вам просто обеспечен положительный «лечебный эффект». Посетив зимний открытый каток, Вы практически сразу же почувствуете прилив бодрости и энергии. Кроме здорового розового румянца на лице подобные «вылазки выходного дня» также предоставляют следующие преимущества:

* Способствуют правильному развитию осанки, что является особенно важным в детском возрасте;
* Коньки, катание позволят научиться держать равновесие на льду. То есть, посредством таких «ледовых прогулок» улучшается работа вестибулярного аппарата, отвечающего за координацию движений;
* Занимаясь катанием на коньках, Вы одновременно развиваете пластичность своего тел. Ваши движения становятся более ритмичными, плавными и красивыми, в них появляется некая грация;
* И, наконец, кататься на коньках полезно еще и потому, что подобные занятия заметно улучшают кровообращение. В результате, у Вас появляется здоровый цвет лица и румянец на щеках.

Безглагольность

Есть в русской природе усталая нежность,
Безмолвная боль затаенной печали,
Безвыходность горя, безгласность, безбрежность,
Холодная высь, уходящие дали.

Приди на рассвете на склон косогора,-
Над зябкой рекою дымится прохлада,
Чернеет громада застывшего бора,
И сердцу так больно, и сердце не радо.

Недвижный камыш. Не трепещет осока.
Глубокая тишь. Безглагольность покоя.
Луга убегают далёко-далёко.
Во всем утомленье - глухое, немое.

Войди на закате, как в свежие волны,
В прохладную глушь деревенского сада,-
Деревья так сумрачно-странно-безмолвны,
И сердцу так грустно, и сердце не радо.

Как будто душа о желанном просила,
И сделали ей незаслуженно больно.
И сердце простило, но сердце застыло,
И плачет, и плачет, и плачет невольно.

Автор: К. Д. Бальмонт

Предлагаем вашему вниманию небольшой кулинарный ликбез по иностранной кухне.
Мы не стремились соблюдать алфавитный порядок, включая в наш словарь названия интересных блюд по мере их попадания в поле нашего зрения. Расширяйте свой гастрономический кругозор вместе с нашим Кинодивным словарем: Книги с рецептами » Гастрономический словарь

«Terrine» в переводе с древне-французского означает огнеупорная форма.
Это слово полюбилось древним кулинарам, и со временем они начали так называть и само блюдо, которое и готовили в подобной форме. Сегодня же террином называется блюдо, запечённое особым способом. Для приготовления используется огнеупорная керамическая форма яркой однотонной расцветки с крышкой.

Террин из утки Ники Белоцерковской

Ингредиенты:

    Филе утиной грудки 1,6 кг
    Сало 150 г
    Сливки 200 мл
    Яйцо куриное 2 штуки
    Мука пшеничная 30 г
    Орехи кедровые 75 г
    Бекон 40 г
    Масло сливочное 50 г

    Лук репчатый 1 головка
    Яблоко 1 штука
    Розмарин свежий 1 чайная ложка
    Коньяк 3 столовые ложки
    Ягоды можжевельника 3 штуки
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый по вкусу

Примечание:

Все террины и паштеты обязательно надо слегка пересаливать — во время приготовления они до- вольно сильно теряют соль.

С Новым годом вас, с Новым счастьем!

Вот год, еще один, от нас уходит прочь,
Счастливый, грустный и усталый.
Грядёт Надежды Новогодней Ночь -
Под вдохновенный звон бокалов.

Что пожелать нам всем в год этот новый?
Удачу пусть несёт и отвернёт беду.
Пообещает пусть нам встречу снова
Колдунья-ночь и в следующем году.

Пусть Кинодива не взмахнёт крылом,
Но по ее призыву, вновь подняв бокалы,
Мы соберёмся, как сейчас, за праздничным столом
И выпьем через год за новое начало!

А значит этот год мы славно проживём,
Мечты все сбудутся и новый круг замкнётся.
Зажгутся свечи вновь мерцающим огнём,
И будет снег идти. И счастье улыбнётся!

С наступающим Новым Годом!
Настраиваемся только на хорошее, какое только можно придумать - именно это с нами и случится в 2017 году!
Мысль материальна...

Сердцевина зимы — январь.

Спокойный вечер в деревне...

Доброе утро!

Удивительный взгляд на снеговиков преподносит нам христианская легенда. Именно она гласит, что снег – это дар неба, а снеговики – это ангелы. Им под силу передавать Богу молитвы и просьбы людей. Поэтому слепив маленького снеговика, можно нашептать ему на ушко свое самое сокровенное. И как только зимнее чудо растает, желание доставлялось на небо и обязательно осуществлялось.

Кстати говоря, некоторые элементы снеговиков имеют символическое значение. Нос из морковки, например, мог задобрить богов плодородия и урожая. Шапка в виде перевернутого ведра сулила семье достаток и богатство. Бусы из головок чеснока (румынский обычай) способны защищать семью от недуг и проказников – злых духов.

Почтить этого снежного красавчика можно 18 января, когда отмечают День снеговика. Не забудьте вместе с детьми слепить зимнее чудо и загадать самое сокровенное желание.

Почитать больше: Дом, семья и развлечения. » Полезное чтение в кругу семьи. Детям и взрослым. П.210

Доброе утро!

Все оттенки белого...